1回
2025/09 訪問
ワンランク上の焼肉体験を味わえる「焼肉とみ 横浜関内店」
生ビール
肉ピーマン
肉ピーマン
とみちゃんサラダ
超希少シャトーブリアンと特選和牛
超希少シャトーブリアン
超希少シャトーブリアン
生キムチ
厳選・タン2種盛り〜タン元使用〜
厳選・タン2種盛り〜タン元使用〜
赤ワイングラス
和牛おろしポン酢のハンバーグ
肉寿司
肉寿司
冷静とうもろこしスープ
特選牛4種(はらみ、ヒレ、しんしん等)
特選牛4種(はらみ、ヒレ、しんしん等)
特選牛4種(はらみ、ヒレ、しんしん等)
特選牛4種(はらみ、ヒレ、しんしん等)
ホルモン2種(小腸、レバー)
ホルモン2種(小腸、レバー)
ホルモン2種(小腸、レバー)
冷麺
りんごのシャーベット
2025/09/05 更新
関内駅から徒歩5分、横浜の中心にありながら喧騒を忘れられる完全個室の焼肉店「焼肉とみ 横浜関内店」さん。平日の夜にお伺いしました。
モダンで落ち着いた空間は、接待や会食はもちろん、誕生日や記念日など特別なシーンにもぴったりの雰囲気!
今回いただいたのは、同店の看板メニューである特上タンとシャトーブリアンを盛り込んだ【ちょうどいいコース】。前菜からデザートまで全19品で構成され、ボリュームと満足感のバランスがちょうど良いコース仕立てになっています。
〜コース内容〜
《前菜》 本日の前菜(肉ピーマン)
《サラダ》 とみちゃんサラダ 〜自家製とろろと胡麻ドレッシング〜
《特肉》 超希少シャトーブリアン
《焼物》 特選和牛(外もも)
《冷製》 本日の冷製物(生キムチ)
《焼物 塩》 厳選・タン2種盛り〜タン元使用〜
《焼物》 本日の特選牛
《逸品》 本日の逸品(和牛おろしポン酢のハンバーグ)
《焼物》 和牛肉寿司
《お口直し》 とうもろこしの冷静スープ
《焼物》 特選牛4種(はらみ、ヒレ、しんしん等)
《焼物》 ホルモン2種(小腸、レバー)
《〆》 冷麺(柚風味)
《甘味》 りんごシャーベット
最初に登場したのは「本日の前菜(肉ピーマン)」と「とみちゃんサラダ」。とろろと胡麻ドレッシングを合わせた自家製サラダは、コクがありながらも後味が軽やかで、これから始まる焼肉への期待が高まる!
続いて供されたのは、超希少部位「シャトーブリアン」。しっとりとした口当たりと上品な旨みは格別で、焼き加減も絶妙。口に入れた瞬間、肉の柔らかさと芳醇な香りが広がり、まさに贅沢そのもの。さらに、タン元を使用した2種盛りは歯切れの良さと肉汁のバランスが素晴らしく、看板メニューにふさわしい一皿でしたね、、
コースの合間には「とうもろこしの冷静スープ」や「和牛おろしポン酢のハンバーグ」など、口直し的な逸品が提供されました。これらがまた秀逸で、単なる焼肉コースではなく「食体験」としての満足度を高めてくれます。特に冷製スープは優しい甘みと爽やかな風味で、次のお肉をより美味しく感じさせてくれる存在!
使用されているのは、鹿児島黒牛の中でも「蓮子牛(ハツシギュウ)」と呼ばれる特別な牛ということです。餌には乳酸菌を与え、牛舎には常にモーツァルトが流れるという徹底した飼育環境で育てられており、ストレスに弱い牛を最大限にケアしながら育てているとのこと。その結果生まれる肉質は繊細で雑味がなく、唯一無二の旨みがあるそうで、なるほどその美味しさに納得。
お肉の魅力もさることながら、提供のタイミングやスタッフの対応も素晴らしく、常に心地よい距離感でサービスしてくださいました。料理の出るテンポが良く、一番美味しい状態で味わえるよう配慮されている点も印象的!
最後は柚子風味の冷麺とりんごのシャーベットで締め。さっぱりとした後味でコース全体を心地よくおまとめ。
全体を通して、ワンランク上の焼肉を堪能できる「焼肉とみ」。
特別な日をより印象的に演出してくれるお店として、自信を持っておすすめできますね。初めて訪れる方にも、リピーターの方にもきっと満足いただけるはず!ごちそうさまでした。