にゅん♪♪さんが投稿した本格手打うどんはゆか（香川/羽床）の口コミ詳細 [食べログ]

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本格手打うどんはゆか羽床/うどん

2回

昼の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/11 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

はゆかの肉ぶっかけうどん520円

つい先日、廃人日記の著者M氏と、
一緒にお酒を飲んだ。

その際にお勧めされたのが
うどんはゆか
の肉ぶっかけうどん
※お互い、はゆかは何度も行っている

M氏曰く
あそこの肉の味
例えば、関西では強い下味を付けるところ
何と！味がしないんですよ！
敢えてだとは思いますが、あの味付け
絶品でした、お勧めです！

さすがは、つい最近も東南アジアの
周囲に日本人が誰1人いない
奥の奥の村まで行って

訳のわからない現地料理を
ぼったくり価格で食べて来た男
言う事が違う！！

で、頑張ってその翌週
行って注文してみた
肉ぶっかけ冷濃口 520円（税込）

そのお味は・・・
肉！しっかり味するがなぁ〜〜
下味ちゃんと、付いとるがねぇ〜〜

正確に言うと
下味はしっかり中まで通っているが
そんなに強くない。

多分、火加減も弱火でじっくり
肉の柔らかさが持続
すき焼き風の味付けで、なかなかにイケてます。

何度も食べた、太めのうどんは
今回もやっぱり旨い！
口に入れた瞬間から、美味しいのが分かるので
食べているうちに、一気に加速

いやぁ〜〜
今回も美味しかったです。
ごちそうさまでした。

高松港から、自転車で約22km

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店の外観

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1番手前にある、無料トッピング　青唐ちりめんは激辛だけど、かなり好き！

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肉ぶっかけ冷濃口520円（税込）

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肉ぶっかけ冷濃口520円（税込）

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肉ぶっかけ冷濃口520円（税込）

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メニュー

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2017/11/08 更新

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1回目

2014/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

口の中で暴れるうどん＆醤油でもない出汁でもない、ぶっかけ出汁

2014年10月
JR高松駅から、距離にして21､1km
ママチャリでの走破！
最終目的地へ、堂々の到着です。
※絶対、次回からは！ママチャリでここまでは来ん！

数あるうどん店の中で、唯一5点満点を付けているのが、ここ「はゆか」
のはずが・・・
思い当る節は一杯。

前日、食事をしておらず、胃袋そのものが小さくなっていたから
既に、5軒回ってるとか
2軒目の「めりけんや」で自分だけフライングして、食べたから（しかも、肉ぶっかけ）
3軒目の「たも屋」で食べた、カレーうどんのまったり感なのか
5軒目の「松岡」で食べた、巨大ゲソ天によるもの
いや違うな！明らかに、自転車による疲労で、食欲そのものが微妙～～～

まさかの！あれだけ好きだった、「はゆか」のうどんを目にして、手が動かない、口が開かない
地蔵状態が発生！
ぶっかけ冷濃口　260円
そのしっかりした、自分に超！好みの硬茹ですら、今の自分には、もはや暴力。
逆に！何のコシもない、ぶよっとしたタイプの方が、食べやすい・・・かも。

それでも、気を取り直して、何とか完食。
ここにしかない、その食感だけは楽しめました。

店に来るまでは、今回はここで、濃口と薄口（未食）の両方食べてみたい！
とか、色々考えていたのになぁ～～～
残念！

また来ます！ごちそうさまでした。

2010年11月
友人Kが・・・こちらのお店が好き過ぎて、また来ちゃいました。
さらに彼が仕入れた、情報によると・・・
何かのテレビ番組（確か、いいとも？）で、某有名店のチャーシューを使ってコラボさせた
「焼豚ぶっかけ」なるメニューがあり、それを是非食べたい！との事。

香川2日目。この日回るうどん屋さんは、2軒だけ！と事前に決めていたので
かなり余裕を持って、注文しました。

前回食べた、ぶっかけ（濃い口）が実に美味しかったので・・・少しだけ変えて

冷おろしぶっかけ（濃い口）大
おでん2個（すじ肉＆大根）
これだけ取って・・・620円。安いなぁ～～

うどんは・・・相変わらず美味しいですね。
しっかり！水で〆て、しっかり強い麺、それでいて、コシもしっかり。
香川で求めていたうどんが、ココにある！とさえ思ってしまいます。

それ以上に、ぶっかけ出汁も旨い！
この日もお土産うどんを買って、その出汁を使って、色んなうどんにコラボしたのですが・・・
どれも美味しく変身だ！

おでんは、すじ肉が抜群ですね。
前回も感じたのですが、他店と比べても、選んでいる部位が違う事もあり
特別美味しく感じました。

半年ぶりに来ましたが・・・美味しさを再認識できました。
ごちそうさまでした。

ちなみに、友人Kは・・・
店に入るや否や・・・すぐにうどんを注文（天ぷらうどんに）、写真を撮るまで待ち切れず・・・少し食べちゃった。
おまけに前回食べた、すじ肉のおでんの味が忘れられず、同じものを２個・・・
※さすがに2個は途中で飽きたらしい（当たり前じゃ！　どんだけ好きやねん！！）

そんでもって、彼が最後に言った言葉・・・
「あ　焼豚ぶっかけ　注文するの忘れてた・・・」
次回の香川、確実に3回目の訪問、ありそうです。。。

2010年3月　初訪問

『手打十段うどんバカ一代』『なかにし』『山越』と来て、4軒目はこちらのお店へ。
山越から近い場所なんで、一緒にセットで行けます。

開店が10時。その30分前に店に到着して、そのまま駐車場へ、車の中で待っていると・・・
お店の方が声をかけてくれました。
すぐ開けるので、少し待っていて欲しいとの内容。
※わざわざ言いに来てくれるなんて、親切だわぁ

もちろん一番乗りで店内へ。
食堂風のたたずまい。奥には座敷もあり、いかにもうどん食堂って感じ。

注文したのは、店のウリでもある、ぶっかけうどん（240円）。
ここではぶっかけ出汁が、「こいくち」「うすくち」が選べます。
※こいくちを選択。

出来あがる間、おでんを食べながら待ちます。
すじ肉（串）と大根を取ったんですが・・・いい出汁出てますねぇ～～
少し薄味でありながら、しっかりした旨み。
特に、すじ肉は美味しかったなぁ～～

程なくして出て来た、ぶっかけうどん。そのお味は・・・
お　おぉお　ぉおおお　これは・・・ハマる！！
よく他の方のレビューで、うどんが口の中で暴れるという表現がありますが・・・
まさにそれ！！口の中で、跳ね上がるような感覚・・・これは美味しい～～

でもって、ぶっかけの濃い口出汁が、これまた良く合います。
醤油のような濃さ、強さでありながら、出汁のような旨み。
良く出来てるなぁ～～

美味しく完食したら・・・友達のうどん（うすくち）がほとんど手つかず。
それも、全部貰いました。
おぉお　こっちは、万人受けしそうな旨みを前面に出した味。
これも美味しいなぁ～～
※個人的には、「こいくち」出汁の方が好き！

帰りしな、うどんがあまりに美味しかったので、お土産うどんを買いました。
でもって、店で売っていた「さぬきうどん全店制覇　攻略本2010－2011」の本も購入。
すると・・・本の中で、スタンプラリーに参加されているらしく、しっかりスタンプを押してくれました。
※こちらから催促したわけでもないのに。。。嬉しい配慮です。

大満足のうどんでした。ごちそうさまでした。

駐車場も広いんです　※2014年10月

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トッピングも充実　※2014年10月

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ご飯類もあります　※2014年10月

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ぶっかけ冷濃口260円　※2014年10月

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乾杯！　※2014年10月

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綾菊　※2014年10月

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青唐ちりめん（無料トッピング）　※2014年10月

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新聞も置いています　※2014年10月

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ぶっかけ（こいくち）　240円

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おでん　すじ肉＆大根　各90円

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外観

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食べログ話題のお店　※店先にシールが貼ってありました

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買った本に押してもらったスタンプ

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おろしぶっかけ（濃い口）大

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おでん（すじ肉＆大根）

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ぶっかけ（濃い口）大　※薬味大量投入

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おにぎり2個

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ちくわ天＆えび天

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天ぷらプラスで、天ぷらうどんに

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おでんのすじ肉2本　※どんだけすじ肉好きなんやぁ

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座敷もあります

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確かに・・・ぶっかけは美味い！

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お土産うどん　半生麺420円　※かなり店の味に近いです

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外観　※デジカメで綺麗に撮り直し

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店の駐車場　※かなり広い

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2014/10/20 更新

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