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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
煮干のすべてが油に!!
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煮干油 香ります
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滑らか・艶やか
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たこちくわ天とのセットです
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煮干油醤油うどん 600円
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食券機で品定め
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カウンター席のみ
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SIRAKAWAさん
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2025/03/26 更新
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落語家 『つる家白扇』の名を持つ、個性派店主 白川 陽一さんのお店です。
うどんと揚げたてちくわ天とのコラボメニューに定評のある、その名も『SIRAKAWA』さん。
財田川のほとり、ややもすると見過ごしてしまいそうなところにあります。
近くには、十割蕎麦の名店も。
土曜日のお昼過ぎだったのですが、一巡したのかスンナリ入店。
店内は、L字型のカウンター席のみ。
入ってすぐの券売機で品定め。
とは言っても、すでに決めてましたけど…
"煮干油醤油うどん"
ちくわ天とのセットです。
着流しの白川さんが、手際よく仕上げてくれる様を見るのも楽しい。
お待ちかね、カウンター越しに登場!!
何と、艶やかな麺でしょう!!
そして煮干油をまとって、一層輝きを増しています。
醤油を軽くかけていただきま～す!!
う～ん、煮干のすべてがこの油に注ぎ込まれています。
生臭さなんて一切なし。
なめらかな舌触りとツルツルとしたのど越し、そして小麦の香りに煮干が追い打ちをかけてくる。
たこちくわ天の サクッとした感触とのコンビネーションも絶妙!!
唯一無二とも思える一杯でした。