ningyocho92さんが投稿したHéritage by Kei Kobayashi（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ningyocho92さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

Héritage by Kei Kobayashi六本木、乃木坂、六本木一丁目/フレンチ

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

フレンチの伝統を尊重しながら、日本的な食材感覚を融合したモダンフレンチ

Héritage by Kei Kobayashi / 六本木（ザ・リッツ・カールトン東京内）

✓おすすめポイント
・フレンチの伝統を尊重しながら、日本的な食材感覚を融合したモダンフレンチ ×
・地上45階、東京の街並みを望む抜群の眺望とともに味わえるダイニング空間

この日はディナーで訪問しました。

店内は白を基調とした上品なインテリアで、壁一面の窓から夜景が臨める設え。席から見える東京タワーや都心の灯りが料理との相性を一層引き立てる雰囲気です。

コースはアミューズから始まり、魚・肉料理、デセールまで一つひとつの皿に計算された構成。以下、印象に残った一例を紹介します：
• アミューズ：海苔とチーズを薄く挟んだ一口サイズの小菓子。香りと食感が巧みに重なってシンプルながら驚きを与えてくれました。
• 魚料理：鮮魚を用いた皿は繊細な火入れで、素材の甘みがきれいに引き出されていました。
• メイン（肉料理）：鴨や羊、仔羊などが選べ、香草やソースとのバランスも絶妙。特に皮目の焼き目の香ばしさが印象的でした。
• デセール：軽やかな構成で、甘すぎず最後まで余韻が残るデザート。小菓子やコーヒーも丁寧な演出。

料理の味・盛りつけ・演出すべてにおいて“洗練された余白”を感じる構成で、料理ひと皿が物語を語るような時間でした。

ソムリエのペアリングも充実しており、料理との相性を考えたグラスワインの提案が心地よいアクセントでした。
ごちそうさまでした！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878695","content_type":"ReviewImage","content_id":320878695,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878697 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878697","content_type":"ReviewImage","content_id":320878697,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878701 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878701","content_type":"ReviewImage","content_id":320878701,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878705 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878705","content_type":"ReviewImage","content_id":320878705,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878708 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878708","content_type":"ReviewImage","content_id":320878708,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878713 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878713","content_type":"ReviewImage","content_id":320878713,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878722 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878722","content_type":"ReviewImage","content_id":320878722,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878728 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878728","content_type":"ReviewImage","content_id":320878728,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878733 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878733","content_type":"ReviewImage","content_id":320878733,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878738 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878738","content_type":"ReviewImage","content_id":320878738,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878744 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878744","content_type":"ReviewImage","content_id":320878744,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878749 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878749","content_type":"ReviewImage","content_id":320878749,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878753 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878753","content_type":"ReviewImage","content_id":320878753,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-320878757 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-320878757","content_type":"ReviewImage","content_id":320878757,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/09/27 更新

{"count_target":".js-result-Review-217801418 .js-count","target":".js-like-button-Review-217801418","content_type":"Review","content_id":217801418,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

ningyocho92さんが投稿したHéritage by Kei Kobayashi（東京/六本木）の口コミ詳細

Héritage by Kei Kobayashi六本木、乃木坂、六本木一丁目/フレンチ

ジャンルから探す

予算

営業時間

ningyocho92さんが投稿したHéritage by Kei Kobayashi（東京/六本木）の口コミ詳細

Héritage by Kei Kobayashi六本木、乃木坂、六本木一丁目/フレンチ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備