nufufuさんが投稿した中華そば ムタヒロ 錦糸町店(東京/錦糸町)の口コミ詳細

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閉店中華そば ムタヒロ 錦糸町店錦糸町、住吉、菊川/ラーメン、つけ麺、居酒屋

1

  • 昼の点数:3.6

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 2.8
      • |酒・ドリンク -
おすすめポイント

煮干し出汁だけは良い。他にも強みが欲しい。

2018/05/13 更新

1回目

2018/05 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

煮干そば 780円 ​|ムタヒロ錦糸町店 |ラーメン | ぬふふ.com

東京墨田区 錦糸町駅南側に位置するラーメン屋 ムタヒロ錦糸町店煮干そば 780円
店内には、伊吹いりこのポスターがある。

■麺は太め縮れ麺
太い板状のはうまくはない。これの存在は謎 まだワンタンでも入れた方が分かりやすい

■味の決め手のスープ
スープの味で、煮干し感はしっかりしている
背脂は、らーめん潤よりは弱いかな
他の背脂系と比較しても抑えめだ
煮干しスープで旨くとがってほしい感じがするが・・・


豚肉は大きめですが薄切り 味は良かった
穂先メンマは太いが柔らかい 味付けは美味い。
岩海苔は簡単にスープに漬かる為岩海苔感じはさほど強調されない。
三つ葉はとくに思うことなく
なるとも普通
玉葱は適度に入っていて良い。

全体的に抜きんでている要素はない
煮干し出汁で、似たようなラーメンは多々あるので何か個性で抜きんでるというと麺が特徴があることくらいだろうか。
ここの煮干し出汁のスープは美味しいのですが背脂入れて他の具は他のラーメン店と似通った構成なので迷いに感じる。

■配慮
器は深すぎだったかな。飲み干しにくい感じの丼でした。
食べ終えて腹七分程度。麺もうちよっとあってほしい感じだった。

  • 煮干そば 780円

  • 店舗外観

  • わんたんもどき

  • 太いけど美味しい穂先メンマ

  • ナルトいれると意味不明になるアイテム。

2018/05/15 更新

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