non_ismさんが投稿した頑者 新横浜ラーメン博物館店(神奈川/新横浜)の口コミ詳細

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閉店頑者 新横浜ラーメン博物館店新横浜/つけ麺、ラーメン

1

  • 昼の点数:3.7

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 2.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/09 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

暑い日はつけ麺

【2013.9】追記

久々に頑者に行ってきました。
注文したのは「炙りチャーシューつけめん」です。
こちらは通常のつけめんの麺の上に炙ったチャーシューが横たわっているメニュー。
このチャーシューがスープの中に細切れで入っているチャーシューと少し違います。
サイズもそうなのですが、炙りというだけあって、焦げた香ばしい香りと味がします。
これがアクセントとなり、また違ったつけめんが味わえます。

今回はこちらでは初めて「つけあつ」を頼みました。
個人的にはつけめんも温かい麺が好みです。
寒い時期には特にいいですよね。

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【2011.2】追記

限定の「汁なし坦々あえつけ」を食べてきました。
想像以上に辛みが強かった。
限定品なだけに、食べておいてよかったとは思う。
今後の限定品スケジュールのポスター画像をアップしたので、興味のある方は参考にして下さい。

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【2010.6】

暑い日はつけ麺なんて食べたいな・・・とふと思った。
ゲリラ豪雨明け、仕事終わりにラー博へ。

少し前に出店した「頑者」。
いつも行列ができているが、雨の為か5分待ち程度。
これはチャンス!
ってことで行ってきました。

頑者は川越発のつけ麺店。つけ麺ブームの火付け役だそうです。
地元でラーメン店をやっている友達にネタを振ったらすぐに反応あり。
やっぱ有名店なんですね。

初めてだったので、スタンダードに「つけめん」をオーダー。
つけ麺特有の待ち時間wの後、運ばれてきました~♪

麺が太いですね~もうこれはうどんです。冷たい麺なのでとてもこしがあり、食べごたえがあります。(温かい麺は「つけあつ」という別メニュー)
スープは魚介系+動物系とのこと。ただ魚粉がちりばめてあるせいか、魚介の風味がとてもいい感じです。
チャーシューはスティック上になっています。平たいチャーシューとは違い、麺を食べる流れそのままに食べられます。賛否分かれると思いますが、自分は味付けも含め好きです。

正直、つけ麺ブームもあって、これに近い味はよく口にします。
ただブームの火付け役だけに、みなさんこのお店の味を手本にしたのではないでしょうか。

次は「辛つけめん」に挑戦しよう^^

  • 炙りチャーシューつけめん(つけあつ)

  • つけめん(冷たい麺)

  • 汁なし坦々あえつけ

  • 汁なし坦々あえつけかき混ぜ

  • ラー博店限定ポスター

2013/10/14 更新

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