この口コミは、肉魔人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.0
-
￥4,000～￥4,999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 2.0
-
|雰囲気 3.0
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス2.0
-
| 雰囲気3.0
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク- ］
石垣牛は塩で頂くのが吉
-
広くてキレイな店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11874023 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11874023","content_type":"ReviewImage","content_id":11874023,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
肉メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11874024 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11874024","content_type":"ReviewImage","content_id":11874024,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
店内と比べると割と質素な入口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11874034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11874034","content_type":"ReviewImage","content_id":11874034,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
大盛りライスとタレ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11874035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11874035","content_type":"ReviewImage","content_id":11874035,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
上カルビ、上ロース、カルビ、ハラミ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11874052 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11874052","content_type":"ReviewImage","content_id":11874052,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
焼きシャブ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11874055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11874055","content_type":"ReviewImage","content_id":11874055,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
タン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-11874061 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-11874061","content_type":"ReviewImage","content_id":11874061,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
2012/03/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【総合】★★★★
石垣市内を廻っていると至る所に石垣牛取扱店、焼肉店を見掛けますが、
こちらの店が一番人気になるのも必然的だと感じさせられたのが、
その石垣牛固有の旨さに加え、下味の良さによるところだと思います。
石垣牛の焼肉を食べるなら間違いない店だと、自信を持って勧められる店でした。
【料理・味】★★★★
石垣牛はコク深くしっかりとした味わいがあり、脂もサッパリとして甘く、上等でした。
こちらの『やまもと』さんでは、この上等な石垣牛を適度な下味で頂くことが出来ました。
タレは醤油ベース。もみダレはしっかりした味で、つけダレはサッパリ味。関西式ですね。
しかし、あまり特徴の無いタレで、良い肉の味を活かし切れていない印象でした。。
肉評価は以下の通りです。
☆ 焼きシャブ
・・・見た目は写真の通り。とろけるように柔らかく、脂の甘味と肉の旨味、塩加減が絶妙な絶品。
生ネギが苦手なので、オニスラは乗せませんでしたが、塩コショウのみで十分美味しく、
ポン酢を付けるよりもそのままか、若しくはニンニク乗せがベストでした。
◎上ロース
・・・焼きシャブと同じ肉とのことでしたが、味付けが変わるだけで全くの別物に。
くどくないサッパリ目の味付けは悪くありませんでしたが、塩コショウだけで頂いた方が
美味しかったことを鑑みると、上質な肉にはこのタレはマイナスに働いていたようです。。
◎上カルビ
・・・脂の塊のようなルックスでしたが、食べてみるととても甘く、思いの外サッパリとしていました。
石垣牛の実力はこの部位でハッキリと認識出来ました。
○ハラミ
・・・やや食感に難はありましたが、味がしっかりあり、ご飯が進む良いハラミでした。
○カルビ
・・・ハラミ同様、食感は残念でしたが、味は満足いくレベルのカルビでした。
△タン
・・・薄く、食べ応えのない、パサッとした残念なタンでした。味も今一歩。
同じ肉でもタレと塩では、圧倒的に塩の方が美味しかったです。
こちらの店では、タレよりも塩で頂いた方が、より一層石垣牛を楽しめるのではないかと思いました。
【サービス】★★
店員さんの人数が多いですが、お喋りに夢中で、呼んでも気付かない事がありました。
ただ、皆さん愛想が良いので、そこまで嫌な印象では無かったです。
【雰囲気】★★★
外観と違い、広くキレイな店内で、こじゃれた雰囲気です。
厨房の中が丸見えなのが自信の表れなのか、安心感がありました。
【ＣＰ】★★★★
上質肉を中心にお腹一杯食べましたが、2人で9990円と1万円を切りました。
味も美味しく、非常に満足出来たので、CPはとても高く感じました。