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noritubeのレストランガイド
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noritube (40代後半・女性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.1
2021/11 訪問
何度も通いたくなる魅惑のイタリアン♪
前を通るたびにずーっと気になっていたイタリアンのお店に行ってみました。銀座三越の晴海通りを挟んだ向かい側、歌舞伎座方面に歩いていくと少しへこんだあたりにある角のビルの地下。 一歩足を踏み入れると、もうそこはイタリア。新婚旅行で訪れた洞窟レストランにどこか雰囲気が似てたかな。あたたかみのある店内と気さくなイケメン店員さんがまあ、素敵です。コースも魅力的かなと思ったけど、好きなものをいろいろ食べたかったのでアラカルトで注文。 ■生ビールまずは、乾杯。もちろん、ビール。銘柄はハイネケン。ハッピーアワーでなんと400円！ありがたいじゃありませんか。ビールを飲みながらじっくりフードを吟味しました。そんな時間もしあわせ。 ■アペロールスプリッツ友人が選んだイタリアのハーブのリキュールをスパークリングワインとソーダで割った食前酒もおしゃれで美味しそうでした！ ■コペルトいわゆる、お通し。ムチッとした重厚感あるパンとオリーブオイル。お腹がふくれては、もったいないのでおかわり自由ですが、ここは食べずになるべく我慢。お料理と一緒に楽しむがベスト。 ■本日の前菜の盛り合わせ迷ったらこれですね。友人と二人でシェアして食べました。どれも、喧嘩しないよう丁寧に取り分けましたよ。間違いない一皿。鴨肉やハムの盛り合わせやいわしのコンフィやカルパッチョにカプレーゼ…合計10種類上が一皿に終結。もう、これだけでかなりの満足感。かきのマリネが超絶美味しくて、お酒との相性も最高！ ■ポイエル・エ・サンドリ・パライ清涼感がありさらっと飲めるけど、しっかり余韻を楽しめる飲みやすい辛口ワイン。一緒にいただいた秋刀魚との相性もよかったです。 ■秋刀魚のコンフィのカルトッチョ 顔もしっぽも骨も食べれちゃうほどじっくりした処理している秋刀魚。ムール貝、えりんぎ、オリーブ、トマトなどと紙で包んで仕上げています。ホロッと身がくずれて食べるとふわっと秋刀魚のうまみが。紙の中に残ったエキスをバケットに浸して秋刀魚を乗せていただくのが最後に美味しかった。秋刀魚をパンで美味しくいただけるとは…新たな発見。 ■大麦豚ロース肉のスカロッピーネトリュフ風味仕上げにテーブルでトリュフをたっぷり削ってくれます。豚肉の甘さとバターを使ったソース、仕上げのトリュフの見事なハーモニー。たっぷり添えられてるマッシュポテトも一緒に口に運ぶと口いっぱいがしあわせの味。 ■ピエロパン・ソアーヴェ・クラシコすっきりとした後味と、ほどよい酸味が心地よい。お料理を引き立ててくれる辛口の白。 ■イタリア産ポルチーニ茸と栗と木の子クリームソース パッパルデッレお店名物の揚げカルツォーネ(包みピザ)。カットするのにナイフをいれると、ふわり。旬のポルチーニ茸の風味が凄まじい。のび～るチーズと上に豚肉のスライスがON。なかなか食べごたえのある一品ですが、あまりの美味しさにペロリ。 ■ジェラート キャラメル&マロンデザートもかなり魅力的で迷ったのですが…結構お腹がふくれてきたのでケーキはやめてジェラートにしました。ほろ苦で甘すぎない上品なお味のキャラメル、やさしい甘さに癒されるマロン。どちらもキャラメルとマロンの粒感があり本格的なジェラート。 まだまだ食べたかったものが盛りだくさん。今回はオススメの黒板メニューを中心に注文したけど、グランドメニューにも魅力的なものが盛りだくさん。これは、絶対また来なくてはと心に決めました。 お料理の素敵さはさることながら、ドリンクの種類も豊富で特にワインが好きな人にはたまらない。グラスワインは常時5種類くらい赤白用意があるようで料理に合わせていろいろ選べるのが魅力。ワインや料理についてはスタッフさんに訪ねるといろいろ丁寧に教えてくれます。そんな、スタッフさんとの会話もすごくたのしかった。本当にイタリアにトリップした気分。どっぷり気分も浸りじっくり美味しい料理とワインを楽しめました。また、ふとこのお店の雰囲気とお料理が恋しくなる予感。
記事URL：https://ameblo.jp/noritube/entry-12708802503.html
2021/11/08 更新
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前を通るたびにずーっと気になっていたイタリアンのお店に行ってみました。
銀座三越の晴海通りを挟んだ向かい側、
歌舞伎座方面に歩いていくと少しへこんだあたりにある角のビルの地下。
一歩足を踏み入れると、もうそこはイタリア。
新婚旅行で訪れた洞窟レストランにどこか雰囲気が似てたかな。
あたたかみのある店内と気さくなイケメン店員さんがまあ、素敵です。
コースも魅力的かなと思ったけど、好きなものをいろいろ食べたかったのでアラカルトで注文。
■生ビール
まずは、乾杯。
もちろん、ビール。銘柄はハイネケン。
ハッピーアワーでなんと400円！
ありがたいじゃありませんか。
ビールを飲みながらじっくりフードを吟味しました。
そんな時間もしあわせ。
■アペロールスプリッツ
友人が選んだイタリアのハーブのリキュールをスパークリングワインとソーダで割った食前酒もおしゃれで美味しそうでした！
■コペルト
いわゆる、お通し。
ムチッとした重厚感あるパンとオリーブオイル。
お腹がふくれては、もったいないのでおかわり自由ですが、ここは食べずになるべく我慢。
お料理と一緒に楽しむがベスト。
■本日の前菜の盛り合わせ迷ったらこれですね。
友人と二人でシェアして食べました。
どれも、喧嘩しないよう丁寧に取り分けましたよ。
間違いない一皿。
鴨肉やハムの盛り合わせやいわしのコンフィやカルパッチョにカプレーゼ…
合計10種類上が一皿に終結。
もう、これだけでかなりの満足感。
かきのマリネが超絶美味しくて、お酒との相性も最高！
■ポイエル・エ・サンドリ・パライ
清涼感がありさらっと飲めるけど、しっかり余韻を楽しめる飲みやすい辛口ワイン。
一緒にいただいた秋刀魚との相性もよかったです。
■秋刀魚のコンフィのカルトッチョ
顔もしっぽも骨も食べれちゃうほどじっくりした処理している秋刀魚。
ムール貝、えりんぎ、オリーブ、トマトなどと紙で包んで仕上げています。
ホロッと身がくずれて食べるとふわっと秋刀魚のうまみが。
紙の中に残ったエキスをバケットに浸して秋刀魚を乗せていただくのが最後に美味しかった。
秋刀魚をパンで美味しくいただけるとは…新たな発見。
■大麦豚ロース肉のスカロッピーネトリュフ風味
仕上げにテーブルでトリュフをたっぷり削ってくれます。
豚肉の甘さとバターを使ったソース、仕上げのトリュフの見事なハーモニー。
たっぷり添えられてるマッシュポテトも一緒に口に運ぶと口いっぱいがしあわせの味。
■ピエロパン・ソアーヴェ・クラシコ
すっきりとした後味と、ほどよい酸味が心地よい。
お料理を引き立ててくれる辛口の白。
■イタリア産ポルチーニ茸と栗と木の子クリームソース パッパルデッレ
お店名物の揚げカルツォーネ(包みピザ)。
カットするのにナイフをいれると、ふわり。旬のポルチーニ茸の風味が凄まじい。
のび～るチーズと上に豚肉のスライスがON。
なかなか食べごたえのある一品ですが、あまりの美味しさにペロリ。
■ジェラート キャラメル&マロン
デザートもかなり魅力的で迷ったのですが…
結構お腹がふくれてきたのでケーキはやめてジェラートにしました。
ほろ苦で甘すぎない上品なお味のキャラメル、やさしい甘さに癒されるマロン。
どちらもキャラメルとマロンの粒感があり本格的なジェラート。
まだまだ食べたかったものが盛りだくさん。
今回はオススメの黒板メニューを中心に注文したけど、グランドメニューにも魅力的なものが盛りだくさん。
これは、絶対また来なくてはと心に決めました。
お料理の素敵さはさることながら、ドリンクの種類も豊富で特にワインが好きな人にはたまらない。
グラスワインは常時5種類くらい赤白用意があるようで料理に合わせていろいろ選べるのが魅力。
ワインや料理についてはスタッフさんに訪ねるといろいろ丁寧に教えてくれます。
そんな、スタッフさんとの会話もすごくたのしかった。
本当にイタリアにトリップした気分。
どっぷり気分も浸りじっくり美味しい料理とワインを楽しめました。
また、ふとこのお店の雰囲気とお料理が恋しくなる予感。