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生タン @2,420円
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牛ハツ刺しごま塩和え @968円
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上ハラミ @2,035円
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上カルビ @1,980円
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とろしゃぶ @1,155円
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上質のロースを卵に絡めて
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ゆでタン @1,078円
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とろカルビ @1,210円
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シマチョウ @979円・ハツ @660円
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初体験 生タン
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ホルモン
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スパイラルダクトの排煙でゆったりのテーブル席
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おススメ
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小竹家さん
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肉の卸売もしている焼肉屋さん『小竹家』さんです。
それゆえ、厳選されたお肉のオンパレード。
店内は明るく広々としたテーブル席が中心。
排煙にはスパイラルダクトを使用。
そのせいもあって、カジュアルな雰囲気がいいですね。
さて、今回の第一のお目当ては"生タン"。
その名の通り、冷凍保存していない新鮮なタン。
目の前に現われたタンは、いつもの見慣れたそれとは異なり、輝いてます。
では、さっそく焼いていきましょう。
炭火なのもイイね～
初体験"生タン"
う～ん、柔らかな歯応え。
コクと甘味。
これぞフレッシュだから味わえる旨味!!
こりゃ、最後にお替りですね。
"牛ハツ刺し"も興味津々。
こちらは非常に細かい筋繊維で、サクサクとした歯切れの良い食感がたまりません。
秘伝の味付けで柔らかくほろほろになった"ゆでタン"のも。
これまた初体験です。
上質のロースを卵に絡めていただく"とろしゃぶ"も絶品。
ひと口で溶けて無くなっちゃいます。
"カルビ"や"ハラミ"、"ホルモン"と肉三昧は続きます。
いや～どれもが 今まで経験した焼肉屋さんの領域では語れないお肉たち。
お値段もかなりリーズナブル。
さらに…
「プレミアムブラックパスカード」を利用すると、ほとんどの焼肉メニューが半額になっちゃいます!!
いや～スゴ過ぎる!!
とんでもない『小竹家』さんなのでした。
*表記の価格は、通常価格です。
プレミアムブラックパスカード～5,500円。1年間有効です。