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カリフォルニアカット(180g) 8,000円
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シルバーカートで登場 目の前でカービング
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都会的で洗練されたインテリアのメインダイニング
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目の前でパフォーマンス～オリジナル・スピニング・ボウル・サラダ 1,600円
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マッシュドポテト 1,200円
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クリームドスピナッチ 1,200円
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サラダも目の前で
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エントランス～カフェ&バーラウンジ
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カフェ&バーラウンジ「フランク バー」
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ディナー
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コース
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ドリンク
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やって来ました、ビバリーヒルズ生まれの『ロウリーズ・ザ・プライムリブ』。
文字通り、プライムリブ(アメリカンスタイルの厚切りローストビーフ)がメインのお店。
カフェ&バーラウンジを通り抜け、天井高は5ｍもあろうかという 都会的で洗練されたインテリアのメインダイニングへ。
シャンデリアが印象的。
ダイナミックな空間でありながら、心安らぐ雰囲気です。
真夏の都会にあって、まるで別世界。
友人の誘いでもなければ、まず来ることはなかっただろうな…
テーブルに着くと、さらに落ち着いた気分に浸れます。
今宵のメニューも友人まかせ。
当然、メインはプライムリブ。
ドリンクは、飲み放題にて。
その中の気になるビールは…
"ハートランド"ですね。
柑橘系の澄んだ香味は、プライムリブに合いそう。
まずは、"オリジナル・スピニング・ボウル・サラダ"なるものを注文してくれました。
何やら楽しい?らしい。
ワゴンに乗って、そのサラダがやって来ましたよ。
まずはお店の方が、新鮮な野菜が入ったボウルを見せてくれます。
そしてそのボウルを、氷の入ったボウルの上でコマのようにくるくる回して、ドレッシングを上から注ぎ入れ 和えていくというパフォーマンス。
なるほど、目でも味わえますね。
これは、創業者により考案されたとのことですよ。
久々に会う友人たちの会話も楽しく、ビールを重ねます。
そしていよいよメイン。
銀色に輝くシルバーカートが登場します。
その上には、じっくりと骨付きのまま塊で焼き上げられたプライムリブが!!
好みを聞かれますので、「ミディアムレアで!」
そして、予め注文していたサイズ通りに目の前でカービング(切り分けることを言うらしい)。
ジューシーなプライムリブが目の前にド～ン!!
なんと美しいことでしょう。
柔らかく甘味のある赤身肉。
ジューシーな旨みが口の中いっぱいに広がります。
ナイフを入れるごとに、"ハートランド"も進みます。
さらに、プライムリブに合うように作られた オリジナルブレッド。
ソースに浸けると これまた美味。
いや～ローストビーフの概念が崩れ去りました。
プライムリブが自慢のアメリカンダイニング。
美味しく、そして楽しかったよ!!
次は誰かを誘ってみたくなる、そんなイイ気分なのでした。