nomicoさんが投稿したドエル富田北店（大阪/摂津富田）の口コミ詳細 [食べログ]

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ドエル富田北店摂津富田、富田/ケーキ

1回

昼の点数：3.7
- 料理・味 3.7
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2006/07 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

フェルトサンドは永遠に

　去年、焼き菓子セットを食べたけれどもやっぱり美味しい。ということで思い出コメント。

　親戚のおうちに遊びに行くときに、母親がここのケーキを手土産としてよく買っていました。
　そんなわけで、美味しさは昔から折り紙付です。

　で、食べた焼き菓子だとサクリスタンやクルミの樹がやっぱり美味しかったです。私はさくさく菓子がすきなので、存分に水分を抜いたさくさくしたお菓子は大好きであります。特にここの焼き菓子は、水分が出ているんだけれども、本当に軽い口の感触がたまらん！　焼き菓子は軽いのがよいです。
　友人がおいしいといっていたのはアーモンド？だったかな、アーモンドを粉々にしたのが回りについているお菓子です。ここのアーモンドは、自分の家で挽いているんじゃないかというのが彼女の感想。市販のものはもっと粒が細かいけれど、ここのはいい意味で粗い。それに、ナッツは時間が経つと油が酸化するのにそれがしないから、ちゃんと自分ちで焼いてるんじゃないかなーと言っていました。実際はどうなのかは知るべくもないのですが、そんなことはおいといてもおいしいです。

　でも焼き菓子よりもっと好物なお菓子がここにはあって、それはフェルトサンド。

　フェルトサンドはユーハイムのフランクフルタークランツと似た感じ。ユーハイムはどちらかというとバターくささが残ったバターなケーキなんですが、フェルトサンドはバターくささは抜かして、さらにしょわしょわ軽くした触感です。。周りの白いしょわしょわした触感に、中もふわふわの感触。。　ううーん、思い出してもたまらないうまさです！　多分。
　とゆーのも、最近ずいぶん食べてないからです。けれども、そのしょわしょわしてくせのない味は、母親の時代からも受け継がれた確かな味のようです。「フェルトサンドねぇ、自分で買ってきて、ちょっとちょっと食べてたら一人で全部食べたことあるわよ」などとのたまっておりました。遺伝の恐ろしさを垣間見た瞬間です。
　それはさておき、親子二代から絶大なる支持を仰ぐフェルトサンドがおいしいので、何か近くにある機会があるなら、是非とも立ち寄ってみてください。

　ちなみに、フェルトサンドは通販もしています。心が揺れるぅ。。

2007/05/12 更新

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