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大根ときゅうりのピリ辛漬け＠２００エン
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焼餃子＠４００エン
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焼餃子（アップ）
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メニュー
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（特製）炙りチャーシュー＠５００エン
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店舗入口
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焼餃子＠４００円
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（特製）炙りチャーシュー＠５００円
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店舗入口
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うめザーサイ＠２００円
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焼餃子のアップ
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えび炒飯（大盛）＠９００円
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岐阜在住の友人まーくんより、ここの餃子は美味しいらしいと以前から話を聞いておりましたが、最近別の知り合いのかほさんもここを絶賛するのを聞いてヨメさんと訪問しました。 名鉄岐阜駅の西側の路地にあるこぢんまりとした餃子専門のお店です。
小さめのテーブルが二つとカウンター席のみ。 午後６時過ぎの訪問でしたが、店内は８割方先客で埋まっています。 空いていたカウンターに着席し、とりあえずビールで乾杯し、あてに大根ときゅうりのピリ辛漬け、餃子二人前、炙りチャーシューを頼みました。 本当ならもう少し頼んでも良いところですが、本日は二軒目の餃子専門店八起を訪問する予定なので控えめに…
漬け物は薄めの味で美味しいです。 カウンターの上に出ている辣油は自家製との事ですが、なめてみてびっくり、ちゃんとした五香辣油で甘みも香りもすごく良い！ 漬け物につけて食べると美味。 この辣油２００エンでお持ち帰り出来るので買って帰りたかったですが、家には東京の担担麺 阿吽で以前頂いた五香辣油がまだ残っているので断念しました。
１０分弱で餃子登場。 手作り感あふれるややずんぐりむっくりぷっくりした餃子です。 かほさんから、「小籠包みたいな餃子」とは聞いていましたが噛んだ瞬間に餃子からスープがほとばしりカウンターの上に飛び散る程です。 皮はもちもちしていますが、焼き加減によりカリッとしているモチカリ感が美味しい。 薄めの味が付いておりタレは不要です。 とても美味しい。 ヨメも美味しいと驚いていました。
次に来た炙りチャーシュー。 これもチャーシューと言うよりは中華の東坡肉（トンポーロー）の様に煮込まれた角煮タイプ。 旨味十分に仕上がっており、これも美味しかった♪ 単なる餃子専門店かと思っていましたが、なかなか中華の神髄に迫る本格的なお店だと思います。
他にもチャーハンや杏仁豆腐が美味しそうでしたが、二軒目の予定があるので今回は切り上げました。 絶対にまた来ます！