non_ismさんのマイ★ベストレストラン 2011

【2012.9.23】追記

毎回発見のあるお店、能登美。
今回は定番のメニューの他、鍋もごちそうになりました。
（写真撮り忘れましたw）
最近少し寒かったしね。これからの季節、鍋は外せません。
そして、こちらのお店の料理は外れがありません。

ほんと、自分の活動圏内に近ければもっとお邪魔したい。
いや、たまにしか行けないからありがたみが増すのか・・・

いずれにせよ、人にも紹介できるよいお店。

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【2012.3.25】

一年一ヶ月ぶりにお邪魔しました！
相変わらず繁盛しているようで、日曜日の夕方にもかかわらずお客様がいっぱいいました。
予約しないと入れません。タブン。
東京ドームの近くなので、帰りに寄られる方も多いのかな。

久しぶりですが、美味しかった・・・
前回発見した「牡蠣の天ぷら」、食べてきました。
やっぱり最高！
天紙に染み出る油が透明なんですよね。色が付いていない。
いい油を使っている証拠。

で、今回も美味しいメニュー発見してしまいました。
それは

「鯖のみりん焼き（？）」

ごめんないさい。メニュー名は正しいかわかりません。
でもニュアンスは伝わると思います。
いわゆる「みりん干し」系の味付けされた焼き鯖です。
脂が乗っていて最高。
発見があるお店っていいですよね。また来たくなります。

今回は画像を沢山アップしておきました。
結構酔っていたので、メニュー名がわからないもの&ブレている画像もありますが、ご了承ください（苦笑）

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【2011.2】

料理人の友達に紹介してもらったお店。
「この店に来てからもっと料理を勉強しなくてはいけない思った。」とその友達は言っていた。
味ももちろんだが、特に見た目に刺激をされたらしい。

盛り合わせを頼んだ時に「見た目」と言われた理由がわかった。
高級料理店ならともかく、リーズナブルで親しみやすいお店でこのクオリティー。
頭が下がります。

肝心の料理ですが、能登の素材を使った海産物が楽しめます。
日本酒をちびちび飲みながら食べると最高。
そして一番衝撃を受けた料理が牡蠣の天ぷら。
牡蠣を天ぷらにして食べる事自体初めてでしたが、レモンと塩で食べると・・・もう感激です。
カキフライも好きですが、揚げるというくくりでいえば、天ぷらの方が好み。
なんというか、美味という言葉を使いたくなります。

上にも書きましたが、比較的リーズナブルな価格でこの味を体験できる事に驚きです。

なかなか水道橋付近に行く機会はないのですが、ん・・・また行きたい。
人にも胸を張ってオススメ出来るお店です。

【2012.11.14】追記

久しぶりにお邪魔しました。
いつものコースで・・・と思っていたのですが、4種類あったコースは廃止されていたんですね^^;
新しいコースメニューもありましたが、今回は単品で注文することにしました。
それでもリーズナブルに変わらぬ味を楽しむことが出来ました。
〆で食べたホットケーキ、落ち着く味でとても美味しかった。
シロップ、生クリーム、レーズン、バターと好みの味で食べられます。

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【2012.4.28】

今回も「ぴかーる氏」を筆頭に＋友達2人でお邪魔しました。
半年ぶりでしたが、相変わらず丁寧で美味しい洋食を堪能させて頂きました。
味が暴れていないというか、上品というか。それでいて親しみやすい料理。
またお邪魔させて頂きます。

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【2011.9】

先日、こちらのお店にレビューを書かれている「ぴかーる氏」に連れて来てもらいました。
店内はモダンで、いわゆる洋食店とは少し違う雰囲気。
しかしながらそこはやはり洋食店。入るなり洋食特有のいい香りがしてきます。
食欲そそりますよね〜。

今回は「ぴかーる氏」のおすすめ、及びコースで多くのメニューを食べさせて頂きました。
全体的に感じた事は、洋食なので決してさっぱりしている訳ではないが、油自体がしつこく感じない。
一品一品が大雑把、大味ではなく、きちんと作られている感じをとても受けます。
簡単に表現をすると、偉そうかもしれませんが「いい仕事、してますね」という言葉が一番適切かもしれません。

特に印象に残っている料理は・・・

●玉ねぎの丸焼き
とても甘いです。ホクホクという言葉がピッタリ。ゆず味噌と岩塩で食べられます。

●ナポリタン
これはナポリタンというか・・・アラビアータの辛くないやつ？アマトリチャーナ？？
といった感じ。パスタが本格的&歯ごたえのある茹で加減なので、喫茶店のナポリタンを想像していると別物です。
トマトソースの酸味が程よく、ナポリタン特有の脂っこさもなく食べやすい。

こちらのお店は、自信を持ってオススメできます。
さっそく周りにすすめています（笑）。

また足を運びたいと思います。

【2011.12】追記

先日、忘年会に使わせていただきました。
土曜日ですが18時で満卓。さすが人気店。
待たずに食べたいなら予約しておいた方が無難です。

いつ来ても美味しい焼肉が食べられます^^
ありがとうございました。

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【2011,8】

友人の行きつけの焼肉店。
最近、自分もよく上野界隈で飲む事が多く、紹介してもらいました。
深夜2〜4時にしかお邪魔した事がないのですが、さすがに繁華街、その時間帯でも混んでいます。

色々食べさせていただきましたが、一番印象に残っているのはハラミ。
久々に美味しいハラミに出会えた気がします。
ハラミ特有の肉の食感と、丁度いい量の脂の甘さが決め手だと思います。

上野御徒町界隈にはちょっと目立たない、隠れた名店が多いですね。
こちらのお店は自分の中でかなり上位に来る焼肉店です。

前回書いたレビューが7年前。
そんなに来てなかったっけな・・・途中来た気もするが、大抵が深夜や酔っ払っている時なので（笑）。レビューを書いていない可能性もある。それにしても久しぶり。
このお店に来る時は、必ず秋葉原で飲食店をやっている友達から誘いが来た時。
友達はこちらの常連。なので注文もお任せにしている。

AM0:40。今日もてっぺんからの飲み。
以前はよくこの友達達とここらへんで飲んでいた。なつかしい。
板前さんも、記憶にある。いつも丁寧な接客、ありがとうございます。

緑茶割りを飲みながら、出てきた魚を食べる。
鯖や鰯などのお作りにわくあんやごぼうの漬物。
酒の肴には最高です。深夜に過ごすこの時間、とても贅沢に思える。

軽く飲んで体が温まった頃、最後に出されたのがカレイのえんがわ。
ヒラメは切れてしまったらしい。でもこのえんがわ、コリコリしてヒラメのそれとはちょっと違う。
初めて食べたかもしれないな・・・。美味しかった。
そして特別に出して頂いたのが、イワシの握り。これは・・・格別です。
当然、味はイワシなんだけど、味の厚み、深みがそこら辺のものとは違う。
板前さんから「食べて頂きたい物」と出されただけの事はある。ごちそうさまでした。

いつも友達に連れてきてもらうので、通常のメニューがどんなものか知りません（笑）
ただ一言、ネタが新鮮で美味しいです。

深夜に営業している寿司店、さすが御徒町。
友人がこのお店の常連で、先日連れて行ってもらいました。
気さくな板前さんと美味しい魚が楽しめるお店。
カウンターなので、お店の方とも近く、親しみやすい。

場所は繁華街、お邪魔したのは0時過ぎ。
客層はご想像にお任せします（笑）

今回は常連の友人任せでしたが、寿司も焼き魚もおいしくいただきました。
あえて何を食べたかは伏せさせていただきます（笑）
値段もリーズナブルですし、よいお店を紹介してもらいました。

【2011.08.06】追記

久々にランチを食べに行きました。今回はカレーに初挑戦。
唐揚げを乗せた「唐揚げカレー」略してカラカレー。

まず第一印象ですが、とてもゆるい部類に入るカレーです。
色は濃いめで、野菜などは煮込まれて姿はありません。
いわゆる欧風カレー（ホテルのカレー系といえばいいでしょうか）。
それ程辛くはありませんが、味はしっかりとしています。

こういうカレーには福神漬けとからっきょが合うんですよね・・・
ちなみに福神漬けはONされてきます（画像参照）。

唐揚げをトッピングしている為、結構なボリューム。
その為か、このゆるいカレーがとても食べやすく感じました。

普通の定食が定番ですが、たまにはカレーもいいなぁ・・・

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厨房に立つ二代目がダーツ仲間で呑み仲間。
ですが、ひいき無しで書かせて頂きます。

とんとん亭と聞くとトンカツ店かと思うが、どちらかと言うと揚げ物店。
昼間はお店で食べる以外にお弁当も販売している。夜は飲み屋。
揚げ物が主ではあるが、洋食屋っぽくはなく店内は蕎麦屋風である。

ランチは基本的に2品を組み合わせて注文する形。
唐揚げ＋アジフライとか焼き肉＋目玉焼きとか、組み合わせ自由なのでメニューにすると凄い数になる。もちろん単品注文も可能。3品以上頼むお客さんもいた。選択枠が多いというのはそれだけで楽しい。
メニューの軸は唐揚げと焼き肉。この軸の2品を注文。略して唐ヤキである。
唐揚げマニアの私が初めて食べた時の感想は・・・
とても柔らかくて美味しい。口の中に衣が刺さる感じがない。また、一つを半分に切って出てくるのでとても食べやすい。久しぶりに美味しい唐揚げに出会えた気がしました。これはオススメ。
焼き肉の方もムダに油っこくなく食べやすい。他のレビューで焼き肉が好まれていたが、その理由もわかる。最初は「ずいぶんメタボなメニュー頼んでしまったな」と思ったが、意外とそうでもなかった。

、、、と初めて行った時の感想でした。
あれから数回、色々とメニューを試しましたので画像をアップいたしました。

夜は普通に居酒屋として利用出来ます。夜しか食べられないメニューもあります。
玉子焼きはやわらかくふっくら仕上げで女性に人気。
個人的には中華風唐揚げがオススメです。
週末は混雑していて入れない事も・・・お早めに！

【2013.9】追記

久々に頑者に行ってきました。
注文したのは「炙りチャーシューつけめん」です。
こちらは通常のつけめんの麺の上に炙ったチャーシューが横たわっているメニュー。
このチャーシューがスープの中に細切れで入っているチャーシューと少し違います。
サイズもそうなのですが、炙りというだけあって、焦げた香ばしい香りと味がします。
これがアクセントとなり、また違ったつけめんが味わえます。

今回はこちらでは初めて「つけあつ」を頼みました。
個人的にはつけめんも温かい麺が好みです。
寒い時期には特にいいですよね。

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【2011.2】追記

限定の「汁なし坦々あえつけ」を食べてきました。
想像以上に辛みが強かった。
限定品なだけに、食べておいてよかったとは思う。
今後の限定品スケジュールのポスター画像をアップしたので、興味のある方は参考にして下さい。

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【2010.6】

暑い日はつけ麺なんて食べたいな・・・とふと思った。
ゲリラ豪雨明け、仕事終わりにラー博へ。

少し前に出店した「頑者」。
いつも行列ができているが、雨の為か5分待ち程度。
これはチャンス！
ってことで行ってきました。

頑者は川越発のつけ麺店。つけ麺ブームの火付け役だそうです。
地元でラーメン店をやっている友達にネタを振ったらすぐに反応あり。
やっぱ有名店なんですね。

初めてだったので、スタンダードに「つけめん」をオーダー。
つけ麺特有の待ち時間wの後、運ばれてきました～♪

麺が太いですね～もうこれはうどんです。冷たい麺なのでとてもこしがあり、食べごたえがあります。（温かい麺は「つけあつ」という別メニュー）
スープは魚介系＋動物系とのこと。ただ魚粉がちりばめてあるせいか、魚介の風味がとてもいい感じです。
チャーシューはスティック上になっています。平たいチャーシューとは違い、麺を食べる流れそのままに食べられます。賛否分かれると思いますが、自分は味付けも含め好きです。

正直、つけ麺ブームもあって、これに近い味はよく口にします。
ただブームの火付け役だけに、みなさんこのお店の味を手本にしたのではないでしょうか。

次は「辛つけめん」に挑戦しよう^^