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野菜サラダ
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元祖ポークカツレツ
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コンソメスープ
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元祖ハヤシライス
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生ビール
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煉瓦亭オリジナルワインボトル360ml (赤)
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ウスターソース、芥子
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内観
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内観
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外観
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メニュー
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メニュー
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明治28年創業と聞く。
トンカツ、カキフライ、エビフライ、オムライス、ハヤシライス等などの代表的な洋食メニューの元祖とされている。
西欧料理にご飯を組み合わせるという画期的な“洋食”。
今や日本の食文化の一角を占めている。
この洋食を存分に堪能できる老舗洋食屋である。
某日、煉瓦亭をたっぷり楽しもうと、少し遅めのランチに伺った。
料理は、野菜サラダ、コンソメスープ、元祖ポークカツレツ、元祖ハヤシライス!!
飲物は、生ビールで喉を潤し、煉瓦亭オリジナルワインボトル360ml(赤)をいただいた。
◎野菜サラダ
シンプルなのに、複雑。
自家製マヨネーズ、酸味が効いていてサッパリ。
野菜を美味しくいただける。
憧れていたサラダである。
まさに老舗洋食屋ならではの野菜サラダである。
◎コンソメスープ
雑味の無い何の引っかかりもないスープ。
なんて美味しいのだろう。
◎元祖ポークカツレツ
これは凄い。
絶品。
柔らかく、豚肉の旨味。
オリジナルウースターソースも、香り良く、美味しい。
◎元祖ハヤシライス
微かな苦味、複雑な旨味、コク、濃厚!!
いやいや、驚愕。
無茶苦茶、美味い。
◎煉瓦亭オリジナルワインボトル360ml(赤)
若いワインだ。
しかし、ウスターソースには、これが良い気がする。
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“元祖”について、論争があるらしい。
しかし、そんなことはどうでもよい。
元祖であろうがなかろうが、煉瓦亭の素晴らしさは微塵も揺るがない。
全てのメニューを味わってみたい。
チキンコクテル、ポタージュスープ、タンシチウ、明治誕生オムライスなんていうコースはどうだろうか。
いやいや、元祖カツサンド、かきバタ焼、マカロニグラタン、オムレツも外せない。
メニューを拝見していると美味しい悲鳴だらけだ。
次に伺ったときも、メニュー選びは悩ましい。
早く伺う機会を作りたいものだ。