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ウメッシュ（ノンアルコール）400円 ※2016年9月
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5000円コース1品目 ※2016年9月
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5000円コース2品目 ※2016年9月
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5000円コース3品目 これがお造り、今回1番感動したもの ※2016年9月
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5000円コース4品目 蓋を取る前 器も綺麗だ ※2016年9月
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5000円コース4品目 蓋を取ると綺麗～～な光景が広がります ※2016年9月
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5000円コース5品目 おひたし6種盛り ※2016年9月
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5000円コース6品目 ※2016年9月
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5000円コース7品目 もずくの雑炊 ※2016年9月
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5000円コース8品目 桃のシャーベット ※2016年9月
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5000円コース8品目のアップ この赤いのはザクロ ※2016年9月
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店の外観 ※2013年2月
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お通しがまず！凝ってます ※出される器も、さらに凝ってます！ ※2013年2月
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まずは生ビール ※2013年2月
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こだわり玉子の出し巻き500円 ※2013年2月
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たらの白子醤油焼き700円 ※2013年2月
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天麩羅さらだ800円 ※2013年2月
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サラダの中には、こんな野菜も アイスプラント ※初めて見た 2013年2月
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空豆と海老の挟み揚げ600円 ※2013年2月
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鯛のバターポン酢焼き800円 ※2013年2月
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筍の土佐煮600円 ※2013年2月
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湯葉ちりめん御飯400円 ※2013年2月
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おすすめ料理 ※2013年2月
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季節料理 ※2013年2月
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季節料理 ※2013年2月
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最初・・・山羊（ヤギ）料理かと ※結果、笑われるｗ 2013年2月
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2016年9月
約3年半ぶりの田菜花さん
現在はコース料理のみでの提供
今回は5000円のコースで
まずは軽く、ウメッシュ400円で乾杯！
まぁ～～～
出て来る器からして綺麗だ。
しかも！
その内容も実に手が込んでます。
※こんなん絶対！自分では作れんで。。。
1品1品どういった食材が使われているか等
簡単な説明をしてくれます。
キーウィとキュウリのソース
豆腐とイチジクetc
お！っと思わせる、意外な組み合わせであったり
日本料理の奥深さを、しみじみと感じさせていただきました。
ちなみにお店の大将は、ミシュラン3つ星店「つる家」出身
・・・でしょうね！
それくらいのレベルの高さ（を普段、こういうお店に行かない私でも分かる）
でもって、現在お店はミシュランのビグルマン（星ではないが、次回の星に近い存在）掲載店。
いずれはミシュランで星を獲得するかも！
※お店自体はかなり家庭的な感じなんで、堅苦しさは全くない（逆にそれも驚きだ）
美味しかったです。ごちそうさまでした。
2013年2月
場所は、阪神 新在家駅近く。
※この時点で、分からない人は分からないです
要するに六甲
カウンター席中心、奥にはテーブル席もあります。
（食べログでは）ジャンルは居酒屋になってますが、どちらかと言えば料亭（風）。
ちょっと洒落た感じの、和！を感じる店内。
最初に出てくる、お通しからして凝ってます。
3種類、出てきますけど
かなり、手が込んでるのが分かります。
※これを始め、出てくる器も、全部！料理に応じて変わります。
こだわり玉子のだし巻き 500円
ほんっと、ふわふわ
たらの白子醤油焼き 700円
白子の旨みがぎゅっと！詰まってます
天麩羅さらだ 800円
ほぼ！天ぷらですけど、ちょっと変わった野菜（アイスプラント他）を使ってたりで、面白い
空豆と海老の挟み揚げ 600円
和食らしい、相性の良い組み合わせ
鯛のバターポン酢焼き 800円
料理も美味しいけれど、器がまた凄い！
これ専用？と思うくらい、長くてデカイ！見栄えします。
筍の土佐煮 600円
筍が実に柔らか～～い
湯葉ちりめん御膳 400円
和食らしい、ちょっと綺麗な〆で
※その他、つけ麺等もメニューにはありました
どの料理も、出てきた瞬間
お！と思わせるくらいの綺麗さ
そして素材の組み合わせ等が、実に面白い
料理は・・・驚き！？
それを実践してくれているような、飽きない工夫が一杯。
食べログでの知名度は、今のところさっぱりですけどｗ
名店だと思います。
その他、感心したのが。。。トイレ
ドアを開けた瞬間、電気が点いて
便座は当然？温かく
用を足した後、一定時間すると、自動的に洗浄
手を洗う際の、手元も光る
芳香剤代わりに、お茶っ葉を使用。
※こんな豪華なトイレ、見た事が無いｗ
大満足です。ごちそうさまでした。