3回
2019/12 訪問
埼玉生活の思い出にシェフのおまかせコースを楽しむ！・・・セヴレ39（東松山）
2020/01/05 更新
2019/04 訪問
最強の「デザート盛り合わせ」にノックアウト!!!・・・セヴレ39（東松山）
平成最後の「食べ歩き」ネタに相応しく、最強の「デザート盛り合わせ」を紹介します!!!
まずは、写真からどうぞ～（笑）
さて、２ヶ月前に初訪して、久々の高評価を付けたフレンチの「セヴレ39」。東松山駅から歩いて５分の場所にある1,500円ランチのお店だ。
前回、あまりにも美味しかったので、機会を見つけて再度訪問したいと思いはするんだが、如何せん、場所が東松山。行く事なんてほぼないだろうと諦めてたんだけど、この日は、コエドビール工場の年に一度の開放日（桜祭り）とあって、妻を連れて東松山へ。
当然、こちらのフレンチでランチを食べるのが前提だ。
だから、事前に予約した。これが正解。何とランチは満席だった。
ランチのフルコースは3,980円なので、折角だからそれにしようかと思ったのだが、安い美味い早いが大好きな妻から1,500円で十分だ！とのご指摘を受けて、この日も
メイン＋デザート（ドリンク付） 1,500円
を選択することにした。
その上で、＋600円の「デザート盛り合わせ」に変更。妻に、ここのデザートはスペシャル美味いので、盛り合わせがどんなものか試してみたいと話して許可を得る。妻も、悔しいらしく、私も盛り合わせにすると言いだし、二人とも2,100円（税別）のランチとなった（笑）
しかし、この盛り合わせが凄かった。
それは、後ほど・・まず、nobutaはメインを肉、妻が魚を選択。
肉は、
鶏もも肉のロースト香草バターソース
魚は
浅輪羽ガレイのローストベルモットソース
nobutaは、前回も鶏もも肉を食べたのだが、ソースが違うので再度注文。
こちらの写真が鶏もも肉。もう一枚がお魚。
それにパンが付いている。
相変わらず美味しい。これにデザート、ドリンクが付いて1,500円で十分なのだが、今回は盛り合わせ。さて、どんな感じなんだろうとワクワクして待つ。
で、やってきたのが最初の写真。
こちらが角度を変えた写真。
超大皿に、全て入ってる。そう、こちらのお店のデザートが全て入ってるのだ。
ケーキは、通常の半分サイズだが、５種類も入ってるし、量も半端ない。そして、シャーベットが素晴らしく美味しいのだが、それはフルサイズで３種類。
ケーキは、
洋なしのクレームブリュレ
ブルーベリー風味のベイクドチーズ
苺のタルト
セヴレ特製ガトーショコラ
ブルターニュ風ファー
で、シャーベットが
ヨーグルト、苺、杏
なのだ。
ま～美味い！しかも量が・・・これはメインと同じ。そう、メインが２回出てきたいるのと一緒なのだ。
胃袋が張り裂けそうだ。
妻は、無理して食べているのが見ると分かる。1,500円で十分なのに、負けず嫌いなのかガチマヤ～なのか分からないね（笑）
いや、これは参った。
凄すぎる。
凄すぎるぞ！セヴレ39・・なぜ、東松山なんだ（苦笑）
東松山市明神町1-17-26
050-5592-1344
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/nobuta-nobu2/e/e970f69390e85009172d36952db36674
2019/04/30 更新
2019/01 訪問
おそらく人生でナンバー１のランチデザート！！・・・セヴレ39（東松山）
恐ろしく美味いフレンチのランチを食べた。特に＋300円で注文できるデザートが凄すぎるのだ！！！これほど見た目も味も満足するランチは久々だ！！しかも安い！！久々に高得点を付けてしまったぜ！
・・ただ、場所が東松山なのだよ（涙）そうそう来れる場所じゃない（涙）
昼間っから超幸せな気分になったので、そのネタを早速・・・・
車では行ったことのある東松山。そう東松山と言えば焼き鳥、辛味噌タレで有名な町。この日はコエドビールの工場見学という事で、車ではなく電車を利用し初めて東松山駅に降り立ったnobuta。東松山駅に行くことがあれば、絶対に食べてみたいランチがあったんです。前々からBMしていたフランス料理「セヴレ39」さん。駅から徒歩５分くらいの場所にあります。行くまでの間に５軒以上の焼鳥屋さんを通過（田舎町ですけど凄い数の焼鳥屋さんです）。お店は幹線通り沿いにありました。
外観がお洒落です。車も数台駐車できますね。
お店の前の看板には
ランチ11;30～13:30
本日のランチ 1,200円
デザート付き 1,500円
シェフのおまかせコース 2,900円、3,900円
とあります。
バスの時間が60分後なのでコースは無理だな。ランチはデザート付きにしよう。
と考えながら早速お店に入ります。いやはや綺麗なお店です。
店内には団体客とペアが２組。
ランチメニューを見ると
メイン＋デザート 1,500円
前菜＋メイン 1,500円
前菜＋メイン＋デザート 2,000円
となっていて、メインは
鶏もも肉のローストフレッシュトマトソース
長崎産カサゴの蒸し焼きサフラン風味
の二種類。デザートは、５種類あり、どれも美味しそうなのですが店名の入った
セヴレ39特製ガトーショコラ 杏のシャーベット添え
を選びました。メインは鶏もも肉、前菜はなしです。これは持ち時間を考えてです。
ちなみにコーヒーorティーも付いています。
すぐに瓶グラスに入ったお水が登場。そしてバケットがやって来ます。
写真のとおりバターがお洒落でしょ！
バケットはおかわりも頂けました。ありがとうございます（笑）
で、結構なスピードでメインが登場。
これがべらぼうに美味しかった。しかも、盛りつけも素晴らしいし、フレッシュトマトソースが良い感じで焼き上がったもも肉にとても馴染む。
これは美味いね～。
と満足に浸っているとデザートがやって来ました。
そのデザートが、ま～メインに負けず劣らず見事だった。
まずは杏のシャーベット・・これは「添え」ではなくしっかりと意見を発しています。
スプーンでカットする際のなめらかさがたまらない。
一口・・口に入れるととろけるのです。なんだ、このシャーベットは！！！！！
美味すぎる。いやいや凄いねこれは・・・
まさかガトーショコラも凄いんじゃないの・・と期待しながら食べ始めます。
なんと濃厚なガトーショコラ・・・しかも層ができてる。
ちょっと言葉では表現しづらいな。なんだろ、このガトー・ショコラ
とにかく美味いです。美味しすぎます。
これで1,500円なのか・・・1,500円のレベルじゃないね。
デザートに至っては300円＋で食べることができる代物じゃないね（汗）
コスパ感が半端ありません。
１月にして、今年ナンバー１のランチに巡り会ったんじゃないかと不安になりますね（笑）
お店を後にしながら思ったんです・・・あ～悔しいな。なんでこんな東松山にあるんだ・・自宅から30キロはあります。
子供や妻を連れて来たくても、なかなか無理な場所です。
でも、こんなに美味いと痺れます。絶対に埼玉に住んでいる間にリピートします。
店主の接客も完璧だしね！！
本当に美味しかったです。
ご馳走様でした！！！！！！
東松山市神明町1-17-26
050-5592-1344
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/nobuta-nobu2/e/86346577366a5761bb35214f0c7c3228
2019/02/11 更新
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もし、もう一度、埼玉に住む機会があれば、必ず最初の週末にランチで再訪するであろう東松山にあるフレンチ『セヴレ39』さん。
ここのデザート盛合せは最高なのだよ(笑)
さて、年末のとある日曜日のこと。nobutaから『東松山のフレンチは最高なのだ！』と日々聞かされていた娘が、ドライブがてら食べに行こう！と言い出したので、連れていくことにしました。これまでランチのコースで一番高い『シェフのおまかせ』3,900円を食べたことがなかったので、予約して向かいました。
初心者マークの娘の運転で東松山を目指します。お店は幹線道路沿いにあり、店前に2台、向かい側に10台くらいは停められそうな駐車場を完備されてます。場所柄、駐車場がないとやってこれないお客さんの層だと思うんですよね。東松山の駅からは徒歩10分ちょっと掛かりますしね。
店内にはいると、この日はお客さんがnobutaたちだけ。週末は予約しなければなかなか飛び込みでは難しいお店なんですけど、タイミングなんかもしれません。
で、父娘でのんびりとフレンチのコースを楽しみます。この日は、デザート盛合せ（プラス600円）にはしませんでした。
だって、盛合せにすると量が半端ないので、フルコースではベルトがはち切れるはず！そんな危険なことはできませんし、娘は東京に残して独り暮らしを始めるので、その時に彼氏と再訪してもらえば良いですからね。この日は、娘にお店を紹介する意味合いの方が強い感じです。
シェフのおまかせは、フォアグラのソテーや羊さんのお肉など、この価格では充分過ぎる食材が出てきました。
デザートもめちゃくちゃ美味しかったし、大満足でしたね。
nobutaの食べ歩きは5,000円前後が相場なので、その世界観ではすこぶる美味しいフレンチとデザートだと思います。
娘は翌々週に彼氏とドライブデートで利用するつもりだったようですが、満席で予約できなかったそうですよ(涙)
ホント、良いフレンチのお店です。ご馳走さまでした！