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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.6
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|雰囲気 2.2
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|CP 2.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.6
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| 雰囲気2.2
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| CP2.6
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| 酒・ドリンク- ］
一枚というより一本(笑)
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ロースカツ定食
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ロースカツ
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ロースカツ厚さ
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2015/02/16 更新
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今まで何回か土曜日の昼にお店の前を通ったが、あまりの行列で諦めていました。
今回、夏休みに入ったので、普段行けない曜日のランチに行ってみた。
並んでいる人は3人。これなら行ける！
待つこと10分程、無事お店に入れました。
店内はカウンターのみで正直狭い。
厨房には主人と3人の女性スタッフが忙しそうに働いている。
席に座るなり、主人が顔を合わせてくる。見覚えがあるかないかの確認かな？
なんにせよ、職人気質というより感じの良さそうな主人だ。
カウンターに並べられたお皿に揚がったとんかつが乗せられていく。
第一印象は「でかくて厚い！」。これでもかという存在感が有る。
今回注文したのはロースカツ定食。自分にも厨房からカツの乗ったお皿が手渡された。
凄いな、このとんかつ。一枚というより一本という感じの厚さ。四角錐ですw
衣は薄めでバリも少ない。カツレツみたいな印象を受ける。
若干、衣に黒い焦げが混ざっている。このお客様の量を短時間で回している事を考えれば、これくらいはしょうがない。
まずは細い方から一口。
脂身が多かったものの、重くなく程よい甘さ。いい脂の味だな～。
次に厚みのある方を食す。
こちらは脂身が少なく、豚肉の味がしっかりする。
いずれもキメが細かく、噛みきれないという事がない。
素人ながらにもいい豚肉を使用していることがわかった。
それと付属の豚汁の豚肉、味や歯ごたえがいいな・・・。
暑い夏に豚汁、最高です（笑）
有名人気店でも「あれ？」と感じるお店がある。
でもこのお店の評判は確かだと思った。
今まで食べたとんかつの中では、ずば抜けている。
店員の女性も店を出るとき「ありがとね～」なんてとってもフレンドリー。
下町の定食屋のような雰囲気を感じた。
行列必至、それでもまた行きたい。