おむさんが投稿したラーメンエース（東京/西八王子）の口コミ詳細

今日のお昼は、ラーメンエースへ

もう、にんにく不足で(*´Д｀)

11:30開店待ちの列の後ろに接続し
10分程待って

シャッター開いてから
順次食券を購入して
席に着く

店内で食べるのは、もう１年半ぶりくらい

購入したのは、ラーメン（７００円）

席に着くときに、食券をカウンターに置き
塩希望であることを伝える

塩は、期間限定

席の間に間仕切りはないけれど
間引きした席になっている（１席間引いている気がする）

しばらくして、コールが来たので

ニンニク少し、焦がしアブラ
でお願いする
この「焦がしアブラ」も期間限定の
無料トッピング

出来てきたラーメンがこちら！！

焦がしアブラが
香ばしい香りを出している♪

スープは塩なので
白いし、さっぱり

そこに、香ばしくて
あま～い
アブラが自己主張してくれる！

麺、自宅ではとても太く感じたが
お店で食べると、そこまで太く感じない不思議

ちょうど良い茹で加減で、美味しい麺

塩は、さっぱりなので
途中で物足りなさを感じてしまうかもしれない

でも、いろいろ試せると思い
まずは、青のりを投入

青のりの香りが良い感じ
普段の醤油ベースだと
ここまで青のりが協調されない気がする

んで、最後の方では
カレー粉を投入(*‘∀‘)

そこまで強くないカレーなので
そこそこ入れた方が、カレー感増す

麺ともヤサイとも相性良くて
ヤサイが追加で欲しくなった(・´з`・)

塩カレー味が美味しくて
珍しくスープまで飲みきってしまった！！

満足、ごちそうさまでした。

祝日の昼時過ぎ
今日こそは、店内で！！って思ってお店に来たら
満席＆外待ち。。。

そーだよね、みんな食べたいもんね。エース

念のため持ってきて正解だったお鍋。


お店に入り、券売機で
大ラーメン（８００円）
ブタ大ラーメン（９５０円）
うずら味たま（１００円）ｘ２
マーボー（５０円）　※期間限定トッピング
を購入し
店員さんに、鍋エースと伝え
鍋と袋を渡して
お店の外で待つ

オーダーは、生麺、茹でヤサイ
トッピング、ヤサイ、ニンニク少しでお願いする

外でしばらく待って、鍋エースを受け取り
自宅で早速つくる


まずは、麺を茹でる鍋を用意
お湯を沸かしつつ
豚をトーチで炙り
ビール飲みながら、これをつまむ(´艸｀*)
うまっ！！

麺の茹で時間は、5分くらい

スープも温め盛り付け

まずは、デフォルトエース
炙り豚、ヤサイ、ニンニク少し、うずらで頂く♪

こりゃー、たまらなくうまい( *´艸｀)

途中でマーボーも加え
味変

結構辛いマーボー
太麺、スープ、ニンニクに絡まって
とても良い味に(≧▽≦)

やめらんない、鍋エース
最高♪

満足、ごちそうさまでした！！！


たまには、店内で食べたいけど～(;´Д｀)


※現在の限定は、マーボーから変わって味噌
　焦がしアブラもまたやってほしいなぁ～

今日のお昼は、ラーメンエースの
鍋エースをヾ(≧▽≦)ﾉ

お店に入り、券売機で
大ラーメン（８００円）
ブタ大ラーメン（９５０円）
うずら味たま（１００円）ｘ２
を購入し
店員さんに、鍋エースと伝え
鍋と袋を渡して
お店の外で待つ

オーダーは、生麺、茹でヤサイ
トッピング、ヤサイでお願いする

年末最後の土曜日の昼過ぎ
店内は、満席で
待ちもあり

外でしばらく待って、鍋エースを受け取り
自宅で早速頂く

前回の教訓を活かし
今回は、しっかりと蓋の閉まる
圧力鍋を使用したおかげで
そんなに、冷えることなく
良い感じのスープ

でも、今回は鍋の中にヤサイ投入済みだったため
くたヤサイ(;´▽｀A``

麺を5分茹で
器に入れ、少し温めたスープをかけ
うずらをのせて頂く。

丼が小さいため、全部は入りきらないので
小分けに盛り付ける（それでも、うちで一番大きな丼）

くたヤサイだからか
味濃いめに見えるけど
そんなことはなく、クオリティの高いスープ
豚もやわらかく、鍋から救い出すのに
崩れて大変なくらい

柔らかくて、うまい豚♪

麺も、極太麺で
ゴワっとした感じがたまらんヾ(≧▽≦)ﾉ

スープも豚の効いた、丁寧さを感じる
美味しいスープ♪

たまらない一杯でした！！

満足、ごちそうさまでした！！！


お土産豚が、完売だったので
年明けにリベンジをせねば。。。

今日のお昼は、１月以来の
ラーメンエースへ

テイクアウトの鍋エースをやっているという情報を得たので
鍋を持って行ってみました。

平日の昼時、店内で食べても良かったかも？
と思うくらい

券売機で、食券を購入して
テイクアウトの旨伝え
鍋とヤサイ、ニンニク用の容器を店員さんに渡して
しばらく待ちます。

麺、ヤサイは
生or茹でが選べるようで
麺は生
ヤサイは茹で
でお願いしました。

無料トッピングは、ニンニク少し、ヤサイ、アブラ

しばらくして、出来上がったものを
店内の待ち席横の台にて
袋に入れ

持ち帰ります。

鍋、スープ入ると結構熱いので
１人で買いに来るときは
注意が必要ですね。

おむは、２人で行ったので
１人が鍋をそのまま持って
もう１人が運転という感じでした。


自宅で早速

鍋には、スープ、豚、アブラが入っているので
豚を救出して、つまみ豚に！！

ビール飲みながら、この豚をつまみつつ
ラーメンを作る

豚、うまっ( *´艸｀)

麺の茹で時間は、お店で４分だから
家だと大体５分くらいの茹で時間と
店主が教えてくれたので

そのくらい茹でます。

大きな鍋は、スープが入っているので
フライパンで茹でる
しかも、まとめて全部は茹できれないので
半分づつ茹でる。


出来上がった、ラーメンはこんな感じ
器が思った以上に小さくて
入り切らないというトラップ(;´Д`A ```

ニンニクは別皿でもらっていたので
最後に添えて

頂く

自宅だと、いつも以上に太く感じる麺
スープは、温めなおしたせいか
濃くなって、ちょっとしょっぱい(;´∀｀)

豚は、いつものように
柔らかくうまい豚♪

つまみで食べ過ぎて
結局、いつもの２枚に

ヤサイはくた茹でだけど
スープも良く染みて、いつも以上に食べることが出来る

うずらもいいねぇ～


大満足、ごちそうさまでした！！

また、鍋買ってこよー

店内でも、食べたいけどｗ

今日の夕飯は、八王子の工学院大学近くにある
「ラーメンエース」へ

約四か月ぶり

夜のオープン間際に到着
並んで待っていた人たちが、順番に食券を購入して
席に着き
外でもう少し待ってからの入店

外待ちで、美味しそうなにおいが～(*´з`)
これは楽しみ♪

券売機で購入したのは
小ラーメン（６５０円）＋限定味噌（５０円）＋うずら味たま（１００円）

店内の待ち席で
もう少し待ってからの着席

コールが来たので
ニンニク少し、アブラ、カラメ
でお願いする。

出来てきた、味噌ラーメンがこちら！

カラメにすると、味噌ダレが上にかかるようだ
味噌ダレは、ゴマ、コチュジャン的な辛めの要素が入っている

豚は2枚、バラ、ロースだろうか
細い方が、脂身多く
とろける柔らかさ( *´艸｀)

丸い方も、少し食感が残るが
柔らかい豚

スープもいいねぇ～
豚の出汁もしっかり効いている
味噌味
うめぇ～(´艸｀*)

追加のアブラも
柔らかく、あま～い♪

ヤサイは、シャキッと感残るもやし
マシにしても良かったかも

麺もいい感じ
茹で具合もいいねぇ～

うずらの味玉は５個入っていると
少しずつつまんで楽しめる


美味しかった～

味噌期間中は
注文必須かも(´艸｀*)

スープ、飲み干してしまうところだったもん！！
ごちそうさまでした！

今日のお昼は、久しぶりに
八王子の工学院大学近くにある
「ラーメンエース」へ

前回から１年以上も経っていた(￣▽￣;)
月日が流れるのは、早いなぁ…

駐車場に車を停め
少し歩いて〜

珍しく、並びなし

券売機で「ラーメン（６５０円）」の食券を購入して
そのまま席に

限定の「ザル」もまだ提供中だったけど
ラーメンが食べたくてｗ


待ち用の椅子が５から３に減って
冷蔵庫らしきものが置いてあったのが気になった。


しばらくして
コールがきたので
にんにく少し、ヤサイ、アブラ
でお願いする

出来てきたラーメンは、こんな感じ

アブラいい感じ♪

ヤサイは、なかなかの盛り
シャキッとした食感のある茹で具合

豚は、真ん中のが口に入れると
崩れるくらいの、柔らかい感じ

左側が、少しほぐれるくらいの柔らかさ
味付け丁度良く、美味しい豚
さっぱりだしね。

麺は、芯が少しあるくらいの茹で具合
ズルズルすすって、美味しい麺

スープの乳化具合も、いいねぇ～

アブラを増したおかげで、程よく甘くなったスープ
カラメにしなくても、丁度良い味

ニンニクが少し、辛めだったけど
やはり安定のエースです( *´艸｀)


美味しかった～
ごちそうさまでした！！


卓上スパイスに、カレー粉、青ノリがいつも置いてあり
今日こそは、最後にカレー粉入れてみようと思っていたのに( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
忘れていたよ。。。

今日もうだるような暑さ

お昼は、淵野辺まで行こうか
ラーメンエースにしようか
散々悩んで

ラーメンエースにて
外並び２人だったので・・・

ラーメンエースに

券売機で購入したのは
『ピリ辛ざるラーメン』を頼むための
『小ラーメン（６５０円）』＋『つけ麺（１００円）』
※好きなラーメン＋つけ麺の食券を買って

食券を渡す際に『ざるで』と伝える

周りを見ると、ほとんどの人が
『ざる』を注文している
暑いしね～

出来てきた『ざる』はこんな感じ

配膳前に、無料トッピングももちろん聞かれます
おむの呪文は
ニンニク少し、ヤサイでお願いしました。

豚は、端入りで
柔らかくて、とろける♪
冷たいつけ汁でも、柔らかくて良い感じ
ヤサイを増したので
先に少し食べないと、麺がつけられない(;´Д`A ```

つけ汁のお味は
冷えた醤油と、ラー油の味が意外とさっぱりに感じる
ヤサイのみでも、食欲がわいてくるような味付け

麺には、刻み海苔が載っています。
さすが『ざる』

つけ汁のラー油が
太い麺に絡んで、ヤサイとともにすすると
少し、咳きこみそうになるが
ハマるし、元気が出る味( *´艸｀)

今日は、スープの乳化具合とか
まったく関係ないけど
美味しく頂きました(*´ω｀*)

ごちそうさまでした。

今日の夕飯は、ラーメンエース
へ

平日の20:00くらいに到着
外に８人待ち

混んでるなぁと思いつつ
列に並びます


今日の目的は、４月末から
しばらくやってるという
限定煮干しを食べたくて
もう、５月も半分過ぎてるけど
やってたら、いいなーって思って

だけども、張り紙ないから｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

残念。。。


注文したのは
ラーメン（６５０円）


呪文は、ニンニク少し

相変わらず、丁寧な仕上げ
キレイです(*´ω｀*)

優しい乳化スープ

豚は麺をのせると
崩れるくらい

程よい、歯ごたえ

麺の茹で加減が、いつもとちょっと違う
あとニンニクが、辛かった( ；´Д｀)

でも、満席( *´艸｀)

ごちそうさまでした。

今日のお昼は、久しぶりの
ラーメンエースへ

食べたかったけど、なかなか来れなかった(^^;

昼の営業時間終了間際に！！

券売機で買った食券は、小ラーメン（６５０円）

呪文は、ニンニク少し、ヤサイ

ビジュアルは、写真の通り

見た目から美味しそうな豚は、思った通りの味
とろける脂
崩れる柔らかさ

スープの乳化具合も、申し分なし
麺もいつも通り(*´ω｀*)

満足いく味

限定メニューの汁なし担々麵も気になったけど
それは次回にしよう！！

今日のお昼は、ラーメンエースへ

行く前に、２回
仕事帰りに、夕飯にとチャレンジしたにも関わらず
食べ損ねた。。。

今日こそは！！と
ようやっと、ありつけたエース

朝ご飯を食べ過ぎたため
券売機で購入したのは、珍しく「少な目」
値段は小ラーメンと同じ６５０円

呪文は、ニンニク少し

この丁寧に作られた、乳化スープ
程よい茹で加減の麺
口の中でとろける豚と
箸でつかもうとすると簡単に崩れる豚

このクオリティー
やっぱやめられません

ごちそうさまでした(*´ω｀*)

今日の夕飯は、定番のラーメンエースへ

外が寒いので
外で並んでいたらやめようかと思っていましたが
タイミングよく、外並びなしだったので( *´艸｀)

注文したのは、ラーメン（６５０円）

呪文は
ヤサイ、ニンニク少し

ニンニク少しだけど、今日はおつもより多く
カライニンニク

麺もスープもクォリティー高く
茹で具合もちょうどよい
わしわし感強く、乳化のスープに良く絡む

豚は、とろけるまではいかないが
柔らかい豚

日々のストレスも解消される、美味しさです。


今日は、子供用にミニラーメンを注文
呪文は、そのまま

うずら（１００円）を追加トッピング
食券には「味玉」と書いてあったので
ちょっと心配だったけど
ちゃんとうずらで
しかも、味玉になっていました。

うん、納得ｗ

今日の夕飯は、今年初のラーメンエースにて

平日営業の初日だから、みんな考える事同じなんでしょうか？
結構な列で待ってました(^^;

頼んだのは、いつも通り
ラーメン
呪文は、にんにく少し、ヤサイ

早速頂く♪
スープのクオリティー高し！！
麺は、ちょい硬めのわしわし感強い麺で
ヤサイは、茹で具合浅めだけど
変なにおいなどなくて、いい感じのヤサイ
スープに沈めて、麺と一緒にガシガシ頂く

豚は、口の中でとろけるほど柔らかくはないが
箸でつかんでいるうちに崩れるくらいの柔らかさ

全体的にクオリティー高く、美味しい( *´艸｀)

今日のお昼は、ラーメンエースで食べ納め～(*´ω｀*)

さすがに今日は外の並びはなかったけど

席は満席。

券売機で買ったのは、ラーメン（６５０円）

呪文は、ニンニク少し


スープは、乳化スープだが
ちょっと物足りないような気もする

麺は、いつも通りの茹で具合
食感も味も申し分なし！！

豚は、スープにつけておくと
箸で持つ際に、崩れてしまうくらいの柔らかさ
味薄めの美味しい豚♪
脂の乗り具合もいいね～

ヤサイは、キャベツがいつもより多い気がした
もやしが少し薬くさい気がしたけど、茹でた水のせいかな？

相変わらず、ＣＰ高いし
美味しいラーメンをありがとう( *´艸｀)


年末に、エース補給完了したから
年始までは持つだろう

今日のランチは、八王子
工学院大学 八王子校舎近くにある

『ラーメンエース』へ

平日は、昼の時間11:30〜14:30まで
最近、オープン時間は結構並んでたりするので
昼の時間終わり間際を狙って

だけども、今日は
その時間も並んでました(^◇^;)

美味しいからしょうがないけどねー

券売機で買ったのは、ラーメン（６５０円）

季節限定の無料トッピングは、トッピングコール時に伝えればオッケー

今日の呪文は、焦がしアブラ

バーナーでアブラを炙ってから出してくれます

豚にもちょっと炙りが入っていい感じかも( *´艸｀)

スープは、アブラを追加したせいか？
いつもよりちょっと甘め
だけども、いつも通りのクォリティーで美味しい♪

丁寧な仕事してるなぁ～

いつも、美味しいラーメンをごちそうさまです。

今日もラーメンを注文
呪文は
ヤサイ、ニンニク少しで

安定のクオリティーですが
今日は、少ししょっぱめ
豚は、味薄めで
かなり柔らかだった。

豚が3枚載っているのは
奥様分の豚を、そのまま載せてもらったためです。

今日は、デフォで頂く

乳化スープと柔らかい豚がたまらない

ニンニクなしは寂しいが

それでも美味しい♪

スープを飲み干してしまいそうだ(๑>◡<๑)

相変わらずのクオリティ

乳化スープと、丁寧な仕上げ

９時過ぎだというのに

結構並んでた

まぁ、この美味しい味が６５０円で食べられるならば、並ぶか❗️


ラーメン小
ヤサイ
ニンニク少し

１ヶ月ぶりです

注文は、ラーメン６５０円
じゅもんは、にんにく少し、ヤサイ

小さい方の豚が、かなり柔らかく
すげ〜美味かった❗️

ヤサイは、いつもより茹で甘めで
シャキシャキ感強めな、モヤシ

これで、明日も頑張って働けます‼️

相変わらずのクオリティ♪

さっぱりしていて

暑い夏は塩だなぁ‼️と思ったが

途中で、いつもの味が恋しくなる

次回は、つけ麺か
いつものラーメン

今日は、ラーメンエースに
つけ麺強化月間のため
通常プラス１００円でつけ麺に変更するんだが
食券渡す時に、つけ麺と言えばオッケー
しかもプラス５０円の魚粉まで
お試し可能( ´∀｀)
もちろん、頼みました‼️
やっぱり、エースはクオリティたかっ‼️
子供達の喰いつきが、全然違います
替え玉なんてないのに、おむ太
『替え玉たのんで〜』
あぁ、満足w