のくたーん号さんが投稿したcoton bakery(兵庫/甲陽園)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

のくたーん号の胡桃ぶ道五十三次

メッセージを送る

この口コミは、のくたーん号さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

掲載保留coton bakery甲陽園/パン、サンドイッチ

1

  • 昼の点数:4.6

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/03 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

慌てず、焦らず、合わせ過ぎず。

 マイペースでパン屋をするには打ってつけ、の甲陽園。
ごちゃついていない、おっとりまったりした街並みに、実に似つかわしい御店です。
こじんまりした、オープンキッチンの可愛らしい内装。
和やかな女性店主が一人で切盛されています。
慌てず、焦らず、合わせ過ぎず、自分のペースで作業されているのが印象的でした。

 清潔感溢れる店内に、女性店主らしい可愛らしいパンの配置。
種類も広くは無い御店ながら、豊富。
で、少し悩んで購入したのは以下の2点。


くるみレーズン  120円
大納言  160円  長時間発酵のフランス生地に大納言小豆


<大納言> ★4.5
まず長時間発酵したという、生地が凄い…
グイグイ噛み込めるハードらしいハードさ。
クラストから感じる芳ばしさと、クラムからは小麦の素直な味わい。
小豆も甘めながら、ホッコリした、らしさを感じます。
ナンテコトナイ、シンプルなパンやけど、これメッチャ好き。


<くるみレーズン> ★4.2
生地はシットリ滑らかな口当たり。
噛み応えて的には、ソフトフランスくらいかな。
食べ易いけど、口当たりが凄い良いですねー

フィリングは甘み強めのジューシーなレーズン&クルミの定番コンビ。
レーズンからは、ほんのり上品なラム酒の風味。
胡桃の油脂分から来る旨さもきちんと感じます。


<総評>
 敷かれたレールを辿るだけでは物足りない。
自分で敷いたレールだからこそ面白い。
例え、自分で敷いたレールが誰かのモノと酷似していようと構わない。
自分で敷いたレールは自分のレールでしかない、それは曲げようの無い事実である。

 他人に敷かれたレールは辿り易いが、ツマラナイ。
楽だけれども、高揚感には乏しい。
マイペースであれども、自分のペースで着実に自分の足跡を残して行く。
それが誰かのモノと似たとて、それは結果がそうであった、ということに過ぎない。

 自分なりに、自分の足で、自分のペースで。
他人に合わせ過ぎないで生きて行くってことって素敵だなー
って思った、素敵なパン屋さんでした。
都会の喧騒から離れた、ホントにオットリした良い御店。
こういう店、ホンマに好き。

 パンチのある美味しさとはまた違う、食べ疲れしない日常的美味しさ。
それでも、きちんと丁寧に作業されたことが伝わってくる美味しいパンでしたよー
ゴチソウサマー

  • くるみレーズン

  • 大納言

  • くるみレーズンあっぷ

  • 大納言あっぷ

  • くるみレーズンの断面

  • 大納言の断面

  • くるみレーズンの断面あっぷ

  • 大納言の断面あっぷ

  • 商品(1)【撮影許諾済】

  • 商品(2)【撮影許諾済】

  • 商品(3)【撮影許諾済】

  • 商品(4)【撮影許諾済】

  • 商品(5)【撮影許諾済】

  • 商品(6)【撮影許諾済】

  • 商品(7)【撮影許諾済】

  • 商品(8)【撮影許諾済】

  • 新商品等

  • 外観

  • ショップカード①

  • ショップカード②

2012/03/10 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ