この口コミは、Ninjartさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.3
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 4.5
-
|雰囲気 3.6
-
|CP 3.6
-
|酒・ドリンク 4.2
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス4.5
-
| 雰囲気3.6
-
| CP3.6
-
| 酒・ドリンク4.2 ］
Legend of Coffee at カフェバッハ☆
-
バッハブレンド♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-55067842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55067842","content_type":"ReviewImage","content_id":55067842,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
バッハが珈琲を♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-55067840 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55067840","content_type":"ReviewImage","content_id":55067840,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
目の前で美しい珈琲が♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-55067846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55067846","content_type":"ReviewImage","content_id":55067846,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
ついにキタ〜♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-55067870 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55067870","content_type":"ReviewImage","content_id":55067870,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
シダモ 17.02
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62780607 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62780607","content_type":"ReviewImage","content_id":62780607,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ウオッシュト 深煎り17.02
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62780612 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62780612","content_type":"ReviewImage","content_id":62780612,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
17.02
{"count_target":".js-result-ReviewImage-62780615 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-62780615","content_type":"ReviewImage","content_id":62780615,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2017/02/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
コーヒー修行の手始めに珈琲好きの聖地と言っても過言ではないこちらへ。
日本の珈琲界のレジェンド、田口 護氏が1968年に開業したカフェバッハさん。
あのブルーボトルコーヒーの創業者に「原点」と言わしめるほどのカリスマです。
その田口氏が監修された珈琲の本を手に入れ、ますます奥深く素晴しい珈琲の世界を知ろうと
以前からすっと来たかったバッハさんにようやく来られました。
バッハと言えば音楽の父と言われるバロック音楽の巨匠。
その名前を店名に用いたのはオーナーの趣味からなのか、はたまた源流的な意味を込めたものなのか。
BGMはバッハが静かに流れておりました♪
午後13時過ぎでしたが店内はほぼ満席。10分弱くらいで案内されました。
席は目の前でバリスタさんのお点前が見られるカウンターを希望しました。
メニューには焙煎度毎にチャートになった様々な豆のストレート珈琲があります。
今回ははじめての体験でしたのでバッハブレンド（570円）をお願いしました。
ムダのない所作で淡々と、そして丁寧にドリップしていくバリスタさんの動きが見事です。
棚には圧倒される程の豆のストックが綺麗に並んでおり、その下段には様々なデザインのカップが。
珈琲の種類によって使い分けているとのことで、口の開き具合や深さにまでこだわり、
豆の特徴に合わせたカップをチョイスしているそうです。
さてブレンドを頂いてみます♪
まず香りが豊かで、この時点で間違いなく美味しい珈琲であることが分かります。
口に含むと非常にバランスの良い風味が広がり思わずニッコリ♫
際立つフレーバーは感じませんが、何とも懐の深い味わいに感動を覚えました。
正にこれが美味しい珈琲だ！
と自分の中の基準をあらためてアジャストすることが出来たと思います。
まだまだ知識も経験も乏しいのですが、これを気に奥深いコーヒージャングルの探検を進めて行きたいと思います♪
さらに自家製のパンや焼き菓子も大変美味しいと、ご一緒した方から聞いておりますので
次回はそちらも楽しみに♫ しっかり予習してシングルオリジンを頂きに行きたいと思います！