Nextdoorさんが投稿したブラッスリー それいゆ(千葉/志津)の口コミ詳細

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ブラッスリー それいゆ志津/洋食、ビストロ、惣菜・デリ

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:4.3

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

ワインセット !! 美味しいディナーを楽しむ !!

シェフ一人、マダム一人。
大きくない西欧料理店は、いつも温かに迎えてくれる。
ご家族、ご友人、ご夫婦、シニア、お一人様、、、、。
長くこの地で営んできた落ち着きと美味しい料理が、様々な多くのお客様を常連客にしてしまう。

さあ、ディナーを楽しむことにしよう。
アペタイザ、スープ、メインデッシュ、ライス&ブレッド、パスタ、デザート !!

いろんなディナーセットが用意されている。
料理を選んで、ミニスープやサラダ、パンorライスをセットすることができる。
夕食を洋食屋さんでいただく、というやつだ。

また、アペタイザが美味しいので、これをアテにワインを楽しむこともできる。
食堂バル的に楽しむのである。

それいゆ’s ディナー、というセットがある。
ドリンク1杯 or デザート、オードブル、おまかせスープ、メインディッシュ、パン or ライス、食後の珈琲・紅茶・ハーブティーのセットだ。
いわゆるフルコースだが、これ以上ないぐらいリーズナブルなセットだ。

私がいつもいただくのは、ワインセットだ。
ハウスワイン・ハーフデカンタ + タパス(オードブル盛合せ) + アペタイザ(5品から1品を選ぶ) + 本日の一品(メインディッシュ又は各種パスタより1品を選ぶ)、のセットだ。
料理が美味しいので、ワインをいただきたくなるのは道理というもの(笑)。
もちろん、これをベースにスープを追加したり、ワインをフルボトルにしたり、アペタイザを増やしたり、、、。
アレンジは自由自在だ。

まず、タパス。
いつも4品、供される。
その日によって変わるが、キッシュ風オムレツ、自家製イタリアンピクルス-牛蒡、ベーコン、螢烏賊オイル漬、海老唐揚げ、卵焼き、ハム、茄子煮浸し、、、といった感じだ。
どれもこれも、美味しい。
これだけで生ビール中ジョッキ一杯、軽く空いてしまう。

アペタイザは、フライドオニオン、ジャーマンポテトサラダ、キッシュ風オムレツ、ヘルシーコンビネーションサラダ、ワカサギのエスカベッシュ、から一品選ぶ。
どれでも美味しいので、その日の気分で選べばよいのである。
 ・フライドオニオン、カリカリ、玉葱に絶妙の火入れ、美味しい。
 ・ジャーマンポテトサラダ、穏やかな味付け。塊と潰れたポテト。ジャガイモを味わう。
 ・キッシュ風オムレツ、優しい。ふわふわ。
 ・ヘルシーコンビネーションサラダ、爽やか。
 ・ワカサギのエスカベッシュ、ワカサギと野菜のコンビネーション。

本日の一品(メインディッシュ又は各種パスタより1品) !!
その日の仕入れによるのだろうが、定番的な料理もあり、滅多に見かけない料理もある。
どれもこれも、とても美味しくて、いつも幸せである。
 ・鰯のパン粉バジルトマトソース
  衣はカラッと。中はジューシー。
  バジルトマトソース、まろやか、鰯を邪魔しない。
 ・鹿の赤ワイン煮
  旨い。肉は柔らかく、しかししっかりした歯応え。
  ソースもコクがあり、香ばしく、皿を舐めたくなった。
  芽キャベツも良いアクセント。
 ・鶏胸肉のグリル スパイス香るラタトゥユソース
  しっとり。微かにカレーの風味。良い香り。
 ・和牛ビーフシチュー
  言うことなし。絶品である。
  肉は質感旨味を保ったまま、ソースと渾然一体!
 ・ポークフィレカツ・キノコソース、蕪のコンソメ、ペンネとフジッリ。
 ・ビーフカツ・グリーンペッパーソース
  抜群に美味しい。
  衣、サクサクカリカリ。
  ソース、サッパリなのにコクと旨み。
  時々、ピリッとする。
  そして、何よりも肉そのものが美味しい。

ワインセットには、スープがセットされていないが、スープ好きなので、時々追加する。
 ・ビーフコンソメスープ、美味しい。旨味。ゆっくりいただいたのだが、あっという間になくなってしまった。
 ・クラムチャウダー(フルサイズ)、濃密だがスッキリいただける美味しいスープだ。
 ・ミネストローネ、トマトの酸味、玉葱の甘味。元気になるスープだ。

腹具合によって、たまにではあるが、パスタをいただくことや、デザートをいただくこともある。
 ・フレンチプディング、ブリオッシュが入っているので、しっかり食べ応えのあるプディングだ。
 ・ナポリ風トマトスパゲッティーは、穏やかなスパゲッティ。ナポリタンでもあり、トマトソースパスタでもある。
 ・浅利のバジルスパゲッティ、文句なし。貝好きには堪らないスパゲッティである。

次に伺えるのはいつだろうか。
今度は、何をいただこうかな。
アペタイザをいろいろ楽しんでみようか。
ワインセットではなく、それいゆ’sディナーを楽しんでみようか。
アラカルト、も悪くないと思う。

いつも伺ってもワクワクする。
とても素敵な西欧料理店である。

  • 鰯パン粉焼き バジルトマトソース

  • 鹿の赤ワイン煮

  • 鶏胸肉のグリル スパイス香るラタトゥユソース

  • 和牛ビーフシチュー

  • ポークフィレカツ・キノコソース

  • ビーフカツ・グリーンペッパーソース

  • ジャーマンポテトサラダ

  • オムレツ プレーン

  • フライドオニオン

  • キッシュ風オムレツ

  • ワカサギのエスカベッシュ

  • ヘルシーコンビネーションサラダ

  • サラダのドレッシング

  • ビーフコンソメスープ

  • クラムチャウダー(フルサイズ)

  • 本日のスープ ミネストローネ

  • タパス

  • タパス

  • ナポリ風トマトスパゲッティー

  • 浅利のバジルスパゲッティ

  • フレンチプディング

  • 生ビール 中ジョッキ

  • 赤ワイン (ハーフデカンタ)

  • 白ワイン (ハーフデカンタ)

  • レモン&ハイビスカス

  • ハウスワイン、テーブルセッティング

  • 内観

  • 内観

  • 内観

  • 内観

  • 内観

  • 内観

  • 内観

  • 内観

  • 内観

  • 内観

  • 外観 / 入口

  • 外観 / 入口

  • 外観 / 入口

  • 外観 / 入口

  • 外観 / 入口

  • 外観 / 入口

  • 本日のおすすめ料理

  • 本日のおすすめ料理

  • 本日のおすすめ料理

  • 本日のおすすめオードブル

  • Appetizer

  • Soup、Rice&Bread

  • それいゆのデザート

  • それいゆ's ディナー、ワインセット、本日のおすすめ料理

  • Appetizer、シェフにおまかせコース、Soup、Rice&Bread

  • ブラッスリー それいゆ

2024/10/30 更新

1回目

2022/10 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

地元に愛される西欧料理店!!

シェフ一人、マダム一人。
大きくないお店は、ランチ時はいつも混み合っている。
近隣の常連が多いのだろう、メニューをそれほど確認しない客も多い。
メニューが少ないわけではない。
初めてランチに訪れた時、多彩なメニューと組み合わせのバリエーションに、大いに迷ったものだ。

基本的には主菜、サラダ、スープ、パンorご飯、ドリンクだ。
しかし、主菜はいろいろ用意されているし、パスタもあるし、ランチセットもある。
さらに、いわゆるアペタイザやデザートをどうするか、つけるのかつけないのか、といった話もある。
つまり、食いしん坊の私には、どれもこれも捨てがたく、全部味見したくなるメニューが、多種多彩、ならんでいるというわけだ。

まずは主菜について、いくつか記憶を手繰って記してみたい。

◎ローストポーク モリーユ茸とマルサラ酒のソース
豚肉の旨味!!
ソース、ローストポークに合う。茸の不思議な食感。
添えてあるパスタ、芽キャベツ、ソースにからめると美味しい。

◎ビーフソテーのアサリソース
ビーフソテーに浅利は斬新。
互いの旨さ、コラボが面白い。

◎真鯛のソテー
真鯛、皮パリパリ、身ふっくら。
美味しい。

◎イサキのポテト焼き
どんな料理かと思ったら、イサキをポテトで包んで焼いたもの。
イサキの新しい魅力!!
意外にサッパリといただけた。

◎和牛カッパスジのグリル
和牛、旨い‼︎
串焼きは意表を突かれた。
3種の調味料、マスタード、塩、オリジナルが用意され、味の個性を楽しむ。
そもそも肉が旨いので、どれでもそれぞれ美味い!!

◎黒毛和牛と黒豚のハンバーグ
私の拙い説明は邪魔なだけ。文句なく美味しい。
茹で落花生が添えてあったが、千葉県ならでは、だ。洋食屋さんでは珍しく面白い。

さて、ランチなので、大抵はミニスープ、サラダ、パン又はライスをつける。

スープはフルサイズとミニサイズが用意されている。

◎アホのスープ!! 香ばしいニンニク。トロトロの玉葱に溶き卵。しっかりしたスープで美味しい。熱々で、口の中、軽く火傷。そのままも美味しいし、パンを浸していただくのも美味しかった。

◎ニース風魚のポタージュ!!  魚の美味しい出汁、魚の旨味、後を引く。旨い‼︎

サラダは、青菜、トマト、紫玉葱などに、微かな甘味と程よい酸味のドレッシング。
押し麦がアクセントになっていて、気に入っている。

食後のデザートも、いくつかいただいた。

◎バナナブレッド
しっとりした落ち着いた洋菓子。
紅茶と良く合う。ミルクティーかな。
バニラアイスとあわせていただくと、また違った魅力を楽しめる。

◎ヴ・ア・ネージュ¥530→ランチセットにプラスする場合は¥380
メレンゲの淡雪に香ばしいアーモンドとカスタードソース。
パリの定番デザート、とのこと。
メレンゲのフワッとした、しかししっかりした感じ。
優しい!!
アーモンドが淡雪を引き立てている。

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こちらには、ときどき通う程度だが、いつも美味しい。
デザートはたまにしかいただかないが、温かな気持ちになれる。
そしてハーブティなどをいただきながら、食後のゆったりした一時を過ごしてから店を後にするのである。

今度は、ディナーに訪れてみようかな。
楽しみです。

  • ローストポーク モリーユ茸とマルサラ酒のソース

  • ビーフソテーアサリソース

  • 真鯛ソテー 木の子のクリームソース

  • イサキのポテト焼き

  • 和牛カッパスジのグリル

  • 黒毛和牛と黒豚のハンバーグ

  • 黒毛和牛と黒豚のハンバーグ

  • タパス

  • トマトのポタージュ

  • アホのスープ

  • 本日のスープ:ニース風お魚のスープ

  • ランチセットのサラダ

  • ランチセットのサラダ

  • ランチセットのサラダ

  • ランチセットのサラダ

  • ランチセットのサラダ

  • パン

  • ランチセットのパン

  • ランチセットのライス

  • バナナブレッド バニラアイスクリーム添え

  • ヴ・アラ・ネージュ

  • 和牛カッパスジのグリルの調味料

  • 和牛カッパスジのグリルの調味料

  • ミニかき氷 (暑い日、お店のお心遣い)

  • ハウスワイン

  • アイスレモンティー

  • ハーブティー(ミント&カモミール)

  • ウェイクアップブレンド

  • リフレッシュブレンド(レモン&ハイビスカス)。

  • テーブル席

  • 店内

  • 店内

  • カウンター

  • カウンター席

  • 店内

  • 店内

  • 厨房

  • 内観

  • 店内

  • 内観

  • 内観

  • 電飾看板

  • 外観 / 入口

  • 外観

  • 外観

  • メニュー:デザート

  • メニュー:ランチ

  • メニュー

2025/07/16 更新

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