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夜の点数：4.3
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.8
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.9 ］
ワインを楽しみながらのハンバーグ
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季節野菜のサラダ コロッセオ風
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コロッセオのハンバーグ 150g
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コロッセオのハンバーグ 断面
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銚子産！地蛤とフレッシュトマトのボンゴレロッソ（一皿を二皿に分けてもらいました）
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パスタのメニュー
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クレームブリュレ
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5度手間のハンバーグ 150g
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酢〆のさわら
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2017/09/24 更新
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【2015.8】追記
前回お邪魔してから一年が経ってしまいました。
でもあのハンバーグの味は忘れません。
今回は同行者に予約をとってもらった為、待つこともなくお店に入れました。
金曜日ではあるものの、お盆休み中なのでそれ程混んでいません。
席に座るなり、まずは駆けつけ一杯。ビールを飲みながら何を注文するか考えます。
まずは前菜、「季節野菜のサラダ コロッセオ風」を注文。
そもそもこちらのお店の料理はボリュームがあります。サラダ一皿でも結構お腹が膨れます。
見た目も圧巻ですが、素材がゴロゴロと大きく食べごたえがあります。
これだけ野菜を先に食べたら血糖値も抑えられるネ！ってw
今のところ血糖値に異常はありませんが、普段から野菜は先に食べるようにしています。
次は絶対に注文したかったハンバーグ。
以前は「5度手間のハンバーグ」という名前でしたが、「コロッセオのハンバーグ」に変わっていました。
同じモノなのか、非なるものなのか。期待が膨らみます。
ハンバーグは作るのに時間が掛かります。サラダと同時に注文しましたが、出てきた頃にはサラダは食べ終えていました。
見た目は前回と変わりません。150gとは思えない程の大きさ。焦げ茶の玉です。
ナイフを入れますが綺麗には切れません。粗挽きなので挽肉のサイズが大きく、断面はボロボロと崩れます。
それと同時に肉汁がジュワ～っと開放されます。ここが前回と違うところ。今回のハンバーグはとてもジューシー。
贅沢に大きめにカットしたハンバーグを口に入れます。
むむむ！
スパイシーだ。てかカレーだ！
ハンバーグにカレー粉入れることは稀にありますが、こんなにカレー味が強いのも珍しいと思いました。
ガラムマサラ的なスパイシーさが口の中に広がります。
そもそもカレーが好き。さらに夏の暑い時期には食欲も増進される味。
個人的に
無敵ハンバーグ！
恐らく、ライスやパンと一緒に食べる事は想定していなく、お酒や他の味の濃い料理と合わせる事を前提で味付けしてあると思います。
ですので、一般的なハンバーグと比べると味付けが濃いと思います。
なので大量に食べるには向いていないと思いますが、そのインパクトは強く、一撃必殺なハンバーグです。
まだお腹に余裕があったので、パスタを１つ頼み、二皿に分けてもらいました。
ハマグリのボンゴレロッソです。貝というと、どうしてもビアンコで食べる頻度が高いのですが、ロッソも美味しいですね。
それもアサリじゃなくてハマグリ。貝の味の違いでとても新鮮に感じました。
ハマグリは大きいのに大味にならないし、ダシは美味しいし、大好きです。
〆はクレームブリュレ。表面がこんがりと焼けています。
一般的なブリュレと抹茶のブリュレのセット。
抹茶の方は独特な味わいでした。甘さの中に苦味が混在。いわゆる「抹茶◯◯」のような味わいとも違う。
でもこういう個性の強い味の方が、ハマるとやめられない。次回来た時にもまだのメニューとして残っているだろうか。
今回も目的のハンバーグが堪能できました。
しかも以前よりパワーアップしていた。
他の料理も美味しいしね。
またこちらのお店が好きになりました。
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【2014.8】
以前、予約を試みたものの、当日だった事もあり玉砕。
人気があるお店です。
水曜の21時頃、お店の近くにいたので、ダメ元で突入してみました。
席は満席でしたが、現在デザートを食べているお客様が2組。あと少しで席が空くと思いますとの事。
名前だけ伝えて周囲をウロウロしていると15分位でお店に入れました。
今日は2件目だったので、そこそこお腹も一杯。
ワインとつまみ程度のメニューしか頼めないけど、このお店はいろいろ知りたい。
そこでまず頼んだ一品目が酢で〆たさわらでした。
カツオのタタキを想像してもらえば雰囲気がわかると思いますが、そこはさわら。
カツオほど強い主張がありません。さらに酢の味がとてもさっぱりしていて、暑い夏には最高です。
ワインは色々と店員さんが説明してくれます。
最近、ピノ・ノワールにハマっているので、今日のめるグラスワインでピノのワインを注文。
このクセがあるのに引っかからない感じ、さわらによく合います。
時間が経つと、なぜか無性に肉が食べたくなりました。
そこで、どうしても気になった「5度手間のハンバーグ」を150gで注文。
時間がかかるとの事で、今度はカベルネ・ソーヴィニヨンのワインを飲みながらしばし談笑。
数分後、ハンバーグが運ばれてきました。
！！
これは・・・肉団子です（笑）。
某レストランの爆弾ハンバーグ的な、でもそれより大きい。
150gってこんなに大きかったっけって思います。
ナイフで切るとボロボロと崩れ落ち、個体は残るものの、周りがそぼろ状態になります。
そんな肉をかき集め、口に運びます。
すごく美味しい！
ソースは柑橘系の風味がするデミグラスソース。
リンゴ系の味です。
このソースとボソボソのハンバーグがとても合います。
正直、ちょっと感動してしまいました。
5度手間をかけているだけあって、すごく美味しかった（笑）
カベルネからのもう一杯ピノを頼んだのですが、ワインにもよく合います。
これはオススメ！
先にも書きましたが、本日は2件目。
今回はこの2品しか注文はできませんでした。
もともと一品のボリュームがあるので、今度は空腹時に着てみたい。
そう思わせてくれるお店です。
店員さんも感じがよく好印象。
ぜひまたお邪魔したい。