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日本酒愛がハンパないお店♪さかのうえ 上野店2018-09-03NEW!
テーマ：グルメ
日本酒好きの知人からの口コミで知ったお店♪
お酒好きの友人との久しぶりの再会に、行ってみました！！
さかのうえ 上野店
上野駅広小路口でて正面の信号を渡って上野御徒町中央通りを進んでいくとあります。
御徒町からも上野駅からもアクセスがいいです。
いろいろなジャンルの飲食店が立ち並ぶ上野御徒町中央通り。
ビルの3階で外から様子はうかがえませんが・・・
看板をすぐに発見し、迷わずお店にたどり着きました。
お酒にとーっても合いそうなメニューのラインナップ。
この看板見ただけでワクワク。
お店に一歩入ると日本酒が冷蔵庫の中にも、店内の黒板にも、至る所で目につきます。
日本酒愛をとーっても感じます♪
まずは、乾杯。
日本酒を飲みに来たけど、やっぱり1杯目はビール。
この日もまだまだ、残暑が厳しく・・・体に沁みました。
ビールをいただきながら、メニューを物色。何を食べよう、何を飲もう♪
■お通し
あれこれ、メニューを見ながら話していると運ばれてきたこちらのお通し。
お酒好きとしては、なんともそそられる内容。
アイコトマトは甘くて、フルーツみたい。
丁寧に湯剥きしてあって、とーっても食べやすい。
お魚の皮を炙ったものは、香ばしくってお酒のおともに間違いない！！
チーズは、カマンベールとクリームは味噌漬け、モッツァレラチーズはたまり醤油漬けにされたもの。
素敵すぎます～。
と、いうわけであっという間にビールを飲み干して日本酒に♪
■長陽福娘 夏吟醸 直汲み
暑い夏にぴったりの爽快感あるお酒。
とても軽快で口当たりがよいので、飲みすぎ注意です！！
どんなお料理とも相性がよさそう。
つづいて、お料理も。お酒に合いそうなものをアラカルトでオーダー。
■和風バーニャカウダ
黒ごまベースのアンチョビソースとカラフルでフレッシュなお野菜がとーってもよく合う。
■大人のポテサラ
これでもか！！というくらいの黒コショウの量。
これが、いいパンチとなってあと引くおいしさ。
日本酒とよく合うからすごい。
■秋刀魚の刺身
今が旬のさんま！！
お刺身でいただくのは今年初。
秋を感じます。
脂がよく乗っていて美味しすぎます～。
秋の味覚をいただいたところで・・・
この日に入荷したばかりという、まだメニューにも載っていないお酒をご紹介してくれたので注文。
■尾瀬の雪どけ ひやおろし
ひやおろしは秋に旬を迎えるお酒でまさに今からが美味しく飲めるそう。
搾りたての新酒を一度火入れを行ってから貯蔵し、夏のあいだ熟成。
秋口に冷やのまま卸すことからそう呼ばれるそうです。
知らなかった～（汗）
この夏、いろいろ夏酒を楽しみましたが・・・もう、秋なのですね。
しみじみ。
夏に味わってきた爽快感のあるお酒とは一味ちがう。
やさしく、味わい深いお味。
このお酒を紹介していただいたとき、提供していただいたとき。
お話してくれるスタッフさんの知識と日本酒愛に感動～。
いやいや、ただ食べて飲むだけでなく、日本酒をいろいろ知りながら楽しめるって素敵です。
■サザエの壷焼き
こちらのお店、実は貝推しで・・・・盛り合わせなんかもあったんだけど。
今回は中でも好きなサザエをチョイス。
身がぷりんとしていて、ほろ苦さと磯の香りがたまりません。
貝の中に残ったエキスも1滴残さずいただきました。
■まぐろのレアカツ
見事なレア感！！
外はカリッと揚がっているけど、中はしっかり鮪のうまみがギュギュー♪
お肉に負けないくらいの満足感。
■手羽先
お肉もやっぱり食べたくなりますね。
衣はサクッと揚がっていて、身はジューシー。
はずれのないお味♪
■白瀑 ど辛
キレ抜群のインパクト大のお酒。
ガッツリかぶりついて食べた手羽先との相性がなかなかよかったわ♪
店員さんともすっかり仲良くなり。
会話も弾んで、楽しい時間を過ごせました～。
■八海山
この1杯でラスト。
いろいろなお酒を飲み比べ出来て、幸せすぎます。
安定の1杯です。
■ホタルイカの丸干し
うまみを噛みしめながら。
こーゆーおつまみがあるって、本当にうれしい♪
久しぶりに会った友人とも会話が弾み・・・
あっという間に時間がたってしまいました。
酔いすぎないようにと、ボトルでチェーサーも用意してくれて至れり尽くせり。
結構飲んだけど、酔っぱらいすぎることなく最後まで美味しくお酒を楽しめました。
食事もお酒も旬があり。
特に日本は、その時期、季節で美味しいものがあふれています。
それをピンポイントでいただける贅沢と言ったら・・・
至福以外になにものでもありません。
改めて日本人に生まれてよかったと感じることができた夜でした～。
お酒好きな人はぜひぜひ！！
美味しく楽しく日本酒を楽しめますよ♪
オススメです。