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メイン
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前菜
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デザート
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サラダ
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エントランス
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店内空間
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良きテーブル
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やや浅煎りのラグリマ デ アンデス
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ヌーベルたこ焼きショコラ（笑）
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ル シュクレクールのパン
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綺麗なレイヤー
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メイン
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デザート
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インテリア
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店内空間
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大きなテーブル
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恒例の休日ランチ会をこちらで☆
『良きテーブル』という店名の通り素晴しいレストランでした☆☆☆
コレド室町2の1Fですが、エントランスは独立していて外側に入り口があります。
店内はクール＆カジュアルな雰囲気。必要以上に装飾されておらず照度も控えめです。
今回案内されたのはオープンキッチン前の大きなテーブル席。
詰めれば10名くらい席を作れるくらい巨大なテーブルです！
こちらを５名でゆったりと利用させて頂きました♫
メニューはプリフィクスのランチコース 3,960円（税サ込）
順にご紹介します♪
★サラダ
まるで花畑のような彩り。
ハーブやオクラ、冬瓜、さらにほおずきの美味しさに思わず笑みが溢れます。
甘味、酸味、塩味のバランスとシャキッとした食感が楽しめました♪
★前菜
テット・ド・ボー・フロマージュ、素王卵のグリビッシュソース
酢漬けのビーツ、インゲンのペニエ。
綺麗なレイヤーで盛りつけられた一皿♡
素王卵ってはじめて知りましたが、新潟県産のおいしい玉子で
一般的な玉子よりも栄養価が高いのに低コレステロール。
お菓子作りにも最適な甘味のある玉子だそうです。
半熟に仕上がった卵黄を絡めながら頂きました♪
めっちゃ美味しいです！！
インゲンの天ぷらが大好きなので軽〜いベニエは嬉しい一品☆
★パン by LE SUCRE-COEUR
大阪の超人気店、ル シュクレクールで焼いたパンをデリバリーしてもらい
お店でリベイクして出しているそうです。
素材の良さがストレートに味わえるおいしいパン。
焦げた醤油のような風味があり、お隣のマイレビさまが仰っていましたが
バターをつけるとまさにバターしょうゆ味！
おかわりを沢山頂きました♪
★メイン
牛ひき肉のボロネーズ、モッツアレラチーズ、かぼちゃのパイ包み
ほうれん草のソース、キャロットラペ、梨
イタリアンだとバジルソースとなるところ、ほうれん草のソースがニクい！
やや甘味のあるソースとパイの中身の熱々ボロネーズが最高のマッチング☆
ニンジンの形に盛られたキャロットラペ。演出も素晴しく高パフォーマンスなメニューです！
とにかく美味しい！のひと言。
★デザート
柿、栗のムース、春菊のアイスクリーム
ごまのおからのメレンゲ
ここまでで食べ終えてふっと気がつきましたがフレンチであることをまったく意識させない
むしろモダンジャポネーゼとか、ヌーベルジャポンなどというカテゴリーか。
デザートもまさにそれを表現していました。
春菊というと香りがつよく和食だと鍋物のイメージですが、これをハーブとして捉えたアレンジ。
意表をつく美味しさに感動を覚えました！！
★コーヒー
「ハンドドリップで淹れる産地、焙煎にこだわったコーヒー」
と、メニューに書いてありましたが期待通り見事に美味しい珈琲でした！
酸味があって後味がしっかり楽しめる、こちらのメニューの最後に頂くコーヒーとして最適なテイスト♪
豆はペルー ラグリマ デ アンデス。
コーヒーハンター川島氏のミカフェートさんからのデリバリーだそうです♪
このこだわりの深さ。感銘を受けました！
たこ焼きを模したチョコレート菓子♡シャレもわかるお店（笑）大好きです！
店名のサブキャッチにあった「カジュアルガストロノミー」という言葉が気になっていましたが
今回の訪問で大いに納得できました。
深く追求された美食を気軽に体験できるというコンセプト。
大変丁寧ですがフレンドリーなスタッフさんたち。
居心地の良い空間。
納得の高評価でした♪( ´▽｀)☆☆☆また来たいと思います！！
最後になりましたが
今回お店選びから予約手配までしてくれたチームのアイドルさまに感謝！(*^_^*)
そして残念ながら参加出来なかったご贔屓さまの妹姫。
次は必ずご一緒しましょう♪( ´▽｀)