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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
待望の青島食堂
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有名店なのに全体的に安い？
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青島チャーシュー麺大盛(¥1,050)＋チャーシュー増し(¥100)
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黒胡椒、白胡椒、テーブル胡椒？
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2024/10/07 更新
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いつも大行列で並ぶ前に心を折られているけど、今日は1日秋葉原を歩き回って、すでにヘトヘトだったので、そんな自分にご褒美ということで、秋葉原の青島食堂へ。
時間帯が16時前ということで、夕飯にはちょっと早い時間のためか並びはそれほど多くない。
外に並んでるのは15人くらい？後で中にも待ちがあることを知ったのでトータル20人くらいの待ち。
何とかの法則で並び人数×2〜2.5分とかあるのですが、先日行った蒲田の『飛粋』では人数×3分だった。
ここは回転早くて結果的に2分くらいで40分程度の待ちだった。
最近、、有名店に行き過ぎたためか、チャーシュー麺大盛(¥1,050)という安さに不安になる。
そしてその不安から思わずチャーシュー増し(¥100)を買ってしまう。
そしてチャーシュー麺大盛＋チャーシュー増し。
まずはスープ、なんだろう、懐かしい感じがする。
今まで魚介系だの家系だのとんこつだのが多かったので、基本のキに戻った感じがするホッとする味。
スープは色が濃いけど、すごくしょっぱいとかなく、普通に美味しい。
麺がスルスルと入っていく。
チャーシューは不安に駆られて思わず増やしたけど、普通にチャーシュー麺大盛で良かった。
卓上調味料を試していく、まずはテーブルコショウをレンゲにかける。
とんこつラーメンとかだとこれで味にパンチが出るんだけど、このラーメンには合わないかな。
スープの肉の旨味がスポイルされる感じ。
次に白コショウを試したが同様だった。
最後に黒胡椒、ほぅ、これはいいな。
普通のコショウだと旨味が消えるだけだけど、黒胡椒だと味が引き締まって香りが追加される感じ。
などと試している間に完食。
強烈な旨味みたいなのは無いけど、クセが無くてとても食べやすい味。
なんだろう、舌に馴染んだ味というか。
コレなら毎日でも食べられるよ。