この口コミは、肉太家族さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.5
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料理・味 3.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
進化した家系ラーメンって感じ？
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特製ラーメン(¥1,300)＋大盛(¥200)
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2024/08/27 更新
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最近、投稿こそしていないけど、色んな家系ラーメンの店に行って気づいたことがある。
オレって家系ラーメンが好みじゃないかも？と思い始めている。
なんとなく、スープがしょっぱい割に旨味が少ない気がして、なんとなく求めている味とは誓うかな？と、家系ラーメンは避けた方が無難かな？とか、思い始めていたところ。
しかし、そんな中、たまたま蒲田に用事があったため、評判の良い『飛粋』に行くことにした。
また、いつ蒲田に来られるか判らないからね。
ってことで、用事を済ませてもう18時過ぎ、並びはザッと20人弱って感じかな？
店によるけどこういうのって、なんとかの法則とか言って、だいたい1人2.5分から3分くらいなんだよね。
1時間ほど待ってようやくラーメンに、たどり着いた。
ってことで今日は特製ラーメン(¥1,300)の大盛(¥200)。
ホントは普通ラーメンの大盛と肉玉丼にしたかったけど、時間が時間だし、売り切れになってた。
昼に来なきゃダメかな？
ってことで、見せてもらおうか、家系ラーメンの性能とやらを！
ってことで、まずは麺。
自分の好きなタイプの平太麺ですね。
スープも一口。
今までボディが弱いと思っていた家系ラーメンのスープだけど、これはまるで濃厚な卵の黄身のような味わいがある。
これはうまいなぁ。
こいつは丼じゃなくてもご飯があればご飯も食いたくなる旨さだ。
売り切れなのがつくづく残念。
途中、辛子やニンニクをレンゲの中に溶かして味変して麺を食う。
スープ全部に溶かさないのは、ニンニクとかそれ自体がうますぎて、元の良さがスポイルされてしまうので、あくまでレンゲの中だけで味わう。
そうやって辛子や生姜も味わいつつ、ジューシーでニクニクしいチャーシューを食べて完食。
大変美味しかったです！
次はいつ蒲田に来られるかなぁ。
蒲田はラーメン激戦区でもあるので、他のラーメン屋も行きたいけど、ここも再訪したいなぁ。
今度はご飯もあわせたい。