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夜の点数：4.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.6
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク5.0 ］
今年開拓したお店で1番
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刺身3種盛り（マグロ・カンパチ・ヒラメ）
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生牡蠣
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とうもろこしの唐揚げ
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ナスの煮浸し
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静岡おでん
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TKG
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あ、これトイレね
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2025/08/05 更新
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仕事帰り、妻に連れてかれて入ったお店。
以前妻も、誰かに連れてこられたみたい。
昭和っぽい内装と、昭和歌謡曲っぽいBGM。
ここまでは、よくあるお店だけど、スタッフの気合というか、チームワークというか、そこら辺のお店とはだいぶ違う。単なる教育ではないはず。
聞くと、店長以外は全員バイトで20代前半！
なのに、よくある紋切り型の接客とは全く違う。
星付きのレストランなら普通かもしれないけど、大衆居酒屋でこのレベルのバイトは普通じゃない。
やらされている感は一切なく、彼らバイト一人一人が、自発的に客を喜ばそうとしているのが感じられる。店員は日本人だけじゃなく、外国人もいるが日本人スタッフ同様にシャキシャキと気合が感じられる。聞いてみるとネパール人らしいが、教育なのか、ちゃんとこのお店の店員としての自覚というか、バイトであっても、日本人スタッフ同様なんか違う。どういう教育すれば、こうなるのかが全くわからない…
出てくる料理も、かなり美味い。
普通の居酒屋だと、頼んでも後悔しかしたことがないので、刺身はいつも頼まないことにしてるんだけど、ココの刺身は少し違う。
オススメだと言われて頼んだ刺身の盛り合わせ三種（マグロ・カンパチ・ヒラメ）は、ホント美味しくて、そこら辺の居酒屋とはレベルがだいぶ違う。
居酒屋の刺身って普通こんなだっだっけ…
これで大衆居酒屋なのか？
次の注文が届くのにちょっとだけ時間がかかってて、スマホをいじり出してると「時間かかっててすみません！ナスの煮浸しです。もう少しお待ちください。」ってバイト君が自分の言葉で提供してくれるなんて、一般的なテンプレ接客バイトとは明らかに次元が違う。
「とうもろこしの唐揚げ」は自慢のメニューらしく、何かのコンクールで、金だか銀をとったらしく、確かに美味いし、食べたことはない。
妻が「レッドアイ」を頼んだので、「対して美味くもないものに、なんでそんなの頼むの？」とか思ったけど、ココのレッドアイは、色がなんか薄くて、普通のトマトジュースとは、何だかだいぶ違う。聞いてみるとびっくり。ハマグリエキスが入った「クラマト」を使っているらしい。大衆居酒屋じゃ、普通出てこないと思う。メニュー表に敢えて書いてはないけど、こだわりが感じられる。
ミシュランの星を取るようなお店では無いけど、凄い満足感を提供してくれるお店が開拓できた。