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閉店炭火焼 七厘三ノ輪、三ノ輪橋、荒川一中前/焼肉、ホルモン
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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
コース肉は全てが感動レベル
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幻のタン10人前
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幻のタン
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サーロイン
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かぶり
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ハラミ
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ランボソ
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リブ芯
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カタ三角
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コンビーフ
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カルビ
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2012/04/22 更新
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【総合】★★★★☆
金額的なことを考えると、★4つかなとも思ったのですが、
やはり肉の美味さへの感動度が勝り、★4.5とさせていただきました。
追加でオーダーしたカルビに関しては少々残念でしたが、
それ以外のコースメニュー7部位は、どれもハイレベルな肉質と
味付けで、感動の連続でした。全国上位店となるのも納得でした。
【料理・味】★★★★☆
どの肉も素晴らしいパフォーマンスで、レベルが非常に高かったです。
上品さと肉々しさの両方を兼ね備えた才色兼備なお肉達でした。
また、味付けも部位ごとにマッチする味付けとなっており、良かったです。
ライスまで美味しかったのはポイント高いです。
以下、肉評価です。
☆リブ芯 ・・・ とろけるような食感と、上品かつ濃厚な味わいに魅了されました
☆サーロイン ・・・ 脂の甘味と赤身の旨味のバランスが良く、まさしくSirでした
☆タン元 ・・・ 分厚いが非常に柔らかく、肉汁豊富な極上極旨の生タンでした
◎かぶり ・・・ リブロースの一番外側の部位。脂の甘味が強く感じられた
◎カタ三角 ・・・ 思いのほか、赤身の味を色濃く楽しむことが出来た
◎切り落とし ・・・ 様々な部位が楽しめ、お得感があった
◯タン先 ・・・ 旨味の強い、なかなか柔らかいタン先でした
◯ゲタタン ・・・ 脂も程よくあり、味も濃厚なタンの根元でした
◯ハラミ ・・・ 見た目は歴代No.1でキレイでしたが、肉々しさが足らなかった
◯なかにく ・・・ 外モモのお肉らしく、赤身の味が堪能出来た
◯ランボソ ・・・ お尻の方のお肉ですが、もう少し旨味が欲しかった
△カルビ ・・・ 見た目は良かったですが、至って普通でした。CP悪いです
【サービス】★★★☆
前日までにコースで予約すると、切り落としがサービスで付いてきます。
このサービスはかなり嬉しかったです。
接客も比較的丁寧で、なかなか良い印象でした。
【雰囲気】★★★
ロフトのようになっている半個室を利用しましたが、
小さい子供が居ても落ち着いて食事が出来、良かったです。
【CP】★★★★
メニューを見ると2000円台、3000円台がゴロゴロしてるので、
個人的にはチョット高過ぎる印象でしたが、肉のレベルや
仕事のパフォーマンスを考えると、それなりにCPは高いかと思います。
お店側もコースをオススメしてますが、コースであればCPが高いと思います。