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エレベータで3階にあがってください。
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トルコの、おもてなし
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日替わりランチ
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トルコ感たっぷり。
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日替わりランチ
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ランチセットのスープとサラダとピタパン
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ゴマがのったピタパン
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日替わりの一例（インゲン豆の煮込み）
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日替ランチのトルコのハンバーグ。
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ほうれん草のスープ
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サラダのドレッシングも◎
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トランジット15号の料理頁に掲載されました。
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★★★★★ヒラルでヒルごはん。トルコのお月さま in 渋谷
ヒラルというのはトルコ語でCRESCENTの意味だそうです。
そいえば赤いトルコ国旗には白い三日月と白い星が並んでいます。
場所は1階に新井屋という履物店さんが入居するビルの3階部分。
日本郵便さんの渋谷中央街局の向かい側になります。
トルコ料理店は家賃の関係で地下店舗が多いのですが
ここは3階にあり、秋の一日は風を入れ、
明るく小奇麗な感じです。センスの良さを感じます。
小さな店ですが、絵がたくさん飾られています。
現在のオーナーのカラバカルさんに伺ったところ、
前のオーナーさんの描いた絵だそうです。
カラバカルさんは留学生として来日してから
10年ぐらいだそうで、大変流暢な日本語を話します。
頭の回転のはやい方です。
Dの日替わりメニューを頼みました。
A,B,C,Dの中では出てくる時間がはやいと伺いました。
★サラダ
冷えたものがすぐに出てきますが、ホテルのサラダのような高級感があります。
★スープ
2～3日に1回、別なスープに交代するそうです。この日は「レンズ豆」のスープ。
ふんわりとした優しい味です。
★ピタ
ほんのりあたためての提供。ゴマがかかっています。
半分に切って、料理をつめて食べました。
★クル・ファスリエ kuru fasulye [白インゲン豆のトマト煮込み]
ファスリエfasulyeはトルコ語で白インゲン豆を指します。
クルがつくと「乾いた」、つまり乾燥豆。乾燥した白インゲン豆を水で戻してから、煮込んだ料理。
肉も一緒に煮込む場合もあります。これはトルコ人のお袋の味です。
街のロカンタに大抵並んでいます。日本の料理で例えると、肉じゃがみたいなものです。
お店によって味が違いますが、この店のは料理人の優しい味がしました。
★チャイ
小さな角砂糖がついてきます。しっかりとした紅茶でした。
シェフ（トルコ人のおじさん）とカラバカルさんの2人で回転させていますので、
そうですね、お得感のあるランチにしても、ピーク時を外した訪問をオススメします。
居心地が良いので、ゆっくりできる土日祝は300円プラスしてデザートまで頼む
客が多いようです。
ドイツ人にも懐かしい味のようで、在京ドイツ人にも愛されている店です。
ランチ
http://r.gnavi.co.jp/e451700/menu7.html