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夜の点数：4.1
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
苦手が好物に変わる肉ビストロ☆苦手な食べ物なんて幻想
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2017/05/17 更新
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親知らずおまとめ治療真っ只中ゆえ毎回お久しぶりです…泣
次の治療との合間に美味しいお肉をいただきたく、こちらへご一緒させていただきました～♪
お洒落エリア過ぎてあまり来ないエリアのため、オーダー等は全てお任せです♪
まずはお店オススメのシャンパンで乾杯☆
ここはお料理も美味しいけど、ワインもかなり良いものを揃えているんだよ～と常連さまから教えていただきました。
ワインの価値がわかるようになりたいなあ…
お通しはアンチョビパイ
さくっとしていてアンチョビも程よく、お酒が進むお味です。
以下、常連さまにオーダーしていただいたもの
・産地直送BIO野菜サラダ
盛り付けまで美しいサラダ☆
色々な種類のお野菜も嬉しいです。金柑の輪切りも入っていて、酸味と甘みがお野菜とマッチして小さく感動♪
シンプルなオリーブオイルとお塩のドレッシングなので素材そのものを楽しめます。
・桜鯛のカルパッチョ
お料理が本当に美しくてテンション上がります♪♪
カシスマスタードソースは初めていただくお味！分厚い鯛の甘みを引き立ててくれるソースです
もちろん添えられた野菜とも相性◎
・鴨のコンフィ入りポテトのエクラゼとアブルーガ
見た目すごーい贅沢！ニシンの卵がぎっしり乗っていて、インスタで載せたいお品！！笑
ほぐした鴨コンフィがたっぷり入っていて大人の贅沢ポテトサラダでした♪
・A5ランク神戸牛ランプの炭火焼（お店のおススメ☆）
いわゆる"牛ステーキ"が苦手で1切れだけいただいたのですが、牛独特のくさみがなく旨味はしっかりあるのにあっさりとしていて、牛が苦手な私も大変美味しくいただけました。
お肉好きさんなら気に入っていただけること間違いなしです☆
・黒毛和牛のステークアッシェ 赤ワインソース
黒トリュフが添えられて贅沢ハンバーグです。ツナギもなくかなりレアーです。
赤ワインソースと相性抜群で好きな人にはたまらないと思います♪
・フランス産乳飲み仔牛のポワレ デジョンマスタードソース
これが驚愕の美味しさでご一緒のお二方と感激の嵐でした！
この癖のなさ、臭みのなさは衝撃的でした！こんな牛は初めて！
豚さん…？と思ってしまうくらいです☆柔らかくてふわっと広がる旨味を引き立たせるマスタードも◎
信じられないくらい美味しくて、パクパクいただいちゃいました♪
まだ世の中の大抵の食べ物を知らないんですが、さすが麻布十番！初めてのお味が多くてしかも見た目にも美しくて感動しました。
食材や調理によって全然変わるのだから、苦手なものなんて幻想かも…？とこちらの牛肉をいただいて思えたのでした！
大感謝！特別な記念日やお祝いなどでまた来たいです！