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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
和光市で大人気の鶏そばを堪能！
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麺屋 樹真 入口
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店前看板
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特選濃厚鶏塩そば
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濃厚でコラーゲンたっぷりのスープ
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プリッとした歯ごたえの麺
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鶏もも肉チャーシュー
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豚チャーシュー
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味変の辛子高菜と一緒に食べると絶品
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2023/12/18 更新
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■注文したメニュー
濃厚鶏塩そば 1,250円
和光市で大人気の鶏そば店「麺屋 樹真」さんにお邪魔しました。
訪問したのは実に4年ぶり。
澄み切ったスープの「淡麗鶏塩そば」と、鶏の旨味がギュッと凝縮された「濃厚鶏塩そば」がお店の看板メニューです。
今回は今まで食べたことのない「特選濃厚鶏塩そば」を注文。
毎日数量限定のメニューなのですが、運良くまだ注文できました(^-^)♪
待つこと数分でラーメンが到着。
おぉ～！見るからに濃厚なスープです♪
特選濃厚鶏塩そばの具材は、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、味玉1個、メンマ、海苔、白ネギ、青ネギ、すりごま。
なんとも贅沢なビジュアルじゃないですか(^-^)♪
早速スープからいただくと・・・濃厚でうんまぁ～(*´～｀*)
お店の説明にもある通り「水炊き」のような、鶏の旨味が凝縮されたスープです。
まさに「鶏のポタージュスープ」
濃厚でコクのある味わいが最高です。
麺はツルッ・プリッとした縮れ麺。
濃厚スープによく絡んで、最高のごちそう麺でございます♪
2種類のチャーシューも、それぞれウマい！
鶏チャーシューは、鶏ももを使用したプリッとジューシーな味わい。
適度に弾力があるので、鶏肉の食べごたえがあります。
低温調理の豚チャーシューもしっとり・ジューシーな味わい。
柔らかくて、豚の旨味がしっかりと感じられる、激ウマチャーシューです。
濃厚鶏塩そばには、味変の「辛子高菜」が付いてくるのですが、これが濃厚そばにめちゃくちゃ合います！
高菜の塩気と香りが、濃厚鶏スープに馴染んでレベルが1つ上がります(^-^)♪
そんなこんなで、スープも全部平らげて、ごちそうさまでした。
美味しい鶏そばありがとうございます(^-^)♪