この口コミは、ひるちゃん41066さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
所沢市場の中にある人気店
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塩ラーメン
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塩ラーメン
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コクのあるスープ
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麺は平打縮れ麺
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2025/05/07 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
市場の中にある有名ラーメン店
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お店外観
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特製塩ラーメン
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出汁の効いたスープ
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ツルツルした平打ち麺
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しっとり柔らかなチャーシュー
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半熟トロトロの味玉
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2024/02/26 更新
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関越自動車道所沢ICすぐそばにある「所沢総合食品地方卸売市場」内の人気ラーメン店です。
市場の中にあるお店だからイチバノナカ。なんとわかりやすい店名でしょう！
TVや雑誌などに取り上げられることが多く、かなりの有名店です。
伺ったのは土曜日のちょうどお昼時。
店内満席で入れなかったので、外にある椅子に座ってしばらく待ちます。
待つこと5分ほどで席へ案内されました。回転は早いようです。
約1年ぶりの訪問で、前回は塩ラーメンを食べましたが、今回は人気のまぜそばを食べてみようかな・・・と思ったけど、やっぱり大好きな塩ラーメンを注文(^_^;)
■注文したメニュー
塩ラーメン 950円
待つこと数分で塩ラーメンが到着。
う～ん、魚介出汁の良い香り(*^^*)
まずはスープからいただきます。
コクがあるのにスッキリしたスープでウマい！
魚介出汁がしっかりと効いていて、旨味がギュッ！と詰まったスープです。
麺は平打の縮れ麺。
ズルズルッ！とすすると、スープがしっかりと絡んでめちゃくちゃ美味しい♪
麺とスープがとても良く合っています。
トッピングの生海苔が香りも風味もよく、良いアクセントになっています。
チャーシューはジューシーで柔らかい。
ごちそうさまでした！
次回は必ず和えそばを食べたい 笑