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ひやあつ大240円＋ゲソ天110円
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うどんのアップ
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ゲソ天のアップ
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店の方奮闘中 ※温かいうどんが好きな人は・・・自分で温めます
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出汁 ※左の蛇口が熱い出汁、右の鍋が冷たい出汁
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薬味＆天ぷら他 ここで好みのうどんを作ります
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開店時間に、業者から天ぷら到着
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天ぷら業者の車
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廃業のお知らせ
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開店30分前の行列
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開店時間後は、どんどん長くなる行列 ざっと５０人待ち
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店の駐車場
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ホクトのスルタンさんから、彦江製麺所が廃業するという情報を貰い・・・
っていうか、貰ったは良いが、すぐ近くのうどん屋じゃないんで
こりゃ行けないなぁ・・・と思ってましたが、思わず週末の予定が開いたので
頑張って行って来ました。今回も夜行フェリーでの渡航です。
※遠そうに見えて・・・かなり近い高松。今回フェリーの回数券も買っちゃった。
↑これで片道１５００円を切ったので、安いなぁ
何軒か、朝から営業のうどん屋を回ったので、この店に着いたのが、開店の３０分前。
既に行列が約１０人ってところ。
ところが・・・どうやら営業時間を前倒しでしてるみたい。既に営業されていましたｗ
※天ぷらの業者から、大量の天ぷらも納品され、準備万端です（まぁ当然、天ぷらは冷めてます）。
前に並んでいる人に従って・・・
まずは湯がきたて、水で締めたての、うどんを貰うため、玉数を注文。最後だし・・・しっかり２玉だ！
その後、好みに応じて、テボを使って、自分で温め直しますが・・・
冷たいうどんに、冷たい出汁の「ひやひや」が好みなので、ここはスルー。
出汁はどこだ？？
蛇口を発見。２ヶ所あったので・・・
あれれ？？どちらの蛇口も、めちゃ熱い！冷たい出汁は（扱って）ないのか・・・残念。
仕方がない、冷たいうどんに、熱い出汁で「ひやあつ」で。
↑生まれて初めて食べるぞ、この組み合わせ。
その直後、好みに応じて、ネギ投入。生姜は自分でする・・・けど、手が汚れるからスルー。
やたらとデカイ！げそ天を取って、出来上がりです。
↑既に、本日３軒目、３個目のゲソ天！どんだけ好きやねん！って話ですなぁ
やたらとひしめきあった店内で、皆壁を向いた形のカウンターで食事。
※こういう光景『たむら』でもあって、いかにも製麺所って感じです。
肝心のお味は・・・
実にどっしりした、うどんですね。詰まった感があります。
個人的には・・・『中西うどん』にも、似てると感じました。
しっかり作られた製麺所、いや高松の田舎うどんって感じかな。
こういううどんは、関西ではまず見ないタイプです。
出汁は、もろイリコ！という感じで、まず関西ではお目にかかれない味わい。
こういうはっきりした出汁、好きだなぁ（好みは分かれそうですけどね）
ゲソ天は、まずデカイ！それでもって。衣が柔い！柔らかいではなく・・・柔い！
何かすぐに、へにゃっ・・・ってなるんです。
これはこれで・・・独特だ。
※もしや、揚げてから時間経ってるだけ？
料金は後払い何で、食べた物を自己申告して帰ります。
※食い逃げしても、まずバレませんｗ
※うどん２玉に、ゲソ天食べて、お腹一杯で３５０円。どんだけ安いねん！値段にびっくりだ！！
その時に・・・地べたに置いてあった、大きな鍋に注目。
いちおうあるのは、ずっと気になっていたのですが・・・
お店の方と、お客さんのやり取りを聞いていると・・・
ここに「冷たい出汁」があった～～～
※こんなもん、絶対に分かるかい！
↑こういう店独自のルール、大好きです。
待望の「ひやひや」が食べれなかったのは、残念でしたが・・・
そういう面白い？良い経験も出来たし、うどんも美味しかったし、大満足でした。
帰りしな・・・時間を見てみると、ちょうど開店時間。
行列もどんどん長くなって、店の前の塀を横切り・・・およそ５０人程の大渋滞。
やっぱ・・・人気ありますねｗ