この口コミは、のりくん。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.5
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 3.0
-
|雰囲気 2.5
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス3.0
-
| 雰囲気2.5
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
スッキリとして厚みのある美味しい塩そば…『中華そば 慈庵 』
-
店舗一階部分
{"count_target":".js-result-ReviewImage-944778 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-944778","content_type":"ReviewImage","content_id":944778,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
店舗入り口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-944779 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-944779","content_type":"ReviewImage","content_id":944779,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
塩そば（細めん）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-944780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-944780","content_type":"ReviewImage","content_id":944780,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
塩そば（アップ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-944781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-944781","content_type":"ReviewImage","content_id":944781,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
塩そば（2009.11.30撮影）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-2963196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-2963196","content_type":"ReviewImage","content_id":2963196,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5463775 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5463775","content_type":"ReviewImage","content_id":5463775,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
豚チャーシュー塩そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5463776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5463776","content_type":"ReviewImage","content_id":5463776,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2010/10/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
当店が近々閉店すると言う事で、後輩と行きました。 夕方６時半すぎで先客３組、４名。 メニューは塩そばのみで、チャーシューが豚か鶏が選べます。 一回に２杯ずつしか調理しないので、結構待たされます。 今回出て来た塩そばは前回より少し仕様が変わったみたいで、チャーシューが１枚になり、シナチクではなく山クラゲと呼ばれるコリコリした食感の野菜に。 麺も剛性があって腰のあるやや太の個性があるものになってました。 スープは前回塩気が少し強かったですが、今回はパーフェクト。 鶏臭さもありません。 今回の味は名古屋で今まで食べた塩の中でもベストです。 満足しました。 ごちそうさまでした。
＜前回までのレビュー＞
当店は以前訪問し、塩そばを食したところ結構鶏の匂いが強烈でした。 しかしその後他のレビュアーさんが鶏臭くないと力説されている事もあり、再訪し塩そばを再び食べてみました。
今回も前回同様ご店主が丁寧に作り込んでいます。 前はデフォルトで鶏肉チャーシューでしたが、今回は豚肉チャーシュー。 スープを飲んでみるとスッキリとしていますが、厚みのある深い味わい。 しかし前回感じた鶏の匂いは全くありません。 美味しいです♪ 麺も腰があり、小麦のうまみ、そしてなぜか心地良いアルコールのほのかな香りと、スープに入れられたユズ片からユズの香り。 スープはやや塩気が強いものの、飲み干せる許容範囲。 チャーシューも上品で、スープも全部飲んで完食致しました。 美味しかったです。 ごちそうさま。
●以前のレビュー
＜鶏が前面に出たラーメン…中華そば 慈庵＞
当店は以前池下にあった頃に一度食べに行きましたが、スープの出来が悪いかなにかの理由で振られた事がありました。 その内に守山に移転したとの情報は入手しておりましたが、なかなか足が向かず、今回仲良くして頂いているトラちさん（※１）からのお勧めもあり、行って参りました。
お店は国道から横道に入った途中にあるプレハブ雑居店舗の二階で、看板を目印にしないと外からは殆ど気づけない。 店内はカウンターと小上がり席があるが、通常はカウンター席のみを使用するのかな？ 奥にはネタボックスがあったので、居酒屋の居抜きで入ったのでしょうか。 午後７時過ぎに入店しましたが、お客は僕のみ。
お勧めは「塩そば」と言う事でしたので、塩そば＠７３０エンを。 麺は平打ちと細麺が選べ、今回は細麺をチョイス。 デフォルトで乗るチャーシューは鶏肉だけど、オプションで豚に替えられるとの事。 これも初回ゆえ鶏肉を選択。
５分程待って出てきたラーメンは、透明な塩スープに多めの油がキラキラと光り、多めのメンマと水菜そして鶏肉チャーシューが二枚。 スープをすすってみると丁度良い塩加減でコクを感じるが、僕的にはギリギリな強烈な鶏のニオイ。 (*_*) チャーシューも胡椒が中に入っており、悪くないが鶏肉なのでそれ程好みでは無い。
帰宅後、日頃仲良くしていただいているラーメンフリークの方のブログで当店の記事（※２）を拝見したら、「かなり鶏のインパクトを感じました。 人によっては、独特の臭いが気になるかもしれないほどガツンと出ています。」 と書かれていて納得。 （サスガ秀さん） 自分は気になるタイプです…
次に細麺ですが、やや透明感があり歯ごたえや喉ごしも良く、麺自体の味も良くとても美味しい。 全体的に非常にレベルの高いラーメンです。 次回は醤油味の豚チャーシューをトライしたいと思います。 ごちそうさまでした。
※１
I Didn't Know What Time It Was 時さえ忘れて
http://blog.goo.ne.jp/trap723
※２
東海らーめんミシュラン
http://blog.goo.ne.jp/news-f/e/d42d87bc8e32a9f2101557bb3236eeb3