LINEコノミストさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

＜グルメでも専門家ではなく愛好家です＞
口コミに消費者が左右されやすいサービス業の中でも、五感をフル活用する飲食は群を抜いている。だからこそ、口コミを書く側にはリスペクトが必要だと感じる漫画がありました。

「本当に自分の感覚に自信があり、それを公然と主張したいのであれば、グルメサイトであっても名前も顔も出して語ればいい」。
それが出来ないのであれば、
「星を並べて評価したり、個人で写真を載せて評価するのもいいでしょう。そういうレストランの見方を否定するつもりはないが、感動を書き記したいと思うのは理解できても、貶める必要があるのでしょうか？」
レストラン側が侮辱と感じる表現は避ける。『神の雫』（樹林伸、オキモト・シュウ）345話での遠峰一青氏のカギカッコの言葉を読んでから留意しています。
ちなみに“顔や名前を出して、記事を書いたとする。顔や名前が分かる人の時だけ過剰にサービスされ、公平性が保てない可能性がある”という反論もありますが、飲食店に関わった人間ならば頓珍漢過ぎて議論にならないと感じるはず。また“ネットの書き込みなんて、素人のたわごと”ならば、それこそ顔を出して批判すれば良いのではないでしょうか。

[呑んで食べて15,000円以上は美味しさに加え、驚きがあれば四つ星以上にしています]
五つ星　　コスパ含め、卓越した料理と自信を持ってオススメできる
四つ星　　金額以上の価値がある
三・五星スペシャリテは金額以上の価値 or 時間帯によってはおススメ
三つ星　　皆さん普通に感じそう