nufufuさんが投稿した中華そば満鶏軒（東京/錦糸町）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そば満鶏軒錦糸町、住吉、菊川/ラーメン、つけ麺

2回

夜の点数：3.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2019/01 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

鴨中華そば醤油中華そば満鶏軒(チュウカソバマンチーケン)は2回目 |ラーメン | ぬふふ.com

中華そば満鶏軒(チュウカソバマンチーケン)の鴨中華そば醤油を食べてみた。
前回食べたのは「塩」。

真鯛らーめん麺魚で食べた「濃厚真鯛らーめん」のスープ温度がガッカリだったため、即連食してみた。
麺魚から連続とはいえ待ち時間があったため即食べれたわけではない。
前客がそこそこいたため外待ちに時間少しロスした。

食べ終えた感想　醤油の甘味が強いかな。後半すこし飽きてくる。
鴨中華そばは塩が良いと思えた。

動画後で追記

食べた感想鴨中華そば醤油全体図スープ連食してみて、
スープはタレの醤油が甘めなのかな。
序盤は良いけど、中盤以降甘さがくどく感じる
このスープの甘さは味変ありきなのだろうか。
※店の人に声掛けしないと柚子や山椒などの香辛料使えないので頼みませんでしたけども。

麺
麺は適度。
ぱっと見よりも麺量は結構あるように感じた。
具鴨肉は、ぶ厚めで食べ応えあり。鴨肉ぶあつめ肉の上に柚子かな以前はこんなに肉量感じなかったのですけど食べ応え量有った。
葱と麺葱は、適度にあるので良い。
これ仮にネギがなかったら、スープの甘味が一層くどくなる気がした。
葉野菜など

鴨中華そば醤油850円

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中華そば満鶏軒(チュウカソバマンチーケン)の入り口の様子

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食べ終えた丼

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://nufufu.com/food/manti-ken-2/

2019/01/04 更新

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1回目

2018/05 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

鴨中華そば塩中華そば満鶏軒錦糸町 |ラーメン | ぬふふ.com

東京都墨田区錦糸町にあるラーメン屋　麺魚の二号店となる満鶏軒(まんちーけん)にて鴨中華そば塩850円食べてみた。
元麺魚が有った場所にある店舗
動画
麺は真っ白い麺で麺魚の全粒粉の麺とは異なる
比較的食べやすいけど、すすりやすいという感じではない。

スープは、序盤から中盤までは鴨っぽさは分かるので良い
ただ終盤はしょっぱさだけが際立つかな。鴨っぽさ弱くなる気がした。

具は、全部おいしい。
具が鴨肉2種2個ずつはどれも美味しい。
葉野菜は小松菜だろうか。四角い状態のネギなどどれも比較的好印象。
柚子がのっかっているのはふとした拍子に舌に触れるのでただのアクセント的な存在感

すごく旨いとはいわないけど、比較的美味しいラーメンではある。
腹七分くらいの量。1100円の具が多いメニュー食べたほうが良いかな。あるいは雑炊つきか。もしくは、そのまま麺魚でも1杯食べるとかね。

美味しんだけど凄い味ではなかった。
前日に、満鶏軒の鴨を絶賛する意見聞いていたので、私が過度な期待してしまった感じもする。
鴨のラーメンとして考えると比較的美味しいので他のメニューも食べてみたい。
information: https://nufufu.com/food/manti-ken_1/

まとめ
長蛇の列に並んでまで食べたいと思える味では無かった。
遠方から足を運ぶほど珍しい味クオリティーでもない気がする。
鴨のラーメンとしては美味しいし
具も全般おいしいことと、鴨と水だけで作ったスープという点を重視して食べるのであれば有。
混んでいなかったらまた別メニュー食べてはみたい。

鴨中華そば塩

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鶏の絵

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店舗外観

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丼

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記事URL：https://nufufu.com/food/manti-ken_1/

2018/05/12 更新

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中華そば満鶏軒錦糸町、住吉、菊川/ラーメン、つけ麺

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