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昼の点数：4.3
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
特別な時間
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2025/11/11 更新
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たまにはフランス料理を、ということで恵比寿の「ヒロミチ」さんにランチで訪問しました。
よく晴れた週末、綺麗なエントランスで、入る前から気持ちが高まります。それほど広い店内ではありませんが、明るくて気持ちよい造りになっています。
窓際の席を案内してくださいました。
当日のコースは【厳選食材フルコース】全6品、予約時のメニューは以下でした。
■アミューズ・グール
くるみとブルーチーズのグシェール
※ヒロミチ定番のアミューズ・グールからスタート！
■前菜1品目
紫芋ののムースリーヌ きのこのコンソメジュレ、うに添え
※しっとりとした紫芋のムース、きのことコンソメジュレ、生ウニの3重奏をお楽しみ下さい！
■前菜2品目
本日のアワビ料理
■魚料理
有頭天然海老のパータブリック包みとポワレ
※プリプリの天然海老をお楽しみ下さい
■肉料理
ブラックアンガス牛のロティ お肉のジュの赤ワインソースと季節の温野菜
※ジューシーな特選牛のロースト。
■デザート
季節のおすすめデザート
■食後のお飲み物と小菓子
9,790円
それぞれの美味しさをうまく表現することができませんが、どれも美味しく、幸せなひと時を過ごすことができました。頻繁に来られるお店ではありませんが、非日常を味わいに、また特別な時間を過ごしたいときに来たいと思います。
ごちそうさまでした。