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昼の点数：3.6
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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東京旅行＃４（最終回） 霧島親方のちゃんこ♪
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大関 霧島 優勝額
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霧島御膳
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ちゃんこアップ
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2018/01/10 更新
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大相撲二日目。
場所を抜け出してお昼に訪店しました。
こちらのお店は元大関 霧島一博さん（現:陸奥部屋 霧島親方）のお店です。
ちゃんこは今回の旅の楽しみの一つでした♪
＜注文した料理＞
■霧島御膳 2,000円（税別）
霧島のちゃんこをお手軽に楽しめるセットです。
・紙鍋ちゃんこ
・ご飯
・お新香
・お刺身
・手羽先
・日替わり小鉢
久しぶりのちゃんこに油断していました。
めちゃ美味しい！！
ちゃんこのスープは透明感があったので醤油のあっさりスープかと思いきや、鶏ガラと豚骨で出汁を取っているそうで、あっさりなのにコクがあるとても美味しいスープでした。
ちゃんこの具材は豚肉、鶏肉、海老、帆立、つみれ、などなど。
それぞれ美味しかったのですが、特筆すべき点はつみれです。
チーズが入っているのかな？と思うほど濃厚な味つけをされていて私には初めての味でした♪
御膳のセットに入っている秘伝手羽先の唐揚は皮目はパリっと香ばしく濃いめのタレが美味しかったです！
霧島親方に会いたいなー❤