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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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神バゲット。
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パヴォー。他店で食べた同じ小麦使用のバゲットの食感に違うものを感じたので、本家を確認☆ やっぱりVIRONだわぁ(^〇^)決着！
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パヴォー。計量
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2018/07/27 更新
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丸の内の店舗へは行ったことのある私、そのとき食べたブーリッシュドゥミの印象がそれほど強くなかったため、なかなか渋谷の本店へ行く機会を持たずにいました。
でも待てよ、私まだ、バゲットレトロドールを食べたことがないじゃない。
とにかくその、バゲットレトロドールを私、食べてみなくっちゃ！
思い立って、渋谷近くへ行った機会にバゲットレトロドールを買って帰ることにしました。
バゲットレトロドール。税込み378円。
用事を済ませて、さっさと帰宅。
早く食べてみなくちゃ、フランスパンは焼き上がってから3時間が勝負！ですものね。
さっそく食べてみると、おおぉ！！ 何て私好みの厚めでスーパーハードなクラスト☆
この、口の中がガサガサ切れそうなザクザク、たまりません！(≧∀≦)
クープ周りの強めの焼き加減からくる多少の苦みも、素敵なお味です♪
噛みしめるたびに口に広がる、小麦のお味。
前情報で塩辛いような印象をもっていた塩気の加減が、この日は絶妙に感じられました。
クラムの強めの弾力も、いいですね～。しっとりしているし、もっちり感もちゃんとある。
引きのあるクラムにして歯切れがいい面もあるのが、ますます私好み。
何て私好みのバゲットなんでしょう～。
息子がよく使っていることば、”神”。その言葉を使って、”神バゲット”と呼びたくなるおいしさでした。(^○^)/
渋谷にはけっこうよく行っているので、必ずまた買いに行きます！