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夜の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
加賀料理３点セット
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冶部煮
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のどぐろ姿焼き
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はす蒸し
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メニュー
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2011/05/27 更新
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金沢大好き！旅の者です。
加賀料理をいただきたく、木倉町を女ひとりウロウロしているときに、見つけたお店です。
店先のメニューに加賀料理3点セット１９８０yenを見つけ、思い切って伺いました。
カウンター10席、テーブル２卓ほどのこあがり１つの小さなお店です。
私は、もちろんカウンターに座り、お目当ての３点セットをオーダー。
メニューにはのどぐろ切り身と書いてあったのですが、出てきたのは姿焼き？
いいのかな？と思いながら、黙っていただきました。
冶部煮は、私が想像していたのとは少し異なっていました。
味噌味かと思っていたのですが、醤油ベースで甘辛。あんかけ風だったので女将さんにたずねると、とろみは鴨肉にまぶした片栗粉からとろみがついたとのこと。
ほかにたけのこ、すだれ麩、さといも、れんこん、舞茸など。
わさびが味のアクセントになって、美味しかった。汁も残さずいただきました。
はす蒸しは見た目がとても美しい。
あられをまぶして、赤い海老と紅葉麩。
これまた、蒸して団子状になったれんこんに餡をからめていただきました。
この３点と生ビール２杯いただき３５００円程度って、ずいぶんお安くありませんか？
大将も温和な感じの方で好感がもてました。
贔屓にしたいお店です。