norari_さんが投稿したブリコラージュブレッドアンドカンパニーベーカリー（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

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ブリコラージュブレッドアンドカンパニーベーカリー六本木、麻布十番、乃木坂/パン、カフェ

10回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
テイクアウトの点数：-
- ￥1,000～￥1,999 / 1人

10回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

お久しぶりのダイニングフロアにて。

コロナ禍が始まった以前にはしばしばお邪魔していたダイニングでしたが、すっかり3年間もご無沙汰していました。以前のダイニングレストランスタイルではなくなり、セルフスタイルに変わりましたが、居心地の良さは変わることなく健在でした(^^)

この日はいつも購入しているブリコラージュブレッド1/4 をテイクアウトすることにして、本日のコーヒーM を店内でいただきました。この日のお豆はフグレンのエチオピア。注文やお会計はお席が確保できてからのため、あらかじめ待ち人リストに記名して待ち、その後に注文お会計を済ませ、受け取って席を利用しました。

やわらかな風合いの木材のインテリアがとても馴染みよく、ついつい長居したくなってしまいます。でもこの日はお待ちの方が多くいらしたので、短めの滞在で。またあらためて空いていそうなタイミングに、ゆっくり過ごしたいと思います♡

(後日に伺った際の写真も添付しています)

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後日に本日コーヒーM テイクアウトした日の写真 2023/4/6

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この日はいぶりがっこのバトンと本日コーヒーlarge をテイクアウト。テイクアウトカップにお花のイラスト素敵♡ありがとうございます(*^^*) 2023/4/19 コーヒー美味しかったな～

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季節外れの夏日予報の出た暑めの日でした^^;

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ゴールデンウィーク中日の一応平日5/2 に。いつものブリコラージュブレッドとディンケルそれぞれ1/4ずつと本日コーヒー真ん中のサイズをテイクアウトで。いつもありがとうございます☆

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すがすがしいゴールデンウィーク中日。

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2023/5/13 店内でゆっくりいただく本日コーヒーやっぱりすごく幸せ♡ お豆はホンジュラス。この頃は他でランチ予約がある日の午前中伺ったりしてて、でもまたこちらでランチもいただきたいなと思うのです

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角度変えて。自然と気持ちがほぐれていきます(*^^*)

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雨の週末。

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小雨に新緑がキラキラしていました☆

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そのまた後日に本日コーヒーテイクアウトsmall 新しく入ったばかりのケニアのお豆(フグレントウキョウ) Lucky! 美味しかったのは言うまでもなく嬉しかったです☆☆＼(^o^)／

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2023/05/26

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2023/05/26でした

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2023/12/25 2023年もお世話になりました(^^)

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2023年もお世話になりました(^^)

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2023年もお世話になりました(^^)

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2023年もお世話になりました

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2023年もお世話になりました(^^)

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2023/12/25

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2023年もお世話になりました(^^)

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2024年明けましておめでとうございます☆今年もよろしくお世話になります(^^)♡

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お店に伺う途中に見かけたヒルズのお正月飾り

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お店に伺う途中に見かけたヒルズのお正月飾り

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本日コーヒーsmall お豆はケニア、とブリコラージュブレッド1/4 購入。いいお天気週末混み合っています(^.^) 2024/05/26

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混み合っています2024/05/26

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2024/05/26 更新

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9回目

2022/11 訪問

テイクアウト-

￥1,000～￥1,999

/ 1人

フグレンのコーヒーも買える幸せ。

いつもいただいているブリコラージュブレッドに加えて、フグレンコーヒーのカップオンドリップも買ってみました。よく見かけるカップオンドリップコーヒーのパッケージは10グラム入りが多い中こちらは14グラム入りで、マグカップに抽出したい私に嬉しいです☆

・ブリコラージュブレッド 1/4 450yen
・カップオンドリップコーヒー 260yen×3 (ともに税込み) エチオピア✕2, ブラジル✕1

お店がこの場所でオープンしてから変わらずいただいているブリコラージュブレッドは引き続き変わらず美味しいですし、しっかりの味わいに抽出できたコーヒーもとても楽しめました。コーヒー豆での購入もしたことがあるしカップオンドリップコーヒーのパックも便利ですし、パンと合わせて今後も時々利用したいと思います。(*^^*)

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2023/01/06 更新

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8回目

2022/08 訪問

テイクアウト-

￥1,000～￥1,999

/ 1人

(再訪多数) my定番ブリコラージュブレッド(*^^*)

オープン当初から定期的にお世話になっているお気に入りのお店です。ほとんど主食のようにいただいているので、なくなると買いに伺う感じです。

この日もブリコラージュブレッド1/4を購入。合わせて本日コーヒーMもいただきました。本日コーヒーのお豆はフグレンのホンジュラスドミンガクルーズ(日によって替わります)。
こちらのパンをいつも食べるのですからもっとまとめて買えばいいのかもしれませんが、お店へ買いに伺うのも私の楽しみのひとつでして、こまめに伺っています。気さくなスタッフさん方々や雰囲気まで大好きなもので(^^)

購入したブリコラージュブレッドはオープンサンドにして食べることが多いです。ワインのお供でも楽しんでいます。
一緒に購入したテイクアウトのコーヒーは次の予定へ移動しながらいただきました。軽快感ありながら落ち着いた味わいフグレンコーヒーらしい美味しさに嬉しくなりました☆

通い始めた最初の頃は順番にいろいろなパンを買っていましたが、この頃はブリコラージュブレッドやディンケルをいただくことがほとんどで、加えてクロワッサンやバトンや焼き菓子など追加して購入しています。

あまりにも買いに伺う回数が多いためめったに記事投稿していませんが、引き続きお世話になっていますしこれからも通いたいお店です。

購入したものと本日コーヒーのお豆。

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本日コーヒーのこの日のお豆。ホンジュラスドミンガクルーズ

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北側出入口。

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お店に向かう途中で見かけたヒルズの夏の定番ドラえもんオブジェです。

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お店に向かう途中で見かけたヒルズ夏の恒例ドラえもんオブジェです。

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お店に向かう途中で見かけたヒルズ夏の恒例ドラえもんオブジェです。

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2022/09/09 更新

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7回目

2021/06 訪問

テイクアウト-

～￥999

/ 1人

別の日。Switch Coffee さんのディカフェsingle と、いつものブリコラージュブレッドとディンケル各1/4　華やかさと甘み、やさしい印象の味わいのアメリカーノおいしかったです☆(^ー^)

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久しぶりにテラスでゆっくりコーヒーいただきながら読書楽しみました。本日コーヒーのお豆はコロンビアのもの。桜坂側のテラスは満席だったので、けやき坂側で。コロナ禍が落ち着いたら、以前のように過ごしたいな

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パンはテイクアウトお持ち帰りしました。お気に入りのディンケル1/4です。

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カップの手書きが嬉しかった日

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2022/01/20 更新

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6回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

(再訪多数)やっと買いに行けた喜び。気さくなスタッフさんお会いできた＆おいしいパンとコーヒーのある幸せ。

緊急事態宣言明け、やっと買いに行けた幸せ。気さくなスタッフさんいつもありがとうございます。やっぱりオンラインショップより、次もできることなら買いに行きたいです。
購入品は、ブリコラージュブレッド1/4とディンケル1/4 本日コーヒー large

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別の日の写真も追加しちゃいます。

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2021/05/23 更新

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5回目

2020/05 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

おいしいパンとコーヒーがある幸せ。

いつもなら六本木ヒルズまでお買い物に行っていますが、新型コロナによる緊急事態宣言が発令して外出自粛が必要になっているタイミングのため、この時はオンライン注文(普段から提供されているサービスです)を利用しました。

注文したのは、
・ブリコラージュブレッド　1ホール
・ディンケル　1/2
・ラスク　1袋
・コーヒー豆(フグレンのケニアAA Kangocho) 200g

コーヒー豆は挽く依頼も可能です。

オンライン注文は、注文から数日～7日位で届くと案内されています。私はこの時、注文日と到着日当日も数えて7日でした。(オンライン注文増えている時期で大変なはずなのに、範囲内でした)

家から遠くはないつもりですが、やはり電車移動になるためお店へ行くことは自粛。お店の方もご苦労のある中、おいしいパンとコーヒー豆を注文受けて下さり感謝しています。今は外出自粛していますが、届いたもの達がなくなる頃には、買いに行けることを祈ります。

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2020/05/19 更新

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4回目

2020/04 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

コロナ緊急事態宣言の最中で買いに行けなかったので、Web注文しました。大変な時期にもおいしいパンを提供下さってありがとうございます。

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2020/04/21 更新

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3回目

2018/11 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

日本橋三越の催事出展に伺っていただいた催事限定のいわしサンド。一緒に写っているのは、他店の品物です。20191010

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ブリコラージュブレッド、4種のタネのパン、トロペジェンヌ、パンオレザン。20191003

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相変わらず通っています。＼(^-^)／ 20190720

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マイボトルもGet !!

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パンドミ1/2、ブリコラージュブレッド1/4、ナッツのバトンを購入。試食にと、オリーブのムーのミニいただきました。わ～い、ありがとうございます☆　20190410

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ブリコラージュブレッド1/4と、ディンケル1/4買いました。20190417 ディンケルは、久しぶりです。(^ー^)

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ここには写ってないけれど、ブリコラージュブレッド1/4も買いました。大好き♡　20190309

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ブリコラージュブレッドと、パン・アルモワーズのハーフ。20190302

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ブリコラージュブレッドとコーヒーと。

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ブリコラージュブレッドにサワークリームを添えて。

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新作カカオロール、カカオハンター小方さんのショコラ使用。4～5層巻き込まれたカカオパウダーやカカオニブ、トッピングのザラメもアクセント。生地にギュッと感あり、鼻水出ちゃうくらいおいしかったです♡

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ブリオッシュデロワ。クリスマス限定パンを緑茶と。生江さんとお話させていただいたSpecial day ☆　20181224

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クリスマスまで限定のブリコ＆ブリオ。美味しくてチャリティーにも参加できるという、幸せの天使たち☆　20181215

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ブリオッシュプラリネ円。税込み　20181214　彩り鮮やかなアーモンドたっぷり、ブリオッシュおいしいよ♡

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岩永シェフのいらしているペルシュウのお祭り日、この日の限定スペシャルパンGet しました。20181209　ゴルゴンゾーラ金柑カソナード黒胡椒のリーフパンおいしかったな♡　紙カップがホワイトになったね

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コーヒーから立ち上る湯気が、ほわ～～。(*´∀｀)

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さつまいもクロッカンは、半分にカットして下さいました。食べやすです☆　20181129　さつまいもクロッカンは、クロワッサン生地とダイス状のさつまいもと、隠し味でオレンジピール入り。シナモン香ります♪

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バトンノアはテイクアウト。帰り際に追加購入したいぶりがっこバトンは、帰宅してから撮影し忘れました。(^-^;A　20181129　この2種類は、私の定番です！！　また買いに行きます。

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さつまいもクロッカンと本日コーヒーL をイートインで。バトンノアと、いぶりがっこバトン(帰り際に追加購入したため、こちらは写真なし(^-^; )　20181129　サクサクのクロッカンおいしかったな♡

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レストランで食事のあとに、おうちパンも購入。バトンノア購入と、お試しフリュイはいただきました。帰宅してすぐ、かじったこと言うまでもなく。。美味～(⌒0⌒)／~~　20181204

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2019/10/12 更新

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2回目

2018/10 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

パンオショコラもコーヒーも、おいしかったなぁ・・( ￣-￣) 遠い目　20181118　どんどん食べたくなるのを、秋のせいにして食べるよ(笑)

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持ち帰りで購入したいぶりがっこバトンとお代わりコーヒーR。Newリリースしたばかりのゴルゴンゾーラ試食させていただきました。(*´∀｀)ﾉ 2018118　ゴルゴンゾーラがいい仕事して美味しすぎです♡

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オンリーワンな美味しさのパンオショコラとコーヒーをいただきに♪　もう別のお店のパンオショコラでは満足できませんね～♡困ったものです(≧▽≦)　20181118 コーヒーは、久しぶりのエチオピア豆。

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いぶりがっこバトン280円。税込み　いぶりがっことナッツとチーズ。美味しすぎて、ワイン進みます☆　20181110　＼(^-^)／

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いぶりがっこバトン。なかなか全景写りませんね(^-^; 20181110

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お気に入りのナッツのバトンとフォカッチャを買いました。ナッツのバトンがお気に入り過ぎて、ワインが進みまくりです。(^ー^)　20181108

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プレーンなフォカッチャは初めてです。明日のランチにいただきます☆　20181108

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いぶりがっこバトン280円とウーシャンフェンharf 360円。税込み　両方とも、今週から新発売☆＼(^-^)／　20181031

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ウーシャンフェンは、ブリコラージュブレッド生地に、スパイスの五香粉、栗とチョコが合わせられているパン。

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限定かと思われたいぶりがっこバトンが、嬉しいまさかのレギュラー化。嬉しい～♡

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紫いものエスカルゴ400円。税込み　20181028　柚子が香ります、秋♪＼(^-^)／

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この日は、本日のコーヒーとエメンタールとクロワッサン。コーヒー豆はコスタリカだったかな。20181026

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パンと一緒にドリンクもね。ホットのカフェモカ、カカオハンターのショコラ仕立て720円。トッピングは、コクのある別のショコラで。2つの味が楽しめて、幸せ～♡　20181024　(*´∀｀)

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取り扱い開始をきいて、さっそく買いましたパンペルデュ。岩永シェフの熱いお人柄も、ファンです。(^ー^)　定番のナッツのバトンもね。20181024

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さつまいものクロッカン360円と、この日限定のいぶりがっこバトン250円。20181019　いぶりがっこバトンは、いぶりがっことエメンタールチーズとカシューナッツ入り。確か、ブリコラージュブレッド生地

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別の日に買ったいぶりがっこバトン。20181113　って、パット見じやわかりませんよね～(^_^;)　おいしいから、気に入って、頻繁にリピートしています。

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2018/11/18 更新

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1回目

2018/06 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

シュクレクールのパンを東京で買えるようになった奇跡☆すべてが限定パン。再訪写真ぞくぞく追加中～♪再訪多数

オープンの9か月ほど前10月の青山パン祭りにて、シュクレクールの岩永シェフから東京へという情報を聞いて以来、ずっとこの日のオープンを心待ちにしていたお店です。もちろん、オープン日の台風なんてなんのその！！　シュクレクール全店を12日お休みにしてスタッフ全員でバックアップ、全力オープニングするのですから、伺う方も雨にも負けず風にも負けず、全力でオープン初日にはせ参じました(^〇^)/　（もう少し、ダイニングのほうのレビューと同じ文面が続きます）

こちらブリコラージュブレッド＆カンパニーは、大阪のカリスマ的ブーランジェリー「ル・シュクレクール」、ミシュラン二つ星に輝く表参道のフレンチレストラン「レフェルヴェソンス」、ノルウェー・オスロのコーヒーブランド「FUGLEN」の3店舗によるコラボレーションが実現したというお店です。情報 by プレスリリース　
また「ブリコラージュ」は元来フランス語で、Wikipediaによれば、「その場で手に入るものを寄せ集め、それらを部品として何が作れるか試行錯誤しながら、最終的に新しい物を作ることである」とされています。コラボレーションにより、新しいおいしさを創造していくという、志が伝わってくるように思います☆

お店があるのは、六本木ヒルズの南側。けやき坂の通り沿い、緑に囲まれたモダンでスタイリッシュな建物がそれにあたります。

お店入り口は、2つあります。向かって右側がベーカリー出入り口、左側がレストランの出入り口。レストラン利用の場合もベーカリー側入り口から入ることができ、レストラン側へ、パンコーナーの後ろ側を通って進むことも可能です。

パンの購入は、希望のパンを伝えて購入する対面式スタイルです。私のこの日の購入は、ディンケル1/4 425円とノア1/2 340円。税込み　持ち帰ってさっそく、いただきました。

こちらブリコラージュで取り扱うパンは、大阪とは異なる小麦(国産小麦)が使われているので、いわゆる、すべてがブリコラージュ限定パンということができます。大阪と同じ名前のパンだとしても、使われる小麦が違うので、味わいも仕上がりも違いがあるとのお話を伺いました☆

さっそく切り分けていただいたディンケル、シリアルが混ざっている大型パン。「ディンケルのつぶつぶと、カボチャの種と、胡麻の入ったパン」という説明。
いただくと、しっかりとした厚みのあるクラストに、ねっとりとさえ感じる中生地。見た目はカンパーニュのようといえなくもありませんが、ある意味全くの別物、ディンケルという別物。キャラメルのようなコクも香ばしさも。。表面にまぶされているごま、ごま。どこを食べてもおいしくて。食べる手を、止めることができません！

ノア、くるみとカソナードの混ぜ込まれたパン。ずっしり。くるみがたっぷりゴロゴロと混ざっていて、何より生地がおいしい。ほんのり甘みもあるハード系パンで、中生地にはやはりねっとり感もあって。硬いんだかやわらかいんだか、いやハード系なのですけど。おいしくて混乱しちゃいます。

その夜に食べ過ぎてしまったことは、言うまでもありません・・(^-^; でも幸せ～♡
すぐ食べ終わっちゃいそうなので、また買いに行きます！

→→ 再訪は、写真だけじゃんじゃん追加中♡　感想は、写真のコメントに書いています。(^ー^)

さつまいものクロッカンは、カルダモン香る秋味♪　20181019　この日のプロシュート生ハムの多田さんイベントでは、皆さんたくさん召し上がっていらっしゃいましたよ＼(^-^)／私も試食いただきました

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この日だけのスペシャルパンを買いに行きましたよ♪ 20181014 セーグルパンとコンプレパン。ゴルゴンゾーラとクルミと栗のセーグルパンも買いました。夜はこれで、赤ワインいただきます。(^ー^)

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本日スペシャルのコンプレパン。香ばしくてしっとりむちむち。甘みもあり、あぁ、災い転じて福。否、幸せ～♡　岩永シェフとお話させてもいただけました。(^ー^)　ブリコラージュブレッドも好きだし、これも好き

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スペシャルパンのセーグルパン。しっとりやわらか。ライ麦パンらしからぬ、やさしい食べやすさ。酸味は気にならず、とても食べやすいライ麦パンだと思う♪　ホールで購入したので、ゆっくり堪能します！(*´∀｀)

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コンプレパンとセーグルパン、それぞれの断面。

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ゴルゴンゾーラとクルミと栗のセーグルパン。夜はこれで、赤ワインいただきました。栗がほくほく♪　クルミさくさく、ゴルゴンゾーラの風味もおいしかったです☆＼(^-^)／

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この日だけのスペシャルパンを買いに行きましたよ♪ 20181014 セーグルパンとコンプレパン。ゴルゴンゾーラとクルミと栗のセーグルパンも買いました。夜はこれで、赤ワインいただきます。(^ー^)

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この日だけのスペシャルパンを買いに行きましたよ♪＼(^-^)／ 20181014 セーグルパンとコンプレパン。

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この日だけのスペシャルパン。ゴルゴンゾーラのスペシャルパンも買いました。(^ー^)

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マンダリンマロンハーフ360円とバトンノア340円。税込み 20181009　秋のスペシャルとマイ定番のバトンノアを♪　マンダリンマロン。もっと酸味があるかと思っていたけれど、まろやか栗味。程良いよ♡

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どちらも、量感は100グラム強といった位で。いっぱい買わず、食べたら買いに行くよ♪　・・と思っていましたが。。食べ出したら、あっという間になくなりそうだぁ(゜ロ゜)ひぇ～またすぐ買いに行かなくちゃだ！

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パンアラシャテーニュハーフ360円。税込み 20180928　秋は栗！！ということで、玄米・白栗・けしの実が混ぜ込まれたブリコラージュブレッド生地ベースのパン。秋☆秋☆秋☆＼(^-^)／

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パンアラシャテーニュ。断面　20180928　栗のほっこり感と素朴な味わいなので、お食事で本当に栗ご飯みたいに♡

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パンアラシャテーニュ。ハーフ計量

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この日から新発売のパンプキンフォカッチャ380円とヴィエノワあんこ340円とバトンノア340円。税込み　20180923　わーいっ(*´∀｀)ﾉ　ヴィエノワあんこ、食べたかったんだぁ♡ 買いすぎOK☆

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ドライジンジャーエール550円。税込み　20180923　ジンジャーの風味が存分に生かされていて、かなりドライ☆　そのドライさが最高～(*´∀｀)ﾉ　こういう方が好きっ。

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この日に新発売のパンプキンフォカッチャ。フォカッチャに旬のカボチャとレーズン、ピスタチオ。20180923 何かのスパイスが香るかしらと予想していましたが、意外にも優しい美味しさ。ほっこり秋の味覚♡

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ヴィエノワあんことバトンノア。20180923　ヴィエノワあんこのヴィエノワ、シュクレクールのとは違い、プレーンにけしの実なのですね～☆違うのもまたいい。けしの実の風味が、あんこに合いますね(≧▽≦)

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my定番のバトンノア340円と本日のコーヒーR 360円を。税込み　豆はコスタリカ。20180911　陳列の中に、舞茸の乗ったタルトフランベを発見！気になる～～

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新発売のヴィエノワーズショコラ340円とブリコラージュブレッド1/4 400円。税込み　20180831　ヴィエノワ生地から、すでにショコラ感たっぷり☆　まったりリッチなショコラクリーム、贅沢なお味。

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ナッツのバトン340円と本日のコーヒーL 460円。税込み　コーヒーの豆はコスタリカ。ナッツのバトンを一番何回もリピートしてると思う。お気に入り☆＼(^-^)／　20180828

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ブリコラージュブレッドラスク360円、パンドミクール・ホワイト340円、本日のコーヒー360円テイクアウト。税込み　コーヒーの豆はコロンビア。20180823　ラスクに未食のパンあり。次回それ買おう☆

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ヴィエノワのパンオノア340円とバトンノア340円と本日のコーヒーL 460円。税込み　20180816　本日のコーヒー豆はコスタリカ。パンオノアの生地が変わってから初購入☆

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パンオノア。計量　20180816

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タルトフランベ。1枚を半分にカットしていただいたもの　20180812　ブリコラージュブレッドの生地の上に、ベーコン、チーズ、クレームエペスがトッピングされたもの。440円　ビールと抜群の相性☆

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パンドミ。20180812 680円 540g 1.5斤　焼き立てでハーフカットが難しいということで、1本購入。これが、大正解！　いっぱい食べられた幸せ♡(^○^)　コーヒーRはコスタリカの豆でした。

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ヴィエノワ始まりました☆＼(^-^)／ 20180809　もれなく、ブリコラージュブレッド 1/4 400円と本日のコーヒーR 360円も購入♪　コーヒー豆はコスタリカ、チェリーの風味。おいしいな♡

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Creme au beurre 今日から発売のヴィエノワ買いました360円。税込み　バタークリームのもの。つぶあんのも気になっているので、それは次回に♪ 歯切れのいいやわらか噛みしめ系～(*´∀｀)ﾉ

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クロワッサン350円とムーポテト360円とコーヒーのエアロをコスタリカの豆で520円。税込み 20180805　エアロプレス抽出は香りが立つそうで。いただく前に香りを楽しみ、温度が下がるまで堪能～♪

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クロワッサン。計量　サクッとかじっても、はがして食べてもおいしかったです♡　全粒粉のナチュラルな風味が、たまらないおいしさ。

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ムーポテト。計量　ふっかり膨らんだムーの上部はドーム状で、下の方は、やわらかもっちもち。ねちっとはしてなくて、歯切れのいい食べ心地が好みで嬉しい♡　ナチュラルな甘みもおいしかったです。(^ー^) 好き

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エアロプレスのコーヒーメニュー、始まりました☆　この日は岩永シェフと世界の横田さんもいらしていて、岩永シェフとお話しさせていただいた幸せ。スペシャル＼(^-^)／嬉しいよぅ～☆

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バトンノア340円とムーのアオサ340円買いました。税込み写ってないけど本日のコーヒーL 460円も。豆はケニア。落ち着きのあるおいしさ(^ー^) 20180731 バトンノアがすっごくお気に入り♡

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ジンジャークロッカン360円。税込み　20180726

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パンオショコラに、激烈ハマっています！　トゥマコのショコラとのマッチングが最高～♡　他店のじゃゼッタイ満足できない o(^○^)o 20180724　この日はこれと、バトンノアを買って帰りました。

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パイナップルのクロッカン380円。税込み 20180720　夏のスペシャル☆＼(^-^)／また買おう

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Lavande. Sausisse. Baton Noix. 20180717

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Lavande 1/2 20180717　360円

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Sausisse 1/2 20180717　340円

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パンオショコラがとにかくおいしい！！絶対にまた食べるよ(^○^)/ 20180714

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トゥマコ70％のショコラは、驚きの果実味と軽快さ、コクまでもを兼ね備えた味わいでした( ´-｀)

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自家製レモネードが濃いおいしさ♪20180712

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エメンタール1/2 350円。税込み　エメンタールチーズとパルメザンチーズ、カシューナッツ、クルミ、ホワイトペッパー。ワインもビールも、進みすぎ～♪(^○^)/　20180712

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エメンタール1/2。計量　20180712

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Baton Noix 340円

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コーヒーも買いました。(^ー^) 20180710

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カルダモン。20180710　デニッシュ生地の間に、カルダモンとレモンピールの甘いフィリングが巻き込まれたぐるぐるドーナツ。見た目より油っぽくなく、サクサクしてヤバ旨！カロリーは考えません～(^○^)

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ナッツのバトン。20180410　ナッツゴロゴロ♪ハード系噛み応え存分に～＼(^-^)／　はちみつがナッツと合うね♪

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ブリコラージュブレッド1/4 400円。税込み 20180705　しっかりの皮生地。中生地はしっとりもっちり、パンナイフにくっついて切りにくいほど保水。ほのかな酸味、味わい深いおいしさ。中生地は意外とふんわりしている印象。

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ブリコラージュブレッド1/4

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ブリコラージュブレッド1/4。計量

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夏のフォカッチャ。

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夏のフォカッチャ。コーンが甘く、ローズマリーとオリーブオイルの香り風味が存分に楽しめるおいしさ。しっとりふかふかやわらか中生地、皮のところの香ばしさもおいしい。

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再訪につき、本日のコーヒーと夏のフォカッチャ330円購入。税込み 20180703 コーヒーはケニヤの豆。とうもろこしとローズマリー。しっとりもっちりおいしくて。香りと味わい、食べ止まれませんから～♪

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ディンケル1/4

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ディンケル1/4

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ノア1/2

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ノア1/2

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ディンケル1/4。計量

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ノア1/2。計量

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パンの陳列。

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パンの陳列。

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パンの陳列。

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シャバタの名前が、ムーに変わってた☆ 20180710

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2018/10/19 更新

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