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昼の点数：3.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2019/01/03 更新
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大晦日の利用です。
今回は2回目の利用です。1回目の写真を探してみたら、同じようなメニュー構成でした。
食事の最後に年越し蕎麦が出ました。
(写真撮り忘れ)
途中でこづゆ登場。(写真撮り忘れ、つれあいからもらう)
囲炉裏にあるのはしんごろうと岩魚で1人１本。
ご飯はセルフで好きなだけ^_^
緑の鍋は長芋としめじのバター焼き。
(長芋もバターも単価は高いし、長芋は焼くよりは擦ったり、細切りで生のまま食べる方が好きなので、もったいない印象でした)
豚しゃぶはじゅうねんダレで。
(じゅうねんはエゴマの別称。お肉の味が楽しめて良かったです)
こづゆは甘め、竹輪が入っていて「ざくざく」に近いかも。
しんごろうはかなり美味しい。
(うるち米を半つきにして丸め、じゅうねん味噌を塗って焼いたもの。ちょっと見直した、外でしんごろうを焼いていたら、今度は買って食べるかも)
天ぷらは裏磐梯の山塩で。
さくら刺し(馬刺し)は辛子味噌で(今年、あ、去年になった。に知った事だけど、辛子味噌で食べるのは会津特有みたい)。
ご飯は美味しい。
補足
自分的なこづゆとざくざくの定義が曖昧なのですが、ざくざくには大根、竹輪(などの練り物)が入る。こづゆには入らない。こづゆは干しホタテの貝柱で出汁を作る、豆麩が入る、甘くはならない。・・・なのですが、今年の自分家のこづゆには大根が入っているし、かなりいい加減。こづゆはガチで作ると時間もかかるし、かなり高くなります(干しホタテの貝柱が高い)
部屋、トイレ
2階にあったトイレは2017年製で、新しく綺麗でした。
古い建物ですが、トイレもそうですが、少しづつ手を入れている感があります。部屋も布団も清潔で綺麗な印象です。自分達が案内されたのは3人部屋と5人部屋の2部屋で、小さい部屋のテレビは小さかった。
寒い地域ですが、部屋の中が寒い事は無かったです。廊下は寒い。
風呂
ここは湯野上温泉です。
こちらの湯は熱め。風呂場は民宿にしては広く、湯量もたっぷりです。泉質は単純温泉、にしては、体がすぐに温まり、冷めにくい温泉でした。
露天風呂があり、貸し切り制です。(札があり、「空いてます」になっていたら、ひっくり返して「貸し切り」にして利用します)こちらも広く、湯量たっぷりです。思ったのは、風呂桶のサイズを小さくすると、差し水をしないと熱くて入れない、ある程度大きくする事で温度が下がっているのかと思いました。
朝食
元日、お正月バージョンだと思います。
ひたし豆と数の子。
伊達巻、飾り蒲鉾。
椀はお雑煮です。