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雪月花 ながら
食べログ評価 3.09
営業時間
11時00分〜15時00分
17時00分〜24時00分
予算
夜 ￥8,000円〜￥9,999円
今回は岐阜県岐阜市の長良にある焼肉屋の雪月花 ながらさんにお邪魔させて頂きました。
立地は駅からは遠くて車で行くのがオススメです。駅からだとかなり遠いのでタクシーだとかなり遠いです。
雪月花さんはかなり有名ですが雪月花 ながらさんは初めてお伺いさせて頂きました。
今回いただいたのはコースで頂きました。
何店舗もあるからこそいろいろな銘柄牛を楽しむことができる雪月花さんだからこそできるコースです。
まず始めに、
『キムチ・旬菜ナムル7種盛』
7種のキムチとナムルが楽しむことができます
普段はナムルにしないようなものも食べれて新鮮でした。
『近江牛ランプタタキ 自家製黄身だれ』
あまり生食の肉は減っている中かなりレアで出てきます。
自家製の黄身だれとの相性抜群です。
『最上の飛騨牛タン』
なかなか手に入らない黒毛和牛のタンの中でも飛騨牛のタン塩です。
柔らかく上品な味わいでした。
『飛騨牛シャトーブリアンステーキ』
贅沢なシャトーブリアンをステーキで。
メインがここにきていいのか？と思いますがこのタイミングだからこそインパクトに残るシャトーブリアンでした。
『松坂牛サーロイン焼きすき』
サーロインを贅沢に使用しておりすき焼き風に頂きます。
『雪月花サラダ』
一人用に分けられて出てきます。食べやすく美味しいサラダです。
『近江牛ハネシタ炙り握り』
炙ってあるのか？と思うくらいレアなお肉を握りで。
タイミングも抜群でした。
『雪月花謹製和風冷麺 紀州梅と酢橘』
スープだけでも飲みたくなる美味しい冷麺でした。
『焼き野菜 アスパラ 原木椎茸 とうもろこし』
朝とれたての野菜を使用しているとのこと。どれも新鮮で美味しく頂きました。
『神戸牛ミスジひら焼き』
ミスジを平焼きで頂きましたが十分満足のできるミスジでした。
『山形牛マルシン』
軽くさっと炙って頂きましたがここにきても食欲が回復するお肉でした。
『塩ホルモン3種』
どれも新鮮なホルモンでした。
『本日の〆石焼ビビンバ』
ナムルが贅沢に入った石焼ビビンバです。味もしっかりついていて美味しいビビンバでした。
『ナガノパープル、シャインマスカット、梨』
フルーツ一つ一つがどれも甘く美味しくいただけました。