nobuta-nobuさんが投稿したDish&Wine CRIB（沖縄/県庁前）の口コミ詳細

那覇本社勤務の際に初訪問して、かつサンドをはじめとしたパワーランチ1,000円に感動し、それ以来ご贔屓にしていた隠れ家的場所にあるCRIBさんが満2年を迎えました。
3年目に突入するに当たり、周年祭を催されたので妻と2人訪問しましたよ。でも、名護に単身赴任しているので、お店に行くのは半年以上ぶりだったんですけどね(^_^;)
さて、周年祭は、白、赤、スパークリングワイン、ハイボール、ソフトドリンクが飲み放題で、定番料理が詰まったアンティパストを食べてから、準備された9種類の料理が食べ放題となります。
一通り食べましたけど、相変わらずどれもこれも美味しいですねぇ〜
中でも
　フィッシュ&チップス
のお魚さんは新鮮で美味しかったですねぇ〜
アンティパストに一番人気の
　かつサンド
が付いていたのも良かったですね❗️❗️❗️
これからも美味しい料理と美味しいワインで楽しませてくれる飲食店であって欲しいです。
頑張ってください❗️
ご馳走様でした❗️❗️❗️❗️

【那覇本社勤務中お世話になったお店】
3月は人事異動時期。ここ14年、那覇本社と九州統括や東京本店と行ったり来たりして、現場を忘れて久しいnobutaに名護支店勤務の命が下りました❗
これで、大好きなCRIBともお別れです。
次は1年後、2年後、もしくは4年後かも知れませんね(^_^;)
那覇のにある新進気鋭のビストロで、ランチの週替り1,000円は神コスパ❗
夜も人気のかつサンド、裏メニューの沖縄そばは鉄板ですけど、実はコース料理もアラカルトも美味いんですよねぇ（笑）
末永く繁盛して、那覇本社に戻った時に予約も取りにくいくらいの人気店になってて欲しいと心から祈ってます。

年末最後の週。最強の1,000円週替りランチを提供するCRIBがこの週に準備したパワーランチは、「つけ麺スタイルの沖縄そば」❗
10月以降、妻の力作「手弁当」が続き、ランチ食べ歩きを控えているnobutaも、最後はCRIBのパワーランチを食べたくなるものです。しかも、沖縄そばのつけ麺スタイルなんてnobuta好みじゃないですか（笑）
ということで、クリスマスのランチにCRIBに飛び込みました。
そして、この日にレビューを作成し、その夜にアップするという事は、素晴らしく美味かった❗❗❗❗ので、マイレビュアーの皆さんに行って欲しいからに他なりません（笑）

まずは3角度から撮影した写真をご覧下さい。
このビジュアル（笑）
麺は、nobutaが過去にレビューしている推しの製麺所「与那覇製麺」の沖縄そばのちぢれ麺を使用しています。
具材は、CRIBならではの力作のお肉である角煮とレアチャーシューが大量に乗り、異様に美味い自家製メンマと彩り野菜の小松菜、白ネギ、ワカメが飾り付けられています。
更につけ麺のスープは、野菜たっぷりのポタージュをメインに豚骨、魚介のスープを投下して強烈な濃厚、濃密度のスープなんです❗❗❗❗
この豪華なつけ麺が、なんとなんと、
　1,000円
というスペシャル感。
いや、これ、凄いよ（笑）
いつも凄いパワーランチだけど、こりゃ次元が違う❗❗❗❗
なぜ、今日アップするのかというと、火曜日、水曜日の後2日でこのつけ麺は終わってしまうから（笑）

これは行くっきゃないよ。
素晴らしいからね。
強烈に素晴らしかったです。
ご馳走様でした❗❗❗❗❗❗

【令和5年行き過ぎて・・・番外編①】
行き過ぎて行き過ぎて行き過ぎた令和5年。
前回レビューでまとめ記事をアップしているので、今回はいわゆる番外編。まだ、写真が残っていたというよりも、纏めレビューの後にも訪問しちゃったという問題があるんですよね(^_^;)
しかも、またまたジンをキープするというおまけ付き（笑）
訪問頻度を抑えめにいないと、未訪問のお店に行けなくなるんです(T_T)
でも、居心地最高だからなぁ～（笑）
キープしている以上、令和6年も高頻度での訪問になりそうですよ❗❗❗

10月某夜の部。いつものCRIBさんへ。
かなりの頻度で訪問している割には、夜のコース（3パターン）を注文したのは初めて（笑）
夜はアラカルトか、〆でカツサンドとキープのジンを飲むパターンだけだったんですよね(^_^;)
軽く飲んだ後だったので、コースの中で一番安い
【おつまみ1,650円コース】
・砂肝と鶏レバーのコンフィとパテ
・焼き野菜サラダ
・トリッパのトマト煮込み
を注文しました。

どれも、とても美味しい❗
近いうちにカツサンドやパスタが付くコースを食べてから、このレビューをアップしようと思います。
ご馳走様でした❗❗❗❗

と、レビューしてから5ヶ月経過した2月末にディナータイムのフルコースを注文しました(^_^;)
当然ですが、その間に値上がりあり、メニューの変更ありで、おつまみコースとは比べられません（笑）
しかし、最強度はそのまま残してのブラッシュアップ❗
フルは、現段階で3,300円。
〆の〆として裏メニューに『沖縄そば』まで登場しました（笑）
どんな料理が出てきてもレベルの高さは相変わらず。
素晴らしいお店だと思います。
間もなく転勤なので暫く来れなくなるかな(^_^;)
ご馳走様でした❗❗❗❗

県内で唯一、ランチタイムに頻度よく訪問するお店『CRIB』さん。レベルの高さとコ・ス・パの見事さで、再訪の足を止めるのは困難です（笑）
前回からランチネタは纏め記事にしているところ。
今回も夏から秋にかけての纏めとなります。

【7月下旬】ローストポークのサラダ仕立て
店主の肉系ランチは、ハズレるという事がありません。
今回のローストポークも御多分に漏れず最高❗❗❗
連れも唸ってましたね～（笑）

【8月下旬】ヒレカツ定食
ランチ食べ歩きの連れが神奈川に転勤。最後にランチ訪問したのは、やはり那覇市内最強のお店『CRIB』さん。
この週のパワーランチは希望通り最強のヒレカツ定食。
そう、最強の最強であるカツサンドの中身であるヒレカツが主役となった特別な定食ですよ（笑）
店主❗神ですね❗❗❗

【8月下旬】カツサンド
カツサンドのヒレカツを使ったヒレカツ定食が美味すぎたので、久々にカツサンドを食べたくなってしまいました（笑）
春に都民から転勤してきた同僚を誘って訪問。新しいランチ食べ歩きの連れとなります。これが彼との5店舗目のランチ。やはりCRIBのカツサンドを経験させないとね。
旨さの次元が違うから（笑）

【9月中旬】豚肩ロースの赤ワイン煮
写真のサイズ感。分かってくれますか（笑）
このサイズと箸を通すとホロホロになる煮込み具合。
このランチで1,000円ですよ～❗❗❗❗❗❗❗

このレビューは7月中旬頃。
休日に訪問して、煮込みハンバーグを食べながら、キープしているジンを炭酸で楽しんでると、マスターから
　『コザのアーケード街に新しい麦酒醸造所があって、そこから麦酒を仕入れて提供するつもり』
と2種類のクラフトビール瓶を見せて頂きました。
ラベルを見ると、沖縄市中央の
　FILL BREWING
とあります。
全く知りません。初聞きの醸造所ですねぇ～。
nobutaは、クラフトビールのお店をよく知っているつもりなんですが、またまた、新しいブリュワリーが誕生したんですねぇ～
嬉しい限りです。
そして、見てしまった以上、飲むしかありません（笑）
ということで、ジンから切り替えて、煮込みハンバーグを肴にクラフトビールを楽しみましたよ。
IPAが美味しかったですねぇ～
販売価格は1,000円以下のセッティングになるようですよ❗
これレビューをアップする頃には、ラベルも本格的なものになるようです。
楽しみですね～（笑）
で、10月、そのラベルを確認しましたよ。
これで、このレビューもアップですねぇ（笑）

3週間に渡り、胃癌再発有無の胃カメラ、大腸カメラ、CT検査を受け、その診察結果説明を受けました。全く持って問題なし❗・・・2年半前のESD（内視鏡的粘膜下層剥離術）は癌細胞があったのかすら怪しいですね。保険金詐欺って言われそうです（笑）

その結果説明を受けた日は、休みを取っていたのですが、夕方から同僚との飲み会が予定されていたので那覇市へ。
開始まで1時間くらい余裕があったので、計画通り0次会でCRIBに向かいました。
ランチタイムでの利用頻度が高く、夜はご無沙汰です。
Instagramで、　　
　ドライ・ジン
のボトルキープができると宣伝しており、とても美味しいジンであることからキープしときたかったのです。
そうすれば、こちらのお店の超美味しい『ヒレカツサンド』を何時でも楽しめるかなって思ったんですよね。
ですから、この日も『ヒレカツサンド』を食べてから1次会に向かったんです。
『ヒレカツサンド』が神がかっているのは過去レビューの通りなんですが、またまた、凄いのに出逢ったんですよ（笑）
それが、
　県産野菜たっぷりの焼きカレー　800円
てす。ハーフ400円も可能とのこと。まさに0次会向き❗
最初はそんな理由で注文してドライ・ジンを楽しんでいたんですが、登場した焼きカレーが素晴らしすぎたんです（笑）
もう、野菜がたっぷり❗まじで野菜だらけ。
そして、辛さが丁度良い。スパイスが効き、絶品じゃないですか（笑）
焼きカレーもランチタイムに提供してほしいくらい。
『ヒレカツサンド』はボリュームあり過ぎなので、〆では苦しいのですが、この焼きカレーならば、ドライ・ジンを求めて〆に訪問する際の肴になりそうです（笑）
ここは、料理がどれも美味しいのは間違いないのですが、美味しさの度合いが専門店以上なのがあるんですよねぇ～
凄いです❗
御馳走様でした❗❗
　

nobutaには珍しく初訪問から2ヶ月程度で何度も訪問してしまった感のある夜も昼も旨い❗安い❗居心地良い❗の三拍子が揃う良店ビストロ『CRIB』さん。
そろそろ、レビューを頻度を抑えて、纏めた上でのアップが必要です(^_^;)
ということで、こちらのネタは、夏頃までアップせずにストックしておきましょう（笑）

【4月後半ランチ】厚切り豚ロースの生姜焼き
ランチは週替り一品とヒレカツサンドの２種類のみ。ヒレカツサンドが強烈にうまいのは既報のとおり。
週替りランチは、Instagramにアップされるので、大当り❗と思える時に訪問するようにしています。
ランチ営業開始から2月経過し、たぶん９種類くらいのランチが提供された中でも、一番の人気だった『厚切り豚ロースの生姜焼き』が再登板となりました。
写真のとおり、1,000円（税込み）で食べられるのが奇跡のように美味しい料理です。
コヤツは前回の『イマイユ（白身魚）のフライ』以上に美味でしたね～❗

【５月初旬】たっぷり焼き野菜と若鶏のテリヤキ
このところ、週替りのランチが当たり続きで３週連続の訪問となった『CRIB』さん。今回のテリヤキと焼き野菜の乗ったサラダのランチも申し分なし❗
素晴らしいですね（笑）

【５月中旬】鮮魚のバター焼き
二度目の鮮魚のランチはバター焼きでしたよ。前回のフライよりもバター焼きがnobutaにはグッと来ましたね（笑）
写真のレモン観てください。こんなに大振りなレモンを惜しげなく付けるところが気が利いている証拠ですね。
1,000円ランチ最高です❗
今回はPayPayにも対応している事がわかりましたよ。

【6月中旬】カツカレー
下手なカレー屋よりも旨いスパイスカレー
下手なとんかつ屋よりも旨い肉厚たっぷりな豚カツ
料理人のスキルの高さが分かりますね（笑）
この時期、ランチはカレー屋巡りをやっていたので、ポテンシャルの高さを実感したカツカレーでした❗

【7月中旬】煮込みハンバーグ
こいつもスゲー
この旨さでこのビジュアルと旨さ❗
しかもキャッシュレス（笑）
神だよね。そう素晴らしい週替りですよ
ご馳走さまでした❗❗❗❗❗❗

ランチタイムの『ヒレカツサンド』1,000円に度肝を抜かされた隠れ家ビストロ『CRIB』さんは、ランドマーク『なはーと』の道向かいにあります。
Instagramを日々更新されているのでチェックしていると、某日のランチは、
　県産釣りカンパチのフライ定食　1,000円
とのこと。
釣り上げたカンパチの写真を見て、こりゃ食べんといかんバイ❗と確信し、ランチタイムに訪問してみました。
お洒落な店内。小ぢんまりとしてますが雰囲気の良いお店です。
『ヒレカツサンド』が認知されていれば満員御礼となりそうですが、まだまだ世間には知られてない様子。これならば、土曜日のランチで妻を連れて来れそう。
注文してから揚げ始めたフライをお皿に載せて、やって来ましたカンパチフライ、自家製タルタルソース付き、小鉢付きの定食が最初の写真。
それぞれのアップがこちらです。
味噌汁とご飯が美味しいっすねぇ～。
茄子の小鉢も旨い。
そしてカンパチフライ。タルタルソースはちょっと塩っ気が強め。いぶりがっこのタルタルソースみないな味わいです。
フライは3個。2個はタルタルソース、1個はお塩で頂きました。
いやはや、定食も旨いですねぇ～。勿論『ヒレカツサンド』には及びませんが、安定感のあるランチですよ❗
同じお店に高頻度で訪問することはないのですが、また、Instagramで美味そうなランチの週があれば、再訪しそうです。
美味しかったです。
御馳走様でした❗❗❗❗

追記
結局、ほぼ毎週で週替りランチを楽しむようになっています。ランチについては、纏めて一度にレビューすることにします。
なお、ランチでもクレジットカード、電子決済サービスの利用ができますよ❗

nobutaの食べ歩きレビューのストックは130店舗を超えており、今は12月頃のレビューを日々アップしているところです。
でも、たまに強烈に美味しい!!!一日も早くアップしたい!!!!と思える料理に出会った時には、すべてをすっ飛ばしてアップすることにしています。
本日のレビューは、まさにそれです（笑）
実は、こちらのお店はディナーで利用しており、そのレビューはアップしていないのですが、ランチのカツサンドが凄すぎたのでお披露目したかったのです（笑）

・・・・ということでレビューです。
先日の夜、ディナーで利用し、てっきりフレンチだとばかり思っていたお店「CRIB」さんがワインビストロであることをしりました。フレンチじゃなくても、とても美味しい一品料理を提供されていて、特に「クリームコロッケ」は絶品だったんですよね～。その夜メニューリストにもある「カツサンド」は、ランチタイムでも食べられるとInstagramに告知されていたので、２月中旬のランチタイムにお店に向かいました。
那覇の新しいランドマークである「なはーと」の久茂地川側にある通称「久茂地３丁目通り抜け横丁」の2階にお店があります。
14名くらいのキャパですから、実は、今回のレビューの結果、人気が爆発して入れなくなるのを若干恐れてもいます（笑）
12時過ぎに入店すると、店主のワンオペではなく、お手伝いの若い青年が居ました。
ランチタイムは2月初旬にスタートしたばかりですが、結構、人気を博している様子です。
こちらのランチメニューは、
　CRIBカツサンドプレート
　レギュラー　1,000円
　肉だけハーフ　800円
　ドリンクセット　+300円
　ドリンク＆プリンセット　+580円
と週替わりランチ1,000円の二種類。
この日の週替わりは写真の八宝菜？みたいな感じでした。
当然、食べたかったのは「カツサンド」です。
注文して15分くらい・・ゆっくりのんびり配膳されるのを待ちました。
登場したのが最初の写真。アップがこちらになります。

見てください。このカツのサイズ感。明らかにヒレカツですよね（笑）
まずは濃厚な味噌汁からいただきます。
味噌汁も旨いです！
そして、肉厚が凄いカツサンド（４分割）の１個目をほうばりました。もちろん、口の骨が外れるくらいのサイズ感なので、上手に食べます。
カツサンドのソースもメッチャ美味しんですが、ヒレカツが尋常じゃないくらい柔らかくてジューシー・・１個でもボリュームが凄いです。確かにハーフ800円を注文する人がいてもおかしくありません。だって、これ4個食べるとお腹が膨れまくりですよ（女性にはつらいはず）。
小鉢のお野菜煮込みなど、周りの彩もよくて申し分ないプレートです。
なんとか４個食べきりましたけど、こりゃ凄いですね～
旨さは半端ないです。
ここ数年、ハンバーガーが流行っていますが、大体1,500円以上はするプレートが多いはず。
そんなのを食べるよりも、こちらのカツサンドプレート1,000円を堪能する方が良いはずですね。
強烈に美味しいから（笑）
nobutaは、あちこち食べ歩いてますけど、ここまで凄いのは久しぶりです。
値段、味、量・・・もう敵うものなしです（笑）
ディナーも美味しいんですけど、このカツサンドプレートを食べちゃうと、最初にアップするのはランチだろうと思いましたね。
ご馳走様でした!!!!!!

那覇の新たなランドマーク「なはーと」界隈は新しい飲食店が次々とオープンしています。
令和４年夏ころ、nobutaの大好きな飲食店ビル「久茂地３丁目通り抜け横丁」の2階に、フレンチのお店と居酒屋バルのお店がオープンしていました。
で、フレンチだと思っていたお店「CRIB」さんに行ってみたいと当時から思っていたんですよね。
2月半ば、妻を説得して日曜日の夜に予約したうえで訪問しました。

店内は小さいながらも隣席との空間が広めに保たれて雰囲気の良いお店です。カウンターはペア２席が３か所の６席、テーブル席は2人掛け２卓、4人掛け１卓とキャパは14人。
若い店主がワンオペで切り盛りされていましたが、後にホールの女の子がやってきてました。午後８時から貸し切り営業になると話されていましたので、ワンオペでは無理ですよね（笑）
Instagramで料理はチェックしていたので、本日のおすすめから
　ケールと炙りカンパチのサラダ　750円
　泉州水茄子とトマトのカルパッチョ　680円
　焼き葱と春菊のクリームコロッケ１個300円×２
　大人のビタープリン　400円×２
と、定番メニューから
　牡蠣のバターソテー　580円
　本日のパスタ　900円
　豚頬肉のワイン煮　1,500円
を注文しました。
それらの写真がこちらになります。
ま～どでもこれも美味しいっすよ～。
特に絶品はクリームコロッケ。
あまりにも旨すぎっすね～。これ食べるために通いたいくらいです（笑）
お酒は、生ビールで喉を潤してから、スパークリングワインをボトルで注文。

妻は運転手だったのでお酒は飲まず、nobuta一人で1本空けちゃいました。
料理がとてもおいしくて関心しちゃいました。
店主さんは、東京で料理を学んでコロナが始まる令和２年に沖縄に戻ってきたんだそうです。すぐに飲食店をやれるような状況ではなかったので、野菜屋さんで働いてた後、昨年夏にお店を開いたんだそうです。
だから、本日のおすすめ料理のそれぞれの野菜はしっかり産地が書かれた新鮮野菜だったんですね～。
とても満足しちゃいましたよ。
2月からランチ営業も開始されていて、実は、そのランチのカツサンドが見事だったので、このレビューより先にランチをアップすることになりそうです（笑）
本当に良いお店でした。
ご馳走様でした!!!!!

追記・・・4月からディナーのコースが始めりましたよ❗
お店のInstagramを確認してくださいね❗