呑助さんが投稿したかおたんラーメンえんとつ屋南青山店（東京/乃木坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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かおたんラーメンえんとつ屋南青山店乃木坂、六本木、表参道/ラーメン

2回

夜の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0
昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2020/09 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

また来ちゃったよ(笑)

かつての深夜のお供。かおたんラーメンえんとつ屋。
近所にお客が移転したもんだから、こちらも深夜でなくお天道さんが明るいうちに行けるようになっちまったよ。
ここも40年近い長い付き合いだな。

ほぼこちらで頼むのはワンタン麺(1020円)と決めている。
派手さはないけど独特の、しみじみ味わうスープ。
香味油？がいい具合に全体をコーティングしている感じ。
大きなワンタンもいいけど、やはりここのラーメンはスープがメインなんだと再認識させられたよ。
ワンタンは生姜汁が効いてるけどシンプルに肉の味だけ。スープと合わせて完成て感じだ。

ワソタソ麺

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大きなワソタソ

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2021/09/05 更新

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1回目

2016/07 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

高湯拉麺（GaoTangLaMien）　六本木の〆のシーメはココだったな、、、

昔むかし20年以上前のこと、六本木で夜な夜な遊ぶ友人がいました。
いつも深夜に空腹を訴える友人に付き合うには胃の胆力と眠気への耐性も必要でした。。

彼の行動はワンパターンで行き始めるととことん通う癖があったので選択肢は限られていました。

鶏煮込みそばの香妃園か明石焼きの比呂、インド料理ならモティ。
（たまに麹町へ遠征してアジャンタ）
焼肉なら叙々苑六本木店。
鮨は当時今のような深夜営業や24h営業はなかったから明け方築地大和寿司か鮨文へ。
そしてラーメンならドラム缶ラーメンで有名な天鳳かここかおたんだった。

味はさっぱりした従来の中華そばと同じような鶏がらベースのものですが、焦がしネギの香ばしさと
ツルシコ麺に、真偽も定かでない「福建省高級スープ」と書かれた文言に惹かれて何故か通ったものです。

今でこそ普通に見かけますが、おかしな日本語をあやつる中国人のつくるラーメンは酔った我々には妖しい
食材が使われているような気がして三鞭酒のそれが使われている
とか何とか勝手な都市伝説的な盛り上がりもあったものです。
考えてみれば元気一杯の20歳代が虎の○ニ○や鹿の○根とかのエキスだ何だのと必要なわけは
無いのですが20歳代なんてそんなものでした。

そんなフラッシュ・バックを浮かべあの友人は今はいずこと思い出しながら初めて昼の部で行ってみました。
14時も過ぎていたので近所のサラリーマンではない人が数名。
店内は昔と何も変わらない気がします。

ワンタンメン（\900）をオーダー。
やや褐色の強いスープに絹さやの緑が映えてます。
チャーシューが一枚スープに沈み、ツルッとしたワンタンの皮が上に、メンマ、焦がしネギ、
もやしなどがのっています。

澄んだスープの色と香りは今も妖しい食材が使われているのか（笑）さすがに素面じゃぁ聞けません。
焦がしネギは確かに香ばしくていいのですが、こんな色だったかな。
勝手に大井町永楽の濃い目の焦がしネギのイメージと重なっているんでしょうね。

メンマもさっぱりした薄味仕上げ、チャーシューはジューシーでこれも薄めの味付け。
全てスープの濃さに合わせている感じで統一感があるのがいいです。

やはり夜もいいはずだ　と再認識した次第でありました。

ワンタン麺に焦がしネギと味玉トッピング。しょうゆ味に合うんだわ。

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ツルンとしたワソタソ

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腸詰

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ワンタン麺

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ワンタン麺

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焦がしネギがいい風味

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ヤワツル麺

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Menu

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入口

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外観

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2016/07/16 更新

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