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あいだやさんの２にきました。１のレポートも出来ていませんが、前を通ったら席が空いていたので入店。
外にある券売機でチケットを購入し11:55入店。平日です。カウンターは9席。4人掛けは3つとゆったり、そして綺麗な店内です。
ラーメンと迷いましたが、やはりここはつけ麺。昆布水つけめん、税込1,000円。インバウンド対応で英語表記のメニューが店頭にはありました。ラーメンを食べている方も半分程度。
入店時はカウンターに2人。キャスターバックのお二人がテーブル席に居ましたが、食べ始める時には私一人。まだ穴場です。1は列がいっぱいだろうな、と。
麺とスープ到着。お皿が渋いです。テンションあがります。目の前に貼ってある食べ方に沿って食べます。ちょっとのお塩で食べる麺、最高です。スープに麺を入れる前に必ずやってみてください。麺や下味の良さがしっかりと分かります。スープで食べてしまうとスープの味が濃いので、その後に良さがきっと出ません。最初に食べてみてもらいたい。
また酸味のあるスープがとても美味しい。スープ割りも美味しいので、全部飲めてしまいます。
自家製ブレンド辛味、これも私、好きです。適度な辛さ、ピリリとして、味変になりとても美味しい。
帰る頃には満席ではないけど、賑わっている状態。今がおすすめかもしれません。
ご馳走様でした。