この口コミは、ntrec_phactさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.6
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気5.0
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク4.5 ］
”蒲田次世代系レストラン”の主犯格となるであろう店（勝手に）
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北海道産の美味しいお肉がたくさん有ります
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絶品生ハム
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いろいろきのこのアヒージョ
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イカスミのリゾット
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2018/12/21 更新
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『蒲田って、最近本当に良質のお店が増えてきてるんですよ！』っていう心の声に
トドメを指すお店登場。
お花やさんとモダン・スペイン・バルが一緒になっちゃった！ ってなんだそのオシャレ感（笑）
店主は恵比寿で和食で修行とした人物。これもいちいちオシャレでちょっとムカつきますね（笑）
その後、スペインバルでシェフ兼店長をした後の、満を持しての独立開業。
知っている人はもう彼の料理については知っていると思いますが、前の店では出来なかったであろう、豪快そしていちいちお洒落な料理群には、恐らく目が肥えたOLの方々には目をみはるものが有るでしょう。また、これまたいちいちお洒落な、珍しいワインの取り揃えも凄い。
そんな中、私は昔の彼の店のときと同様に定番タパスとコップワインばかり飲んでますが、そろそろ美味しいそうなパエリヤとかに手を出してみようかと思います。