nikemoritaさんのマイ★ベストレストラン 2011

2015/10
諸般の都合により訪問が途切れがちになってしまっております(^^ゞ
この日は三か月ぶりでしょうか。
何度も書いていますが、ここのお通しで同じものに遭遇したことがありません！
そして、この日は私の大好きな赤身の中落ちでした。
私のための一品と信じております(o^^o)
やっぱ少なくとも月一で来なくてはいけないなと再認識した夜でした。

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2015/04
写真が200枚超えたのでアップしてませんでしたが、
これからは4枚くらいずつ古いの削除しつつ新しいのをアップしようかと。
続くかどうか分かりませんが(^^ゞ

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2013/07

カバー写真撮影のため訪問&初めてのランチをいただきました(^^)/

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2013/06

長男の結婚祝いでお邪魔しました。

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2013/04

誕生日＆還暦祝いをしていただきました(^^)
二日連続の赤いちゃんちゃんこ(^^ゞ
みかりんこさんありがとうございました(^^)/

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2013/04

数ヶ月ぶりにあった友人と訪問しました。
この日は今年初めての焼き筍をはじめとするいつもの美味しい料理達(o^^o)

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2013/04

とある金曜日、たいした仕事もしていなかったけど、ちょっと疲れたので電話したらラッキーにも
大将の前の席が空いた！ということで即訪問！
幸せをいただいてきました(o^^o)/

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2013/03

ホワイトデーのお返しで訪問(^^ゞ
義理でも大事なものは大事です(o^^o)

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2013/02
この日はTKGのメンバーと今は亡きあいつの好きなこの店で献杯でした。
皆さんと楽しく酔いました(^^)

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2013/02

いつもならあいつがどこかに付き合ってくれてたんですが、
一人だと自然とこちらに足が向いちゃいました(･∀･)
優しい大将が、痛ファーの私の為にホッピーを入れてくれてました(^^)/

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2013/02

先週末、カメハメさんとよく来ていたこちらに献杯を捧げに伺いました。
この日は、1年ほど前にここをやめた我々のマドンナ、
hitomiちゃんも彼の訃報を聞きつけて駆け付けてくれて、大将と3人で偲びました(^^)

彼が生前、
「好きなお店だけはちゃんと再訪アップしなさいよ」
という言葉を思い出し、このお店を含めた数軒は再訪アップすることにします。

追伸
写真の枚数が多いので、ご覧いただくだけでクリックは結構です(^^);
次回からよろしくお願いします(^^ゞ
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いつ来ても落ち着けて、美味しい料理とトークで癒されます(o^^o)/


2012/08

写真のアップ方法が改善されて楽になりましたね(^^)
ということで溜っていたのをアップしました(^^ゞ
これからはまめに出来ると思う今日この頃であります。
いつのまにやらTOP5000になってました(^^)
我がごとのように嬉しい限りであります(o^^o)/

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2012/06　再訪

少しアップします(^^);
写真だけでも毎月少しだけでもアップします(o´ｪ｀o)ゞ

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2012/01　再訪

今年からお花とお刺身くらいはアップします(^^);

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2011/09/30

写真のアップは大変です（＾＾）；
なので、トピックで少しづつ(o´ｪ｀o)ゞｴﾍﾍ
この日の〆にさんま棒寿司をいただきました。

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４ヶ月間アップをサボってましたので今回からまた頑張ります（＾＾；

2011/09/13

この日のお料理は以下の通り

お通し（小松菜と大和芋）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・軽い味付けでするっといただきました
　　　
お通しその２（ホウボウのお吸い物（肝入り）・・・・・・・・・・まろやかな味の中に肝のインパクトが美味しかったです（＾＾）

月刺し（ほうぼう・平貝・鯖・赤身・すずき・アジ）・・・・・・・盛り付けのコントラストと魚の組合せいい仕事です（＾＾）

自家製京がんも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・私の好きな一品です

サバ味噌煮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・連れの好きな一品です

松茸の土瓶蒸し　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今年お初の一品でした（＾＾）

鯖棒寿司・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・これも今年初かな？分厚い身が美しく美味しい逸品でした（＾＾）/

あっ！あと、銀杏揚げも頼みましたが撮り忘れてました(o´ｪ｀o)ゞ

いつもながらの美味しいお料理でした（＾＾）/
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2011/04下旬

私の誕生日に自分で自分をお祝いに伺いました。

大将が、懇親の刺し盛をこさえてくれました（＾＾）/

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2011/4/6

仕事の話の延長をどこか違うところで、ということで再訪

今夜も、いろいろと美味しい料理をいただき満足でした。
お通しがアマダイってちょっと贅沢ですよね（＾＾）；
しかし、さすがアマダイ！超美味しかったであります(｀･ω･´)ゞ

そういえば、前回のレビューで新人のお嬢さんのお話を書きましたが、頑張ってました（＾＾）
チョーッとまだ、危なっかしいですが(o´ｪ｀o)ゞ

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2011/3/2

アメリカの友人と私と、二人の共通の友人の三人でお邪魔しました。

この日のトピックスは、ホールのキャストに新人のお嬢さんが加わったことでしょうか（＾＾）

奥様と先輩の指導を受けながら、初々しく頑張ってました（＾＾）

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2011/02/15

急な訪問で、いつもの席ではありませんでしたが、正面から大将の仕事振りがうかがえました（＾＾）

この日にいただいた、ひらめの昆布締め、最高でした。
何が最高って、ひらめもそうですが、おしゃれな猪口に入ったつけじる（日本酒と薄口醤油にほのかに梅干の酸味）が絶妙で、
ひらめの味を引き立てていました。

ぶりシャブも美味しかったです。
赤身が嫌いな同伴者も美味しいと食べていました（＾＾）

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2011/02/04

今日も来ました茗荷谷ヽ(･∀･)ﾉ♪

前日、急に飲むことになり席を確認して、本日の訪問となりました。

いつもの席に座って気付いたのですが、いつもは居ないカウンターの横に既に二人のお客様、他のカウンターも皆様お二人づづ、後ろの四人がけのテーブルにお二人（＾＾）；さらにその隣の四人がけのテーブルにまたお二人のご来店！
さらにさらに、入り口横の小上がりにも二人づづのお客様が立て続けにご来店ということで、本日はお二人連れのお客様で、満員御礼となりました(*ﾟｪﾟ*)

満員となるのは少なくないと思いますが、全員二人連れというのは珍しいと大将もおっしゃってました。

さて、お料理ですが、本日のお通しは見た目も緑が鮮やかな菜の花のおひたしでスタート。

いつもの刺し盛り（月）につくねの杉板焼きと野菜の炊きあわせを注文。

その後は、ちょっと話に夢中になって注文するのを忘れて、
あわてて、ソラマメと柳カレイ焼きと何とかの西京焼きをいただきました。

同伴の連れのライターのガスが切れたのか、カチッ、カチッ、カチッと３回鳴らしたところ、
大将の指示で奥に居たキャストのお嬢さんが、スーッとお店のライターをくださいました(*ﾟｪﾟ*)

流石ですv(-∀-)v

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2011/01/21

今年最初の訪問です。

本日も、落ち着いた雰囲気の中、皆様楽しいお食事と、お酒を楽しんでいらっしゃいます。

今日のお通しは、牡蠣の煮びたしです。
牡蠣の食感と風味を損なうことなく、料理してあります。
さすがです。

また、今日のお刺身のキスの酢ジメ！
初めて食べましたが、やはり新鮮でなければ出来ないのではないでしょうか。
帰すといえばてんぷら、塩焼きですが、酢ジメもグッドです。
キスの白身の歯ごたえ、風味をうまく残して酢で〆てありました。

イヤーびっくり（**）

美味しかったです（＾＾）

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2010/12/24

友人が見つけてくれて通うようになって２年くらいです。

2回目の時、最初に行ってから3ヵ月くらい経っての訪問でしたが、
ナント！その時にキープしていたボトルが、既に用意してありました。
感激でした。ホスピタリティの極みです。

もちろん、感激したのはそれだけではありません。
料理の質の高さです。お通しは毎回違うのは勿論のこと、美味しいのです。
このお通しが楽しみの一つです。

お通しの次は、刺身の盛り合わせと季節の野菜の炊き合わせと、
つくねの杉板焼きが私の定番です。

お刺身は新鮮、炊き合わせは体にしみる味です。つくねはコリコリ感がありこれまた逸品です。
その後は、季節の旬のものをいただいています。

今まで一緒に来た友人知人は、全員満足して帰っています。

是非お進めしたいのですが、混むのは困っちゃうな（＾＾）；

以前近くで働いていた時に、毎週のように訪れていたお店です。
今でも、夜は年に２回ほど、お昼は４回ほど機会を捉えては来ています。

夜は、とりあえず蒸し鶏と生ビールで乾杯し、ピータン、くらげと定番が続き、
途中で甕入り紹興酒に変えて、酢豚、干し海老と青菜炒め、春巻き、シュウマイ
チンジャオロース等などその時食べたいものを食べて、最後は麻婆豆腐で〆ます。
人数が多いときには夜限定の陳さんの麻婆豆腐も一緒にいただきます。
どの料理をいただいても外れることのない美味しさです（＾＾）

今日は私のお昼の定番の麻婆豆腐をいただきました。
今年初めてなので、テンションが上がります(´∀｀∩)↑age
この麻婆豆腐は辛さ重視の方には不満が残ると思いますが、
辛さ控えめ大好きの私には、正に五つ星級の麻婆豆腐です（＾＾）
味の決め手は麻婆豆腐の中のスープの旨みがジュワーッと広がるその美味しさです―( ´)艸(｀ )―♪
また、ユニークなのはランチのセットの味噌汁と沢庵です（＾＾；

いろんなところで中華屋に入り同じような味を求めますが、
本格四川麻婆は辛いし、それ以外はまるみやかcookdoみたいだし、
未だにこのお店に匹敵する麻婆豆腐にはお会いできていません。

私にとってこのお店は、普通に町の中にある、愛すべき中華屋さんです（＾＾）/

大手町勤務の頃、週一で言ってましたから、百回は来た？

大手町を離れても、年に一、二回は来ていましたが、今回は一年ぶりの訪問です。

ここの私の定番は、オムライスメンチかオムレツメンチです。
お味噌汁（５０円）付きで（＾＾）

ここのオムライスは、チキンライスを包むタイプではなく乗っけるタイプ。
ちょっと手抜き？全然気になりませんが（＾＾）；

オムレツは、たまねぎと鶏肉をいためたのがたっぷり入っています。
少し甘めなのはたまねぎのお味が染み出てるのでしょうか。

トッピングメンチ（少し小ぶり）と一緒に出てくるので、メンチよりはソースで、その反対側はお醤油でいただくのが私流（＾＾）

おなか空いてたのでご飯大盛りにしたら大変なことに（＾＾）；
久しぶりだったので、ここのご飯が普通で大盛りだったことを失念しとりました（＾＾）

南青山七丁目交差点近くにある、とても美味しいイタリアンでした。

本日は、友人の仕事のお手伝いのお礼でご馳走してもらいました（＾＾）

予約した時間が、１８時と早かったことと、その日は比較的空いていたのか
広いテーブルを用意していただきました。

料理は前菜と、パスタとメインをそれぞれチョイスして、シェアしていただくことにしました。

一品目・・・・・ブルスケッタ
　　　　　　　　小ぶりのバケットの上のトマトソースとの相性がとてもよかったです
二品目・・・・・ローストビーフの前菜
　　　　　　　　とても柔らかいローストビーフが美味しかったです
三品目・・・・・海の幸のマリネ
　　　　　　　　いか、たこ、えびがとてもやわらかく処理してありました
　　　　　　　　タケノコが入っていたのにびっくりでした
四品目・・・・・ピッザ　アントニオスペシャル
　　　　　　　　フッカフカのピザ生地にトロットロのチーズとソースが抜群でした
五品目・・・・・リングイーネ　渡り蟹のクリームトマトソース
　　　　　　　　ワタリガニから沁み出たスープとトマトソースが麺に絡んで、
　　　　　　　　その美味しさに、そろそろお腹が一杯になってきていたのに、食欲が出てしまいました
六品目・・・・・タラのトマト煮
　　　　　　　　 トマトソースで軽く煮込んであるため、たらの旨みが口いっぱいに広がりました
七品目・・・・・仔羊のグリル
　　　　　　　　肉好きにはたまりませーーん

全体的に塩気の強い感じでしたが、とても美味しくいただきました。
ホールのキャストの皆さんは、常に笑顔を絶やさず各テーブルに気を使い、
ワイン、お水を適度のタイミングでサーブしていました。
とても気持ちよかったです。

友人の話によると、休日は家族連れも多く、ファミレスみたいって言ってました。
ファミレスは言いすぎだろうとは思いましたが、
お店の雰囲気とは対照的に、肩肘張らないでいられる空間を作っている
オーナー、スタッフに敬意を表します。

ホスピタリティ満点味満点のイタリアンでした（＾＾）/

台風の最中の週末、軽井沢でゴルフの帰りに前もって決めていたこのお店を訪問しました。
碓氷バイパスを越えて小諸方面に5分ほど走ったあたりの、塩沢の信号の角にお店はあります。

この日いただいたお蕎麦は、

相盛り蕎麦（さらしな蕎麦とおらが蕎麦）
　さらしな蕎麦はさすが芯の部分だけとあって真っ白ですがしいおいしさそして滑らかな食感、お蕎麦の貴婦人ですね（＾＾）
　おらが蕎麦は、田舎蕎麦ほどではありませんが、ちょっと固めのその名の通り男らしい、お蕎麦の野武士のようです（＾＾）

田舎蕎麦
　個人的にはこのお蕎麦が好きです（＾＾）朴訥とした味で蕎麦本来の風味があります。蕎麦の田舎もん？そのまんま(o´ｪ｀o)ゞ

石臼挽き蕎麦
　この日の蕎麦の、ナンバーワンです（＾＾）/
　味といい、香りといいそして見た目といい、非の打ち所のないお蕎麦です。
　石臼だと熱で香りが飛ばないので、このお店に来たらとりあえずこれをいただくべきです（＾＾）/

上天ぷら盛り合わせ
　全部冷たい蕎麦になったので、お腹を冷やさないようにと頼んでみましたが、
　三つ頼まなくてよかったと思うほど量が有りました（＾＾）

台風が西にずれたおかげで雨風に左右されることなくプレーできたことと、
帰りに美味しいお蕎麦をいただけたので、東京に帰ってからのお酒がまた一段と美味しいものになりました（＾＾）

赤坂は二丁目の坂の上のちょっと奥まった、人目を避けるようにそのお店はありました。
入り口も、よく見ないと気付かないで通り過ぎてしまいそうです。

ここは去年の秋依頼の訪問です。
秋、そうなんです、松茸ご飯のオムライスがあるんです。

暖簾をくぐってお店の中に・・・・ストーップ！！
入り口は暖簾の手前の左側にあるんです。また間違えた(o´ｪ｀o)ゞ

席は奥のテーブル席、綺麗な床を土足のままでちょっと気が引けます（＾＾）；

訪問したのは午後1時頃ですが、この部屋には我々だけでした。

注文した時にわかったのですが、松茸ご飯は翌日（10/8）からでしたΣ(ﾟдﾟ；)
結構ショック衝―∵(*ﾟ∀ﾟ*)∵―撃ｯ!!
来年までお預けかな（；；）

気を取り直してお弁当からいただきましょう（＾＾）

洋食弁当（海鮮サラダ）
　　　海老、ホタテ、トマト、椎茸、いんげん、パプリカそしてアスパラガスのサラダですが、
　　　同じくらいのサイズにそろえてカットしてありました。
　　　それにしても、アスパラガスのしゃきしゃきした食感に驚きでした（＾＾）

洋食弁当（たこ、牛肉、いわし、生ハムのオードブル）
　　　山海の食材を巧みに味付けしてありました。

洋食弁当(ポタージュスープ)
　　　ホッとする美味しいスープでした。

そして、洋食弁当もあと少しで食べ終わる頃に土鍋が運ばれてきました。
中からは海鮮と鍋ご飯が出てきました。
タラバとホタテがどっさり入っています。
このご飯が後ほど玉子に包まれて出てくるのかと思うと、期待が高まりました（＾＾）

とうとう、メインの登場ですヽ(´ー｀)ノ

イヤー凄い！∑(*ﾟｪﾟ*)

色、姿そしてたたずまい、これはもう芸術品といって過言ではありませんね(･∀･)

お箸でいただく洋食屋さんではありますが、流石にオムライスはスプーンでいただきました（＾＾）；

スプーンでその形を崩すのが躊躇われましたが、意を決して「実食」です（＾＾）

玉子と、ご飯とそしてちょっと生姜の利いた餡が、三位一体となって私の五感を駆け巡ります(´ー｀)
至福の時とはこのことでしょうか（ちょっと言い過ぎ＾＾；）

ご飯は口に入れると必ずホタテとタラバガニがその存在をアピールしてきます（＾＾）

オムライス自体、とても大きくて食べきれるかなと思いながらもスプーンが止まらず、あっというまに完食でした(ﾟ∀ﾟ)b

静かで落ち着いた店内で、たまにはこんな食事もいいもんだなあとつくづく思うひと時でした（＾＾）/

しかし、返す返すも松茸ご飯に逢えなかった後悔の念を抱きつつ後ろ髪を惹かれる私でありました（；；）

奥軽井沢（佐久）でのゴルフ合宿前泊の夜美味しいそばを求めて食べログで検索したお店です。
これまでは草笛にお邪魔していましたが、他のおそばも食べたいというリクエストにお答えしました（＾＾）

お店は佐久インターチェンジを出て右折（ナビによっては左折の案内がでますが迷わず右折＾＾；）して、
国道１４１号線を左折して５分ほど走って中央分離帯が切れたところを田んぼに向かって右折するとお店があります（＾＾）
我々は夜に伺ったので真っ暗闇を手探り（ナビの指示通り＾＾；）でしたが無事たどり着くことが出来ました（＾＾）

お店に入ると陽気な女将さんが出迎えてくれました。

初めてのお店でどの蕎麦にしようかといろいろ迷いましたが、四人四様の注文となりました。

私は、らいあん蕎麦（手碾そばとせいろそば）を注文しました。
手碾そばは極太田舎蕎麦という表現がぴったりだと思います（＾＾）
かめばかむほどそばの味が出てきて最初はつゆも入らないほどでした∑(*ﾟｪﾟ*)
つゆもほんの少しの方が美味しいと思います。
最後におろし辛味大根とあわせて食べましたが、また違った味ですっきりしてホント美味しかったです（＾＾）/
手碾そばを食べ終わる頃にらいあん蕎麦のせいろ蕎麦が来ました。
せいろは手碾そばとは違い、上品な香りのお蕎麦でするするっといただけました。
個人的には手碾そばのほうが好みかな（＾＾）

合い盛でないところ、それはそれで嬉しい心遣いですが、食べ比べることが出来る、したいという点では、
同じ器なりざるに盛っていただいてもよいかな（＾＾）

さすが信州お蕎麦のお国、昼は田園風景ですが夜は真っ暗闇の中にぽつんとあるお店、
しかし、こんなところでこんな美味しい蕎麦が食べれるなんて！！という感動に浸れること請け合いです（＾＾）/

他のメンバーは、雉子蕎麦（鴨つけ蕎麦ならぬ雉つけ蕎麦）と、とろろ蕎麦、せいろ蕎麦に天ぷらをいただいていました。
鴨つけ蕎麦好きの私は少し雉子蕎麦のつゆだけいただき、自分のせいろで食べましたが、次回はこれだ！でした（＾＾）

友人が２５年以上も通っているお店で、私もかれこれ１０年以上お世話になっているのではないでしょうか（＾＾）

特に、冬になるとこのお店のお気に入り第一位の、鳥鍋（鳥すき）を食べたくて食べたくて、そわそわしてしまいます（＾＾）；

私の未熟な写真ではうまく伝わらないかもですが、ボリュームたっぷりです。
写真は二人前ですが三人で食べても全然問題なしの量です。
因みに、鳥鍋は二人前からです。

ただし、この鳥鍋の時期が不定なので注意が必要です（＾＾）；

寒くなったら始めて、暖かくなったら終わりにするそうです(´･ ･｀)

まあ、鍋はなくとも鳥皮キムチ、ネギまにつくねがあれば問題ありません（＾＾）

今シーズンは、この鳥鍋を既に三回いただいていますが、後一回は食べておきたいものです（＾＾）/

友人が行きたいといって訪問したお店です。
代々木駅（JR、大江戸線）から徒歩1分ととても近い場所にありました。

お店は地下一階ですが、一階に蕎麦代々木庵、二階がトンカツ代々木庵あれ？(oﾟェﾟo)
面白いですねぇ（＾＾）

地下のお店に入ると、キャストのお嬢さんが「いらっしゃいませー」と、元気にお出迎えしてくれました。

友人は既にカウンターで生ビールで始めていましたが、ちょっと肌寒かったので、
テーブル席をお願いすると、ちょうど三人席が空いていたこともあってか、我々のわがままを快く受けてもらいました（＾＾）

この日いただいたお料理は以下の通りです。（写真はカメラマンの調子が悪くピンボケばかりでした＾＾；）

お通し（つぶ貝）
　　　新鮮なつぶ貝で、肝までするっと取れて美味しかったです。

生とうもろこし
　　　初めて生のとうもろこしを食べましたが、大変甘いのにビックリでした。

刺身盛り合わせ（えぼだい、金目、平政、真鯛、黒むつ、しま鯵、スズキ、カンパチ）
　　　これまた初めてえぼだいのお刺身を食べました、ちょっと炙ってあって感激の一品でした。
　　　八種の魚を二切れづつ盛ってくれました。その心遣いに感謝です。

姫竹とワカメの煮びたし
　　　シンプルですが、奥の深いとても美味しい一品でした。
　　　
あなごの柳川
　　　これまた美味しくて、思わず丼にしたかったです。

モッツアレラチーズと自家製味噌
　　　チーズとお味噌のバランスが絶妙でした。

モツ煮（ゴールデンポークGP）
　　　定番ではありますが、ブランド豚のせいでしょうかとても柔らかで甘いもつでした。

料理は、こちらの食べる進み具合を見て運んでいただいたり、刺し盛りの時などは、
ホールのキャストの方が、キッチンでお魚の種類を聞いて、全部メモに書き取り説明してくれました。

とてもよいお店だと思います（＾＾）/

月一程度の頻度でお邪魔している茅場町のお取引先様にお昼過ぎに行くことになり、
早速食べログチェーーーーーーック！！

ヒットした中から連れの同僚が食いついたのがとんかつでした（＾＾；
最近食べなかった私は、迷うことなくＯＫを出したのであります（＾＾）

場所は、茅場町３番出口を出てそのまま直進して、３つ目の信号を右折して２０ｍほどのところにあります。
実は少し迷いましたので、皆様には正確な情報を(´ー｀)

ランチメニューは４つです。

若い同僚はロースで私はヒレをチョイスしました。

待つこと７分ほどでとんかつの登場です。

とんかつの断面からヒレなのに肉汁が溢れてきておりジューシーなお肉であることを物語っておりますヽ(´ー｀)ノ

美味しそうなお肉のときにはまずはお塩でいただきます。
手のひらにとって指でつまんで適量を振り掛けますパラパラと・・・・
そしてパクリッ！！おーーーーーーっ！間違いない(･∀･)
これは美味しいお肉です。
富士桜ポーク間違いなく旨いお肉ですヽ(･∀･)ﾉ
結局ほぼ塩で食べてました（＾＾）；

ロースも脂が美味しいとメタボ知らずの若者がのたまわっておりました(　ﾟдﾟ)､

富士桜ポークは何処でも食べられるお肉ではないようです。
そんな貴重な富士桜ポークを茅場町の天山ならいつでも食べることが出来ます（＾＾）/

ランチに限り食後にコーヒーをテイクアウトでいただけるようですが、
空いている時には席でもいただくことが出来るみたいです（＾＾）
タバコが吸えないので我々はそのまま持ち帰りました(o´ｪ｀o)ゞ