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油津吟ジントニック
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富士山麓ハイボール
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陸ハイボール
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刺身盛合せ（二点盛）
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刺身盛合せ（二点盛）
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刺身盛合せ（二点盛）
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刺身盛合せ（二点盛）
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刺身盛合せ（二点盛）
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刺身盛合せ（二点盛）
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炭火焼もも（小）
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炭火焼もも（小）
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炭火焼もも（小）
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チキン南蛮（二個）
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チキン南蛮（二個）
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チキン南蛮（二個）
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ここ宮崎で過ごせる時間は非常に限られていたため、大本命の此方を３週間ほど前にネット予約。
鳥料理の百名店にも入っており、宮崎グルメをしっかり堪能しようと意気込んでやってきた。
カウンター席に案内され、このメニューを注文してみた。
■ 油津吟ジントニック ８８０円
■ 富士山麓ハイボール ８８０円
■ 陸ハイボール ６８０円
■ 刺身盛合せ（二点盛）１２８０円
■ 炭火焼もも（小） １５８０円
■ チキン南蛮（二個） ６９０円
訪問時の状況や料理の内容を簡単にまとめたので、参考にして頂けたら幸いです。
入口から手前のカウンター席は厨房正面で非常に開放感があり、有名人と思われるサイン色紙が多数飾られている。
私が案内されたカウンター席はバーカウンターの正面のようで、先のカウンター席より落ち着いた雰囲気が良い。
ドリンクメニューから「宮崎のクラフトジン」が気になり、油津吟ジントニックを注文。
やや甘さを感じる口当たりながら、今まで味わったことが事がないジンの美味しさを感じる１杯。
此方のお店で注文する刺身は私の定番ではなく、鶏のお刺身の事。
ブランド地鶏「みやざき地頭鶏」であり、ささみとムネのタタキの２種盛りとなっている。
しっとりとした舌触りと柔らかな食感の「ささみ」に、香ばしさと弾力ある身質からの旨味を感じる「ムネ」は美味。
魚の生食は大好物だが、滅多に口に出来ない鶏刺し、しかも最高級のブランド地鶏の美味しさに驚きと感動。
その驚きと感動は同時に注文した炭火焼にも続き、これは香ばしさからは想像を絶するジューシーな旨味。
個人的な思い込みでこの手の料理は親鳥が多く歯応えが強いと勝手に想像していたが、適度な噛み応えで食べやすさもある。
最後は宮崎グルメでは欠かせない名物、チキン南蛮。
このチキン南蛮が非常に有名なお店が近くにあったが、諸事情により此方で頂くが、これが間違いない美味しさ。
サクッと軽めの衣に甘酢が纏わり、柔らかな肉質に自家製のタルタルソースが最高。
お一人様なので２個を注文したが、４個で１杯追加してもペロリと満足していたであろう。
冒頭での案内の通りバーカウンターの正面だったが、そこを仕切るスタッフ（店主？）から適度な会話。
私なんかより隣の美女に話しかけた方が男として楽しめるのではと思ったが、宮崎について色んな会話が面白かった。
此方のお店が評価される理由、このスタッフの対応だけではなく、料理や空間を含めて非常に良かった。
ごちそうさまでした。
訪問時 ３・６３／３７９件