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また来るね！
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ネオン？！
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自然に溶け込んで。
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サンドイッチの日。
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ゼルコバさんの場所で。
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あの時と同じに。
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パンたち。
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この日のサンドイッチメニュー。
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ホットサンド出来立て♪
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出来立て♡
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チョコチップコッぺ。2個♪
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ぱんセット。
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カレンツとオレンジピールのぱん。
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くるみのぱん。
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看板。
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ゼルコバの。
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かいじゅう屋さん。
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カレンツとオレンジピールのぱん計量。
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くるみのぱん計量。
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東京・目白にあったお店を閉め、西武立川へ。
あの味にまた巡り合いたい・・・。自然の中へと移転されていったかいじゅう屋さんを追いかけて、車で青梅街道を西へひた走り、行って参りました～。(^ー^)/
この記事を書いている時点での営業日は、通常のパン販売日が週3日（火・金・土曜日の10時～16時）とカラフルサンドイッチの日（水曜の11時～14時）となっています。つい先日の10月20日から、金曜日が営業日に加わりました☆
週1日カラフルサンドイッチの日は、鈴木農園さんの採れたて野菜や ”たまごころ”の卵が使われたサンドイッチが作られる日。メニュー内容・ラインナップは、当日朝に投稿のお店ブログ記事で案内があります。目白では味わえなかった作り立てサンドイッチも食べてみたい！そんな思いで、水曜日に日程を合わせてお店に向かいました。
お店の場所は、かつてパン屋さんのゼルコバさんが営業されていた場所。木々の間を進み、平屋の建物にオレンジのホロ屋根なところで開いています。ゼルコバさんのオブジェが、いまも残っている。
私の注文は、サンドイッチの日ならではのホットサンド530円と、ぱんセット480円とチョコチップコッペパン2個360円。税込み ぱんセットは、フランスパン生地にカレンツとオレンジピールが混ぜ込まれているぱんと、同じくフランスパン生地にくるみの入ったくるみぱん入り。ホットサンドは、注文してからサンドして作って下さいます。
（ぱんセットとチョコチップコッペパンは前日焼きかもしれず、お得なお値段かも♪）
ぱんセットとチョコチップコッペパンは、持ち帰りで。ホットサンドは、さっそくランチでいただきました。車の中で食べちゃいます♪
ホットサンド、ジャガイモ、なす、ピーマン、玉ねぎのトマトソース煮込み＋スクランブルエッグ＋チーズのホットサンドとの説明。鈴木農園さんの新鮮野菜で手作り、＆私の好きなトマト煮込みです☆
6枚切り前後の厚みのパンでたっぷりとサンドしてプレスされたホットサンド、さすが！かいじゅう屋さんの食パン、具だくさんなのにパンのおいしさが埋もれません！！ ほんのり甘くしっとりした味わいの食パン、耳がサクッと軽やかに焼けています♡ 卵もトマトもほくっとしたじゃがいもも、存在感たっぷりで、おいしいよぉ。(感動・泣)
カレンツとオレンジピールの入ったぱん、カレンツの酸味、オレンジピールの風味、小麦の味わいがバランスをとっていておいしい。軽めの食感なのに、味がぐっと迫ってくる。甘みが引き出された小麦味。
くるみのぱん、こちらもフランスパン生地ベース。くるみたっぷり、テッパンの組み合わせで間違いないおいしさ。こちらも小麦の味わいが、軽やかに口に広がってくる感じ。生地の甘みが、くるみの油分でまったりと。
チョコチップたっぷりのコッペパン。チョコチップが、半端なくたっぷりと♪ 手がベタベタになっても幸せ。チョコも味の濃いものが選ばれていて、パン生地と口の中で溶け合う。素朴な中に、ビターでもある大人なおいしさ。
サンドイッチの日の水曜日も、火曜日焼きのパンの残りがある日は、前日焼きのパンも買えるようになっています。緑の木々に囲まれた環境の中でパンを焼かれているかいじゅう屋さん、以前に増して素敵で、とても”らしい”雰囲気が自然体に思えました。
遠いけれど、また行きたいお店。 カラフルサンドイッチの日、素晴らしいです！ 次も水曜日に行きたいです。パンもサンドイッチも買えて嬉しい。o(^ー^)o